控糖四养诀受访专家王玉英主任医师，北京中医药大学教授、硕士研究生导师。拥有40余年的临床和教学阅历，历任中华中医药学会糖尿病学会副主任委员、中华中医药学会中药临床药理学会副主任委员、国家食品药品管理局药品审评委员会审评专家等职临床治疗男女不孕不育，月经不调，停育、习惯性流产，痛经，盆腔炎、宫颈炎，子宫肌瘤，更年期综合征，乳腺增生、乳腺炎、乳汁不通等妇科病;失眠、心悸、头痛、抑郁症、焦慮症等精神类病;急慢性咳喘;胃炎、胆囊炎、肠炎等消化病;高血压、高血脂、冠心病、糖尿病，腰腿痛等;肿瘤放疗后、晚期肿瘤改善生存质量;小儿咳喘、厌食症、多动症、秽语综合征等;痤疮、湿疹、荨麻疹皮肤疾病等疑难杂症。门诊时间：周二、周六下午吃出来的糖尿病近年来糖尿病早已成为一种常见病、多发病，几乎没有人对糖尿病是目生的。据不完全统计，全球糖尿病的成人患者数量已远超4亿人，并且其患病率和发病率仍在逐年攀升。糖尿病向我们侵袭而来的脚步尚未停顿，但是群众对它的了解却特别有限，糖尿病可能正是我们身边最熟谙的目生人。常见与熟谙却并不意味着足够多的了解，大量糖尿病患者为了操纵血糖，一日三餐都不敢大快朵颐，几乎不敢吃米饭、面条、西红柿等含有大量糖分或可在人体内转变为大量葡萄糖的食物。单调的三餐让大量患者无法忍耐，有时甚至会在家人不在的时候偷偷吃些甜食来过嘴瘾，殊不知这比正常进食三餐更不成取。有的患者在与糖尿病搏斗的10年间，血糖水平反反复复地波动，总是操纵不好，可能就与我们吃下去的某种食物有关。北京中医药大学王玉英主任自己就是一位“资深”的老糖友，她根据自己的控糖阅历总结出了“控糖四养诀”：第一诀：薄滋味，美饮食，养胃气;其次诀：平五心，安寝睡，养神气;第三诀：分时辰，适运动，养肾气;第四诀：勤检查，适医疗，养脏气。第一诀：薄滋味，美饮食，养胃气现代医学对糖尿病的熟悉是以高血糖为主，中医认为糖类、脂质、蛋白质的三大代谢都凭借脾胃的运化吸收然后输布到全身，以此来维持正常的生理功能，所以假设脾胃功能失调，运化失常就会导致三大代谢发生奇怪。王主任所说的薄滋味就是吃得过于饱，膏粱厚味、大鱼大肉、胡吃海塞这种吃法是不对的，要适当地限制;美饮食是要求我们吃得健康，吃得养分，合理均衡每一餐的膳食搭配。薄滋味和美饮食的目的是将养胃气。王主任报告我们，吃八分饱是最健康的状态，临床上治疗糖尿病首先强调保胃气。但需要留神的是，吃得少并不是吃得过少，王主任强调饮食操纵过度反而会导致血糖水平不稳定。控糖美饮食之一：茄子茄子味甘性凉，归脾胃、大肠经，有清热解毒、止血、消肿止痛的成果，另外还能够降血糖、降血脂、降血压。王主任建议，茄子最好带皮吃，假设惦记农药过多，可以用盐水泡10分钟。王主任一般将茄子清蒸，再蘸点酱油吃。她推举了一道“酱拌茄子”，是一款既可以操纵血糖，又可以养护我们味蕾的美食。酱拌茄子【食材】茄子、芝麻酱、酱油、醋、香油、蒜、葱花、黄豆酱、花椒面、蚝油【做法】1.茄子清蒸后备用。2.芝麻酱1.5勺，用香油或者橄榄油澥芝麻酱，油和芝麻酱的比例为1︰1。3.醋2勺，酱油2勺，醋和酱油的比例为1︰1，参与黄豆酱、花椒面、蚝油适量。4.把两碗汁儿混合调匀，再放入适量的蒜泥，搅拌平匀。5.把酱汁儿淋在清蒸茄子上面，撒上葱花即可。【留神】糖尿病患者食用时酱汁用量可以裁减。控糖美饮食之二：一杯水水对糖尿病患者来说有特殊的重要性。根据有关资料分析统计，因饮水不当而诱发病情加重占糖尿病患者1～2成。1型糖尿病患者多饮水实际是对体内失水的补充，是对于人体失水的一种养护性回响。由于糖尿病患者血糖偏高，会形成渗透性排尿，导致尿量过多，正常人24小时尿量一般不超过2500毫升，糖尿病患者可达3000～6000毫升，严重者甚至可达10000毫升以上。所以一般来说，越是血糖操纵不佳、血糖高的糖尿病患者，排尿量就越大，这也导致体内水分损失过多，所以只有通过多饮水，才能够补充体液同时稀释血糖和血黏度，更有利于降血糖。正常人除饮食之外，需要摄入1600～2000毫升的水分。王主任建议糖尿病患者在没有心血管疾病的处境下应略微多...