浅谈安康市发展马铃薯产业在脱贫致富中的作用周波摘要安康市作为马铃薯主要生产大市，大力发展马铃薯种植产业，不仅为农民开辟了一条致富门路，还成为促进农民增收的主导产业，既能带动贫困户脱贫致，又能促进区域经济发展。关键词市场；生产；科技；品种；精准扶贫：F326.11文献标志码：BDOI：10.19415/jki.1673-890x.2018.14.075安康市位于川、陕、鄂、渝4省市的交界处，居西安、武汉、重庆3大经济区的几何中心[1]。阳安、襄渝、西康铁路交汇与此，十天高速和210、316国道纵横交织，汉江水运能通航50～100t的船舶，水运里程495km。安康市逐渐成为我国西部腹地沟通南北，联结西南、中南地区的交通枢纽，具有四通八达的交通资源优势。1市场优势---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---安康市具有马铃薯原产地的生态条件，高山气候冷凉，生态保持良好，特别适和种植马铃薯，利于种薯及商品薯生产[2]。因其独特的气候资源和土壤条件，生产的马铃薯具有口感好、上市早、无公害等优点，客商反映良好，销售区域逐步扩大，销售量稳定提升。1）良种销售，分别销售到关中地区和陕南其他县区。2）食用销售，早春上市的地膜马铃薯销售到西安市周边城市，既满足了其他地区种子和食用消费需要，又增加了当地农民的经济收入，同时，还带动了周边地区马铃薯生产和加工产业的快速发展。3）淀粉加工规模不断扩大，形成集体、私营、农村作坊多层次加工的格局，一批以淀粉、粉条、粉丝和粉皮为主的农民经纪人和农民专业合作社，活跃于城市与乡村之间，辐射面广，销售量呈快速增长趋势。2生产规模马铃薯作为实现粮食增值的主要途径之一，相继出现各具规模的马铃薯淀粉生产厂，主要加工马铃薯产品，带动了马铃薯产业快速发展[3]。随着农民科技意识、市场意识的增强和马铃薯川道留种引起的种质退化，迫切需要大量优质、高产的马铃薯脱毒种薯来替换当地种薯。因此，建立马铃薯脱毒良种繁育基地，开发和推广马铃薯脱毒快繁技术，生产大量优质、无病毒马铃薯新品种种薯是生产的需要、加工的需要、市场的需要，更是当地农民群众快速致富的需要。3科技优势近年来，安康市的马铃薯科技成果不断涌现，并很快地应用于生产，推动马铃薯产业快速发展[4]。安康市现有较高水平的马铃薯科研机构两所，即安康市农科所和镇坪县农科所，并在安康农科所增加了陕西省马铃薯专家大院、马铃薯脱毒组培组培大楼、脱毒苗水培繁育智能温室、脱毒微型薯雾培智能温室和植物病毒检测中心等基础设施，相继开展了品种脱毒研究、脱毒种薯繁育、脱毒---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---种薯推广工作，同时还承担着国家和省级研究任务，选育出国审品种安薯56号、秦芋30、秦芋31号优质脱毒新品种，逐渐推广到各县及全国种植。4主攻技术1）引进适宜于淀粉加工及早熟鲜食专用品种，在不同海拔开展区域试验，建立优良品种示范基地。2）依靠科研院所开展马铃薯脱毒繁育，通过无土栽培、雾化栽培培育脱毒种薯，以提高马铃薯的产量和品质，进一步提高产品市场竞争力。3）在安康地区各大县区，根据生态条件，推广不同的栽培模式、施肥技术、病虫害综合防治技术，提高单位面积产量。4）建造贮藏窖，延长加工期。5）常年开展办样板田以点带面，请专业技术人员组织现场技术培训，增加新技术组装现场，让农民参观，现场学技术，送技术上门。6）建立安康市马铃薯集贸市场，为商家与生产者见面交易提供平台，拓宽交易渠道及交易数量，以订单农业的方式组织农民生产马铃薯，打通销售渠道，扩大销售规模，以此不断扩大安康市马铃薯产业化规模。5品种优势马铃薯具有耐瘠薄、耐旱、耐寒等特点，对土壤和气候条件要求不高，是一种良好的广适性作物。高山马铃薯生育期长，因昼夜温差大，薯块淀粉含量高，口感甜，味道好，近年来主推的是高产、抗病、高淀粉的国审品种安薯56号、秦芋30、秦芋31号优质脱毒新品种。浅丘川道主推早熟、优质的费乌瑞它、早大白、0101-2等脱毒品种，口感脆甜，适宜菜用，价格高，经济效益好。这些品种的推广为山区人民奔小康作出了突出贡献。其中...