美发店是屬于顧客來店消費的行業，所以店的装修風格是決定顧客是否上門消費的關鍵。同時一間美发店至少需要備有接待區、洗发區、染燙區、剪发造型區等區域而店内每天的事務更是包羅萬象，從每天開門營業到打烊的每一個小细節都是大關鍵。一、店内營業作業程序及重點1．營業前1)店内清潔工作。2)全體助理服務流程演練。3)準備營業所需的所有用品，其中包含招待客人所需用品等。2．早會1)員工的儀表檢查。2)工作報告，討論有關營業目標達成的办法及几个促銷方案等。3)店内衛生檢查。4)全體員工的心態激勵．3．營業中1)針對店内的顧客群播放適當的音樂，遇特殊日子可播放相應的音樂或歌曲，但需留意的是音量要適中，中午及晚上的新間時段可播放即時新聞。2)隨時留意環境的整潔及客人的需求。3)隨時控制店内的營業狀態并保證店内流程的順暢。4)動員全店人員，適時向客人主動介紹店販產品，并向客人傳達最新流行資訊。5)随時保持良好的服務態度及精神。6)做好每天營業狀况的財務報表。4．營業空閑時段1)進行店内員工发型造型的設計。2)交换服務心得及待客技巧等。3)教育新進員工及輔導業績較差的設計師。4)進行環境清潔及設備保養。5)通過電話與客人聯絡感情．6)店内美发用品的安全庫存檢查。5．結束當日營業時的工作1)完成未服務完的顧客，播放打烊音樂。2)做好全店的清潔工作後，準備召開晚會。3)结算當曰營業額。4)電腦列印報表，核對當曰現金收入與支出。5)每曰结帳後，由會計人員填寫現金日報表，并確認嫵誤。6)將隔日所需的零用金、周轉金分別放置妥當。7)清點展示用品及各項設備。8)收拾清理現場。6．晚會1)當曰工作檢討，促銷活動中的随時獎勵。2)第二天的工作提示。7．關店1)熄燈，關閉電源及各項設備。2)鎖門．3)開啟安全系统。二、服務流程的規範美发業是以人為主的服務業，在顧客首次上門之後，服務品質的好差與專業技術的水準，是決定顧客是否會再度光臨消費的首要因素。服務做得越细膩、越貼心，站在顧客的立場考量，越能讓顧客感受到你的用心，同時也可展現店的唯一性。標準的服務流程要做到：1．站班1)面帶微笑，站立于距離門口内1公尺處。2)兩手交叉成心狀，自然垂放在腹腰間。3)站班時間通常以工5分鐘為準。2．待客之道1)客人進門時，必須大聲說‘歡迎光臨’，并彎腰45度行禮，之後說‘請跟我來’，指引客人入座。2)客人若有外套，應幫客人將外套挂好，并给號碼牌。3)引導客人入座後，即將毛巾圍在客人頸背部，請客人稍候時，要說‘對不起，請稍等一下’，隨後奉上茶水、報紙、雜志茶杯放在客人右前方的桌面上。4)客人出門時，大聲說‘謝謝光臨’。3．按摩1)按摩時間原則上約3分鐘，視客人需要酌量增減。2)按摩時要詢問客人‘這樣的力度會不會太大或太小’。3)詢問客人有無指定設計師，若無指定時，便告訴客人幫其介紹設計師．4．洗发1)先將客人頭发輕輕梳開，再將洗发水適量倒在自己的手心，再塗抹干顧客的发尾噴水開始起泡。因為若直接將洗发水塗在客人的頭皮上，那洗发水衝不净就會堵塞毛孔，導致顧客頭皮會癢。2)洗发時間原則上約lo分鐘，洗的時候要問客人‘會不會太重或太輕’。5．衝水1)洗完发要衝水時，須走在客人的右前方帶路，并留意客人是否跟隨上來。2)先將水溫調至適中，并于衝水時詢問客人‘水溫這樣能够吗’。3)詢問客人是否要護发，并告知是否需要加價。4)衝水完畢，取熱毛巾為客人熱敷頸部。5)幫客人擦幹，换上幹淨毛巾，再引導客人回座。6)抹上護发油，并請客人稍等一下．7)寫好帳單，放在客人桌上，并說‘謝謝’。6．燙发及染发1)先用棉條沿客人发際圍一圍，棉條若濕掉，必須立即更换。2)留意燙发藥水是否流下來，沾染客人的衣服或臉部．3)染发時不可染到頭皮，客人如有皮膚病或過敏癥狀者，應勸其不要染发。4)蒸頭发時要問客人‘會不會太熱’，并留意蒸汽機溫度、注意蒸汽的水是否會流到客人瞼上，同時先送上面纸以備不時之需。7．護发1)介紹给客人的產品倒至調杯，攪拌後，均匀梳至客人的頭发上。2)用毛巾順着发際邊緣圍好。3)將蒸汽機調整至適當的時間與位置。8．吹風1)助理吹風前要視客人的发型及長短，詢問客人要吹幹或吹直，或請示設計師要怎...