中国食品标准体系

3.2食品基础标准3.2.1名词术语、图形符号、代号类标准3.2.1.1食品术语标准表3-2食品术语标准序号标准号标准名称序号标准号标准名称1GB/T15091-1994食品工业基本术语20GB/T23508-2009食品包装容器及材料术语2GB/T8872-2011粮油名词术语制粉工业21GB/Z21922-2008食品营养成分基本术语3GB/T8873-2008粮油名词术语油脂工业22JB/T7863-2007茶叶机械术语4GB/T8874-2008粮油通用技术、设备名词术语23QB/T1079-1991啤酒机械术语5GB/T8875-2008粮油术语碾米工业24QB/T3921-1999乳品机械名词术语6GB/T9289-2010制糖工业术语25SB/T10006-1992冷冻饮品术语7GB/T10221-1998感官分析术语26SB/T10034-1992茶叶加工技术术语8GB/T12104-2009淀粉术语27SB/T10175-1993面条类生产工业用语9GB/T12140-2007糕点术语28SB/T10252-1995糖果术语10GB/T12728-2006食用菌术语29SB/T10291.1-1997食品机械术语第1部分:饮食机械术语11GB/T12729.1-2008香辛料和调味品名称30SB/T10291.2-1997食品机械术语第2部分:糕点加工机械术语12GB/T14487-2008茶叶感官审评术语31SB/T10295-1999调味品名词术语综合13GB/T15069-2008罐头食品机械术语32SB/T10298-1999调味品名词术语酱油14GB/T15109-2008白酒工业术语33SB/T10299-1999调味品名词术语酱类15GB/T18007-1999咖啡及其制品术语34SB/T10300-1999调味品名词术语食醋16GB/T19420-2003制盐工业术语35SB/T10301-1999调味品名词术语酱腌菜17GB/T19480-2009肉与肉制品术语36SB/T10302-1999调味品名词术语腐乳18GB/T20573-2006蜜蜂产品术语37SB/T10325-1999调味品名词术语豆制品19GB/T22515-2008粮油名词术语粮食、油料及其加工产品38SC/T3012-2002水产品加工术语3.2.1.2食品图形符号、代号类标准表3-3部分食品图形符号、代号类标准序号标准号标准名称1GB/T191-2008包装储运图示标志2GB/T7291-2008图形符号基于消费者需求的技术指南3GB/T13385-2008包装图样要求4GB/T16900-2008图形符号表示规则总则5GB/T16903.1-2008标志用图形符号表示规则第1部分公共信息图形符号的设计原则6GB/T16903.2-2008标志用图形符号表示规则第2部分:测试程序7GB/T23371.2-2009电气设备用图形符号基本规则第2部分:箭头的形式与使用8GB/T12529.1-2008粮油工业用图形符号、代号第1部分:通用部分9GB/T12529.2-2008粮油工业用图形符号、代号第2部分:碾米工业10GB/T12529.3-2008粮油工业用图形符号、代号第3部分:制粉工业11GB/T12529.4-2008粮油工业用图形符号、代号第4部分:油脂工业12GB/T12529.5-2010粮油工业用图形符号、代号第5部分:仓储工业3.2.2食品分类标准表3-4部分食品分类标准序号标准号标准名称序号标准号标准名称1GB/T4754-2002国民经济行业分类加工食品部分10SB/T10007-1999冷冻饮品分类2GB/T7635.1-2002全国主要产品分类与代码第1部分:可运输产品11SB/T10171-1993腐乳分类3GB/T8887-1988淀粉分类12SB/T10172-1993酱的分类4GB/T10784-2006罐头食品分类13SB/T10173-1993酱油分类5GB/T10789-1996软饮料的分类14SB/T10174-1993食醋分类6GBT17204-2008饮料酒分类15SB/T10297-1999酱腌菜分类7GB/T20903-2007调味品分类16SB/T10346-2008糖果分类8GB/T21725-2008天然香辛料分类17SC3001-1989水产及水产加工品---本文来源于网络,仅供参考,勿照抄,如有侵权请联系删除---分类与名称9GB/T26604-2011肉制品分类3.3食品安全标准3.3.1食品安全标准的法规依据3.3.2食品中有毒有害物质限量标准3.3.2.1概述表3-5已发布的食品中有毒有害物质限量标准序号标准号标准名称1GB2761-2011食品安全国家标准食品中真菌毒素限量2GB2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量3GB2763-2012食品安全国家标准食品中农药最大残留限量3.3.2.2食品中真菌毒素限量标准真菌毒素是指真菌在生长繁殖过程中产生的次生有毒代谢产物。真菌毒素限量是指真菌毒素在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允许的最大含量水平。食品安全国家标准《食品中真菌毒素限量》(GB2761-2011)规定了食品中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素M1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮的限量指标,见...

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