关于海北畜牧经济的现状与发展一、海北牦牛牦牛是青藏高原半野生原生态野牛，是雪域高原生命的象征，被誉为“雪域魂”、“高原魂”。世界上原始牛种中的优良种，古称犁牛等，藏语称“脑日”。据史料记载约在新石器时代前后，生活在境内的羌族驯养当地的野牦牛，公元301年吐谷浑人进入青海东南部，游牧于青海湖的环湖地带，即现今的刚察、海晏等地区，驯化昆仑山、祁连山的野牦牛。历经漫长的过程，野牦牛逐渐被驯服为今天的家牦牛。海北牦牛，具有耐高寒、抗病力强等特点，一般生活在海拔2600米至4500米的高原地带。其体躯高大健壮，公牛体重570至650公斤。四肢粗短，蹄大。角粗长，呈圆三棱状或圆锥形。通体黑褐色长毛。因其地区的生态环境不同，形成了高原型、环湖型、长毛型、白牦牛4个类型。产肉、奶、毛，性能随地区、类型、年龄及屠宰时间、性别不同而有差异。特别是我州的白牦牛在全国一些大的动物园里，作为珍奇动物展出，吸引着众多的游客。牦牛系乳、肉、皮、毛兼用，也是牧民的主要役畜，是牧区的主要交通工具之一，自古以“雪山之舟”著称，以驮为主，兼骑、挽、耕用。至今草原上还有别具风格的“赛牛会”。目前海北州拥有牦牛50.72万头，占全州各类牲畜327万头只的21%。能繁殖母牦牛30.43万头，适龄母牦牛比例近60%。（一）、品种特征1、类型特征：分“高原”、“环湖”、“长毛”、“白牦牛”四种类型。(1)、高原型牦牛主要集中分步在青南、青北高寒牧区，约占青海牦牛总数的70％。(2)、环湖型牦牛主要集中分布在环湖牧区及部分半农半牧地区，约占青海牦牛总数的20％－24％。(3)、长毛型牦牛主要分布在环湖牧区，约占青海牦牛总数的6％－10％。（4）、白牦牛主要分布在我州门源县仙米、珠固乡。现有0.17万头，其肉质好，屠宰率为52%；净肉率40%；骨肉比1:3.7，是牦牛中的经济类型。2、外貌特性：头形楔形，颈短，角为内弯弧形，体躯深长，肢短、蹄小坚实，呈现肉用体态。（1）、高原型牦牛被毛以黑褐色为主，背绒。嘴唇、眼眶周围短毛多为白色或褐色，体态高大，鬐甲隆起，背部较平，尾毛粗长似人发，角基粗。(2)、环湖型牦牛被毛以黑褐色为主，也有少量白、粟、灰等杂色，体态低长结实，角基细，无角牛比例较大。(3)、长毛型牦牛全身分布长毛，尤以头、，面部突出，似狮态，公母牛无角者比较普遍。（4）、白牦牛其全身被毛白色，皮肤为粉红色，眼球为玉白色，有“高原白牡丹”之美称。（二）、生产性能1、肉用性能成年阉牛暖季天然草场放牧育肥153d，日增重0.5－1.0㎏以上，肌肉丰满，脂肪沉积集中，腿、腰、背、肩下脂肪层厚0.5－1.0㎝，臀部可达1.0－2.0㎝。屠宰率48％－50％，净肉率43－46％，骨肉比1：4。2、产乳性能经产母牛暖季日日挤乳2－3㎏，153d挤乳306－459㎏，乳脂率6.5％－7.5％，干物质18％－20％。3、产毛性能幼年牛0.8－1.5㎏，成年公牛2.0－3.5㎏，母牛1.5－2.0㎏，毛绒比3：1－2.5：1，绒毛伸展长度5㎝，粗毛长度二年30㎝。4、役用性能役牛负重100－150㎏，日行30－40km。双牛双铧犁，日耕地0.47－0.53h㎡海北州委、州人民政府在“十五”期间，以调整农牧业和农牧区经济结构为重点，大力实施牲畜“种子工程”建设，本着“统一领导、统一组织、统一管理”的原则，从青海省大通种牛场引进含1/2野血牦公牛1750头，分配到海北州四县一场进行家牦牛提纯复壮工作，其中门源县180头，祁连县578头，刚察县641头，海晏县240头，州同宝牧场111头。据不完全统计，近几年来，海北牧区引进含1/2野血牦牛的后裔含1/4野血牦牛已达到5万余头，每头1/4野血牦牛18月龄体重90.04公斤，比当地同龄牦牛体重81.97公斤增加体重8.07公斤，牦牛屠宰率按45%计，每头1/4野血牦牛比当地家牦牛多产肉3.6公斤，每公斤牛肉按现行市场价18元计，每头1/4野血牦牛纯收入增加65.4元，全州5万头1/4野血牦牛每年可增加纯收入326.8万元。此外，由于牦牛是青藏高原特有的优势畜种，也是高海拔严酷条件下长期自然选择保留下的宝贵生物基因库。全省现有牦牛478.69万头，占全国牦牛总数的36％，是牦牛第一大省。但由于长期的自然环境，社会经济及科学文化等诸多因素制约，牦牛生产性能很低。...