实务练习一、.对以知识女性为主要目标顾客的肉类、蔬菜、水果如何进行市场定位？市场调查表明，与其他消费群体相比，女性消费市场有很大的特点，且潜力巨大。据第五次人口普查统计，我国女性消费者有61228万，占总人口的48.3%。有统计数据显示，女性是半数消费品、商品的购买者，女性控制着国内60%的销售额，决定着74%的家庭购买力。在我国现代社会，女性已经成为一种重要的行为主体。特别是在家庭里，女性已经成为消费行为的主宰。那么如何结合女性的消费特征对肉类、蔬菜、水果农产品销售行业进行改良取得更大的上升空间呢？（1）知识女性在消费时注重美感。俗话说“爱美之心人皆有之”，女性在对美的追求上一直是孜孜不倦、不知疲惫，她们在选择产品时，首先想到的是产品是否够美，能否附带着提升她们的美感。所以，农产品要时尚、前卫，摆脱以往的呆板外形，注入更多的活力元素，让它可以美丽起来，加入特色元素。通过表格猪肉占的比重最大占29.78%，其次是水产品占21.48%，然后是牛羊肉占20.62%，再然后是鸡肉占18.73%，最后是其他占9.38%。之所以猪肉的比重最大是因为据专家介绍，猪皮、猪蹄中含有丰富的蛋白质，主要成分是胶原蛋白和弹性蛋白，食用猪皮和猪蹄进行美容是爱美女性很好的选择。（2）知识女性注重实用性。肉类、蔬菜、水果的价格是否便宜，营养价值是否丰富，在同类产品中的性价比。鲜果占了非常大的一部分占总比重的69.65%因为鲜果中含有许多营养成分，对身体健康。（3）知识女性喜欢独特。同样都是猪肉，水果怎么样才能让你家的和别人的不一样，你可以赋予产品一段特别故事。（4）知识女性注重品牌。品牌消费在一定程度上可以满足女性的虚荣心，和攀比的心理。一定要加大宣传力度，树立品牌效应。（5）知识女性的自我意识强。在针对这类消费者时一定要让他们感到自己是上帝的感觉，这样买家开心，卖家才能赚钱。（6）知识女性注重品质消费。对于肉类、蔬菜、水果绿色食品，有机食品、无公害食品的生产和宣传应该加大力度。实务练习2：请为我院农场生产的黑木耳设计市场开发方案黑木耳市场开发方案一·摘要随着人们生活水平的日益提高人们对于食品已经不仅仅满---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---足于它的基本性能，更关注的还有健康以及养生，而黑木耳就是在这一大的市场环境下应运而生的。它色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。二·市场分析质量控制措施的落实提升了产品质量同时也相对减少产品的产量，为了落实有效转变从追求产品产量到提升产品质量的产业发展措施，眼下大多菇农宁肯放弃“粗制乱造”，采取了控制培植规模确保质量的措施，从而一时使产量有所减少，影响了市场的供货，促成货紧价扬趋势的形成。局部特殊的气候因素造成了产量的不平衡，一则灾害天气造成了局部生产受到损失，二则灾害天气造成部份食品，尤其是蔬菜类食品短缺，消费选择了食用菌，形成产少需多，形成市场供货失衡，促使食用菌价扬。资金市场活跃，尤其国家对“三农”资金扶持不少反多，群众中生产、营销、消费的资金比较宽裕，因而促进了营---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---销和消费活动，社会面上的资金流转加快，促长了物价有效的上升。三·经营策略我院有专业的师资团队和科研力量，对于农业比较熟悉，而且黑木耳的主要产地是黑龙江，对于木耳的培植、采购加工都是十分熟悉的。学院有自己的木耳基地，木耳基地包括：培育菌种、生产菌袋、技术指导、培育木耳、采购散装干木耳、木耳深加工、仓储、运输。其中我们得采购部分有的采取订单式，与木耳经销商建立良好的供应关系。二步计划是建立木耳综合型超市，主要包括：出售菌种、出售生产菌袋的各种商品（如菌棍、菌袋、换气扇、古堡纱网、草帘子、塑料布、塑料绳、塑料桶、刀、火...