正交试验优选甘草黄酮和皂苷的提取工艺:黄酮皂苷摘要目的：研究甘草的提取工艺。方法：采用L9(34)正交试验设计法，以总黄酮、甘草苷、甘草酸为考察指标，对甘草的提取工艺进行优选。结果：优选提取工艺为：90%乙醇提取2次，每次0.5h，溶剂用量15倍。结论：优选的甘草提取工艺简便，稳定，适合工业化生产。关键词正交试验；提取工艺；甘草；总黄酮；甘草苷，甘草酸OptimizationofextractionprocessoftotalflavonoidsandsaponinsofRadixetRhizomaGlycyrrhizaebyorthogonalexperimentLuZiming1,2,YuXianghong2,LiangJunqing2,AnJunyong2,LiuXi第1页共18页aoyan2,TuPengfei1*(1StateKeyLaboratoryofNaturalandBiomimeticDrugs,SchoolofPharmaceuticalSciences,PekingUniversity,Beijingxxxx,China;2BeijingYilingPharmaceuticalCo.,Ltd.,Beijingxxxx,China)Abstract:Objective:ToinvestigatetheextractionprocessofRadixetRhizomaGlycyrrhizae.Methods:TheextractionprocessofRadixetRhizomaGlycyrrhizaewasoptimizedbyL9(34)orthogonalexperimentwiththecontentsoftotalflavonoids,liquiritinandglycyrrhizicacidastheindexwhichweredeterminedbyUVandHPLC.Results:Theoptimalextractionprocesswas:adding15timesof90%alcohol,refluxingandextractingfor2times,0.5hpert第2页共18页ime.Conclusion:TheoptimalextractionprocessofRadixetRhizomaGlycyrrhizaeissimple,satable,andpracticalforindustrialproduction.Keywords：Orthogonalexperiment;Extractionprocess;RadixetRhizomaGlycyrrhizae;Totalflavonoids;Liquiritin;Glycyrrhizicacid中图分类号：R915文献标识码：A文章编号：1004-7484（2012）01-0001-04甘草为豆科植物甘草(GlycyrrhizauralensisFisch)、胀果甘草(GlycyrrhizainfataBat)、光果甘草(GlycyrrhizaglabraL.)的干燥根及根茎，是常用中药材，具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功能[1]。在药品、保健品、化妆品和食品等行业中应用广泛。甘草黄酮和皂苷是其主要的小分子活性化合物[2]。有关甘草提取工第3页共18页艺的报道很多，但大多是单一成分的提取，如甘草酸的超高压法提取[3]，超声波法提取[4,5]，微波法提取[6]，水提、醇提酸沉法[7]，泡沫分离法[8]等，异甘草素的CO2超临界萃取[9]，光甘草定的超声提取[10]，同时对甘草黄酮和皂苷进行提取和分析的研究并不多[11-13]，提取工艺采用加氨水或超声波的方法，不适宜工业化生产。本文以甘草总黄酮，甘草苷和甘草酸的含量为考察指标，对提取工艺进行了考察，为提高甘草的有效利用奠定基础。1仪器与试药UV-2550紫外分光光度计(日本岛津公司)；Agilent1100Serious高效液相色谱仪(美国安捷伦公司)；SartoriusBS110电子天平(德国赛多利斯公司)；HH.S11-2型电热恒温水浴锅(北京长安科学仪器厂)；98-1-B型电热套(天津市泰斯特仪器有限公司)；FW177型中草药粉碎机(天津市索斯第4页共18页特仪器有限公司)；旋转蒸发仪(瑞士Buchi公司)；SHZ-D型循环水真空泵(河南郑州长城科工贸有限公司)。KQ-250DB型数控超声波清洗器(昆山市超声仪器有限公司)。甘草由河北以岭药业有限公司资源考察部田清存高级工程师鉴定，与中国药典2010版一部乌拉尔甘草正品相符。甘草苷对照品(中国药品生物制品鉴定所，批号：xxxx-xxxx)；甘草酸铵对照品(中国药品生物制品鉴定所，批号：xxxx-xxxx)；95%乙醇(药用规格)；水为超纯水，其他试剂均为分析纯。2方法与结果2.1甘草总黄酮的含量测定2.1.1溶液的制备对照品溶液依据文献[1]制备。供试品溶液取甘草粉末(过三号筛)0.2057g，置具塞锥形瓶中，精密加入70%乙醇溶液，称定重量，超声处理30min，取出，第5页共18页再称量，用70%乙醇补足减失的重量，滤过，精密取续滤液5mL，置100mL量瓶中，用20%乙腈稀释至刻度，摇匀，即得。10%KOH显色溶液称取KOH固体10g置100mL容量瓶中，缓缓加入纯净水使之溶解，定容即可。2.1.2测定波长的选择精密量取甘草苷对照品和供试品溶液各1mL，分别置10mL容量瓶中，加10%KOH溶液1mL显色20min，然后加70%乙醇至刻度，摇匀，放置40min后测定，同时以70%做...