对中国粮食安全问题的探讨摘要：民以食为天，粮食是人类赖以生存和发展的物质基础，是人类文明得以发展的先决条件，且我国是一个人口大国，粮食则更为重要。改革开放以来，基本解决了粮食安全问题，保证了人们最基本的需求。关键词：粮食安全；粮食危机：F326.11文献标识码：A：1674-0432（2013）-04-0015-1“食物的生产是直接生产者的生存和一切生产的首要条件”――马克思。农业是第一生产力，国民经济的发展现状对它有直接的影响，同时它也是工业和其他物质生产部门的一个必要条件。所有非物质生产部门的存在和发展直接影响社会稳定和国家独立。无论是农业还是农产品的稳定发展，是人民生活水平逐步提高适应变化的基本，关系到社会稳定。“民以食为天”，食品是人类最基本的生存资料，农业在国民经济中占有重要地位，粮食的产量尤为重要。如果农业不能提供食物和必要的粮食，那么，人民的生活是不稳定的，生产就不能发展，国家将失去自力更生的基础。在十二五规划中，进一步加快现代农业发展，增强粮食安全保障能力，推进农业结构战略性调整，加快农业科技创新等方面做了进一步规划和调整。从中可以看出国家对农业的重视程度，更体现出农业问题的重要性。中国作为十几亿人口的大国，粮食安全问题显得尤为重要，主观因素也较为突出。最近，“五常大米事件”、“泰国香白米抛光”等问题得到广泛的关注。这是中国大米加工行业的一个缩影，是忽视营养和食品科学能源的问题。中国食品工业协会最近的调查表明，我国每年大约有四百万吨大米的损失，相当于近一千万亩稻田的产量。另外，中国餐饮业粮食浪费也很严重。媒体称中国餐饮业每年浪费的食品增加到了2亿吨。2012年2月22日，《人民日报》发表了这样一个消息，根据中国农业大学研究小组的专家研究结果，在浪费的食物中，食物中的蛋白质、脂肪也随之浪费掉了，根据保守的估计，在2007年到2008年期间，在被浪费的食品中，浪费蛋白质足有八百万吨之多，相当于2600万人一年的蛋白质需求量。我们国家的浪费现象惊人，初步估算约占到消费的79.4%。农业和食品生产行业是美国的重要武器，用于维持其霸权地位。美国是世界上最大的粮食生产国和出口国。在1950年有12亿英亩的土地，2006年有9亿亩，是中国的3.1倍。大约有二亿亩的土地每年栽培大豆，其产量占世界的42%，玉米占世界产量的34%，棉花占世界产量的21%，小麦占世界的产量为11.6%。粮食的出口量占世界的35%，所以美国在农业和食品生产行业拥有绝对的话语权和定价权。欧洲和其他发达国家的补贴也可以作为一种手段和武器。目的是明确的：为了在政治上对一些国家的控制和在经济上获得超额的利润。20年前，海地能生产大米17万吨，自给率95%。在1995年，美国以便宜50%的价格倾销和占领市场。其实，这不仅仅是农民的竞争，也是两国的财政竞争。战略伙伴，也不能幸免。在过去的37年间，从1589万吨减少到985万吨。日本的食品生产产量下降了33%，包括饲料，粮食自给率下降到27%，成为第一大粮食进口国。在韩国，粮食生产水平下降了31%，只有26.9%的粮食自给率，成为第二大粮食进口国。美国的食品大公司对国际贸易的控制占80%。食品价格的上涨，控制全球食品供应，对世界各国的战略模式，可以达到一举两得的目的。还有一个问题也说明了这一点，美国农田每年1/3空闲，其余2/3耕作。他们的生产能力提高30%～50%，在未来的10年，生产率提高到100%是可以实现的，这是其他国家无法实现的。根据2001版中国的白皮书，以及中国食品安全体系和社会主义市场经济的要求，确保粮食供应和需求的基本平衡，中国政府的基本政策是解决食品安全问题，也是粮食安全的总体目标。世界上主要粮食出口国，美国、加拿大、澳大---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---利亚等国由于人多地少，再加上种植规模大，技术含量高，不论是质量还是价格与中国食品相比，都有明显的优势，大力实施发展中国家促进贸易全球化的战略。总之，中国在粮食安全问题上任重而道远，应从以下几方面着手：实行严厉的耕地保护制度，提高耕地的生产效率；提高农民素质，增加农业人力资本投入；加大...