一家农业加工企业搞起了连锁加盟，更推出了“零加盟费”、“发放补贴”的加盟政策，这是一种全新的探索，还是一个美丽的谎言？2007年初，浙江省慈溪市种植大户慈溪绿叶农场新签订了一份“加盟连锁协议”。一家单纯从事农产品种植销售的个体农场如何加入了加盟连锁的大军？农业也能搞加盟连锁？这种全新的经营方式又会给农产品的生产和销售带来何种变化？本刊记者专程前往浙江慈溪进行采访。龙头企业的烦恼从浙江省省会杭州向东大约三个小时的车程，便来到了地属宁波的慈溪市。以果蔬加工出口为主要业务的海通食品集团是慈溪当地的农业龙头企业，成立至今已有二十余年时间。然而就是这样一个以外销为主，能够成产速冻蔬菜、脱水蔬菜、果蔬罐头等七大类二百多个品种的龙头企业，2003年却遭遇了一场“成长的烦恼”。自从中国加入WTO以来，农产品出口过程中不断碰上“绿色壁垒”——由于在农药、化肥的施用方面达不到绿色无公害的标准，往往被进口国拒之门外，海通集团自然也不可避免地遇到了这个难题。一方面是国际市场对食品安全的标准越来越高，另一方面是传统的分散种植带来的对农产品质量控制上的困难，用以加工的原料严重不足，企业陷入了市场要求和原料供应的夹缝。与此同时，在距海通集团总部仅十余公里的慈溪市宗汉镇，种植大户徐国祥正身陷另一种困境：欧美国家农产品进口标准的提高，使得他的农场在出口的过程中一再碰壁。想着手提高农产品的质量，却缺少足够的资金和技术上的指导与支持。与此同时，国际市场上对食品安全标准的提高使得农产品对外贸易的形势发生着本质的变化，订单越来越向大企业集中，利润越来越向深加工产生的附加值转移，像徐国祥这样的个体农产品种植出口的“散户”，因种植规模和深加工能力上的限制，面临着被市场淘汰的危险。一边是龙头农产品加工企业对安全优质原料的大量需求，一边是种植大户对于技术、资金和销路的迫切渴望，当这两方面的烦恼碰撞在一起，慈溪的农产品种植加工行业怎样才能走出这个困局？困局中的牵手2007年1月，当记者来到位于慈溪市宗汉镇的徐国祥的农场时，正是采收过后的农闲时节。几百亩连成一片的田地中，徐国祥正在指挥着工人整理田地，而在田坎边上，树着一块醒目的牌子：“海通食品集团股份有限公司宗汉加盟农场”，牌子旁边停着一辆闪亮的黑色轿车，那是徐国徐在加盟“海通”一年后所购置。将连锁加盟引入到农产品的种植、加工、销售领域，这就是海通集团在那场市场要求和原料供应的双重困局中最终找出的应对之道。从2003年下半年起，海通集团开始在慈溪推广这一农业连锁加盟模式，徐国祥就是最早的一批加盟者之一。主管加盟农场事宜的海通集团慈溪厂区输入部副副长王巍向记者介绍，海通集团的连锁加盟政策主要针对一些种植大户，符合入门条件即可申请成为企业的加盟农场。公司统一为每个农场配备植保员，定期对农场巡视管理，进行全程“绿色”技术指导，农场内的工人由农场主自行聘请，工资由公司以加盟农场补贴的形式发放，农场主主要负责农场内作物的管理。公司每年为每个农场至少安排两季农作物种植订单，种什么，什么时候种都由公司根据经营的需要统一安排，产品全部由公司收购。为了保证产品能够达到公司的质量要求，公司要求农场统一引种、植保、施肥、用药、采收，将农作物生产的每一个环节都纳入到公司的监管范围之内。在农产品价格方面，公司在收购中实行“一次性定价”，即在每季签订种植协议之时，预先规定好当季产品的收购价格，不管市场行情如何变化，采收时都按此价格进行收购。这样的操作模式让记者觉得似曾相识，企业与农户签订种植协议，约定种植的品种和收购的价格，这都与近几年逐步在各地推广的订单农业大同小异。那么这种农业连锁加盟模式是否就是订单农业？与传统的订单农业又有着怎样的区别？订单农业的进化“加盟农场肯定不是订单农业，无论从合作对象、管理方式、价格制订等方面都与传统的订单农业有着本质区别。”面对记者的疑问，海通集团慈溪厂区输入部副副长王巍说。订单农业是企业或农产品经纪人和运销户在农产品种养前与农民签订农产品订购合同、协议，规定的农产品收购数量、质量和最...