几个野生酸枣资源主要果实性状研究黄素芳孙文元孙一李俊英赵忠祥赵花其曹平平薛文摘要：对选自邢台、石家庄和保定山区的11个野生酸枣资源，在河北平原区的献县进行引种栽培，对其果实性状进行调查研究和测定。结果表明，11个野生酸枣资源种间单果质量、核仁比、单仁率、多仁率、果实出仁率及核出仁率等性状指标有显著差异。单果质量和核肉比可作为果肉加工类型酸枣品种的预选指标，11个酸枣资源的单果质量的变异系数为26.04%，核肉比的变异系数为47.46%;单果质量与核肉比和果实出仁率呈极显著负相关，相关系数为-0.850，-0.797;核肉比与果实出仁率呈极显著正相关，相关系数为0.792。果实出仁率和核出仁率作为仁用酸枣品种选育的两个重要预选指标，多仁率与果实出仁率和核出仁率均呈极显著正相关，相关系数分别为0.548，0.668。综上分析得出，综合性状较好的5个仁用资源类型为S3、S4、S6、S8和S10，果肉加工类型为S1、S5和S7。关键词：酸枣;平原区;引种栽培;果实性状：S665.1：ADOI编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2021.05.009Abstract：11wildjujuberesourcesselectedfromXingtai，ShijiazhuangandBaodingmountainousareaswereplantedinXianCountyofHebeiPlain，andtheirbiologicalcharacteristicswereinvestigatedandtested.Theresultsshowedthatthereweresignificantdifferencesinthetraitsof11wildjujuberesourcessuchassinglefruitweight，kernelratio，singlekernelrate，multiplekernelrate，fruitkernelrateandkernelrate.Theweightofsinglefruitandtheratioofkerneltofleshcouldbeusedasthepre-selectionindexforthefruitpulpprocessingtypeofwildjujubevarieties.Thecoefficientofvariationofthesinglefruitweightof11wildjujuberesourceswas26.04%，andthecoefficientofvariationoftheratioofkerneltofleshwas47.46%;theweightofasinglefruitandtheratioofkerneltofleshhadsignificantlynegativecorrelatedwithfruitkernelrate，thecorrelationcoefficientswere-0.850and-0.797;theratioofnucleustofleshhadsignificantlypositivecorrelatedwithfruitkernelrate，thecorrelationcoefficientwas0.792.Fruitkernelrateandkernelrateweretwoimportantpre-selectionindicatorsfortheselectionofjujubevarietiesforkernels.Themulti-kernelrateandthefruitkernelrateandkernelratewereallsignificantlypositivelycorrelated，andthecorrelationcoefficientswere0.548and0.668，respectively.Insummary，thefivekernelresourcetypeswithbettercomprehensivecharacteristicsareS3，S4，S6，S8andS10，andthepulpprocessingtypesareS1，S5andS7.Keywords：wildjujube;plainarea;introductionandcultivation;fruittraits酸棗（ZiziphusacidojujubaC.Y.ChengetM.J.Liu）是我国特有的野生果树[1-2]，主要分布在我国北方各地，河北是药用酸枣的主产区[3]。酸枣的适应性强，耐寒、耐旱、耐盐碱、耐瘠薄[4-5]。酸枣有非常高的经济价值[5]，酸枣利用主要体现在种仁和果肉，果肉可加工成果汁和酸枣面，种仁则为传统中药材[6]。近年来，酸枣价格不断增高，种植收益较好，农民种植积极性不断提高。河北省太行山区酸枣分布广泛[7]，酸枣多处于野生状态，类型复杂，良莠不齐[7];立地条件差，采摘不易，交通不便，不易于规模化生产;优势品种（品系）选育和配套栽培技术落后，造成效益低下[8-10]。这些已成为河北省酸枣产业发展的最大技术“瓶颈”。本研究对河北邢台、石家庄和保定山区的野生酸枣资源进行了调查，选取了其中生长性状较好的11个野生酸枣资源，以期筛选出适合加工和出仁率高的药用酸枣类型，为酸枣产业发展提供品种保障。通过矮化、密植、早丰产等技术的应用，进行标准化、轻简化栽培，已成为当前生产中首要解决的问题。1材料和方法1.1试验材料与方法以2013年收集到的河北邢台、石家庄和保定山区的11个性状表现较好的野生酸枣资源为试材，在河北献县尹庄村分别对酸枣原树进行引种栽植。将11个野生酸枣原树分别标记为S1～S11。枣园栽培管理一致，按照参考文献[8]统一进行栽培管理...