伊春发展森林食品产业的对策摘要：伊春市森林生态环境优良，森林食品资源种类繁多，发展森林食品产业的条件得天独厚。全市上下经过多年的探索与实践，伊春森林食品产业得到了很好的发展。本文介绍了伊春在发展食品产业中取得的成果，存在的问题，并提出了解决对策。关键词：森林食品产业成果问题对策中图分类号：F326.2文献标识码：A文章编号：1003-9082(2013)09-0026-01一、伊春发展森林食品产业取得的阶段性成果1•原料性生产形成规模，“四型”基地建设初见成效。伊春加强了野生动植物资源的依法保护和开发利用工作，因地制宜确定骨干品种，统筹建设了保护型基地38处、改培型基地15处、繁育型基地90多个，野化型基地也在不断扩大。通过“四型”基地建设，全市初步形成了食用菌、山野果、山野菜、保健品、动物食品、矿泉水6大特色产业体系。2•发展精深加工，产业结构不断升级。伊春全力构筑招商引资平台，通过技术引进、合资合作等方式吸引外部资金上项目，同时加大现有龙头企业的技术改造力度。引导企业自主研发和联合研发，鼓励企业创立技术中心，形成技术创新体系。如：兴安红酒业与国内外多家高等院校、科研院所合作，建立长期稳定的协作关系，成立了小兴安岭山野浆果研发中心。3•精心打造品牌，市场渠道逐步拓宽。全市协调相关生产经营企业统一使用“小兴安岭大森林”集体商标，已有35家企业的100多种产品冠注了这个商标。全市获得黑龙江省著名商标达到10个，“林都”、“越橘庄园”正在申报国家驰名商标。同时，全市重点加强了伊春区繁荣山特产品一条街、兴安岭森林食品展销中心、铁力局松涛山特产品一条街等3处森林食詁批发零售市场建设。此外，通过发展会展经济不断开拓市场。全市森林食品营销网络正逐步由东北、环渤海地区向长三角、大西北地区拓展。4•健全标准和检测体系，“三品一标”认证取得成效。参照国际、国内现有各类标准，结合实际，全市现已制定无公害黑木耳栽培规程、林蛙养殖技术规程等市、县（区）两级各类技术标准35项，并正在组织实施。同时开展“三品一标”认证工作，规模和产品种类方面都走在了全省的前列。5•聘请国内权威专家，广泛开展科技服务。伊春市委、市政府一直把科技进步作为提高产业索质的关键点来抓，通过外聘专家来我市举办食用菌培训班、对我市食用菌产业“十二五”发展规划进行评估、论证，并深入五营、上甘岭、友好等地对蓝莓种植进行现场指导，加快新技术推广应用。二、伊春发展森林食品产业中存在的问题伊春在发展森林食品产业的过程中，虽然取得了可喜的阶段性成果，但是也存在着很多不容忽视的问题，主要表现为：1•牛产基地规模小、分布散、没能形成产业集群。伊春市在发展森林食品产业的过程中，虽然产业基地和加工企业数目很多，但是规模普遍偏小，生产基地的分散布局，产品结构不合理，产品附加值低等原因，使得伊春的森林食品产业在发展的进程中没能形成产业集群，这就成为制约产业发展的瓶颈。2•人工培育森林食品资源的步伐较慢。就目前的状况而言，天然的森林食品资源非常有限，人工培育人有文章可做。但是，伊春人工培育森林食品的步伐比较慢，还没有形成有序的产业基地和产业链条，这就在一定程度上制约了森林食品产业的发展。3•缺乏龙头企业的带动，产业化进程有待提升。伊春现在所扶植的龙头企业的带动和辐射作用都是非常有限，产品的附加值很低，市场竞争力不强，产业的发展也不够规范。4.森林食詁品牌形象的树立和影响力有待提档升级。伊春市森林食品种类繁多，名目也很多，但是在国内乃至国际市场上叫得响、叫得硬的品牌确实很少。很多优质的产品还是“养在深闺人未识绿色、天然、环保、健康是我们的优势，如何将这种优势转化为生产力，带來更多的经济效益，品牌的力量不可忽视。5.对森林食品产业的支持力度不够。对于森林食品产业发展的需求，作为政府一级，在提供政策、资金、信息、技术、保护等方面的服务有待进一步的提升。全社会还没有形成人人支持、参与、关心森林食品产业发展的良好氛围。三、伊春发展森林食品产业的对策1构建我市森林食品产业体系・以森林食品为主要经营对象的第一、二、三产业项目构...