“肥肝”多是吃出来的终结脂肪肝科学减肥最有效发布时间：2013年02月01日07:22|进入复兴论坛|来源：羊城晚报再来一杯……每周至少运动5次，有助控制体重，远离脂肪肝原标题：“肥肝”多是吃出来的终结脂肪肝科学减肥最有效广州市第一人民医院副院长聂玉强牵头的一项研究表明，广州地区脂肪肝的患病率约为17.2%。换句话说，差不多每5个人中就能找出1个患脂肪肝的。脂肪肝多因“吃多、喝多”所致。可以说，终结脂肪肝，科学减肥就是特效药！消化科医生同时提醒，虽然脂肪肝多因肥胖而致，但部分瘦人会因代谢紊乱而得脂肪肝，同样要防范。1脂肪肝，“大吃大喝”是主因什么是脂肪肝？如果要赋予脂肪肝一个简单而形象的说法，“肝包油”再贴切不过了。所谓的“肝包油”并非指肝脏外面包着一层厚厚的油，而是肝脏内部的脂肪的过度囤积，更多的是发生在肝细胞中。按照医学的说法，正常成人的肝脏重约1.8千克，脂肪重量占其湿重的2%-4%，如果该比重超过5%，就称为脂肪肝。想知道脂肪肝长什么样子？法国名菜中的鹅肝就是脂肪肝的典型代表。饲养者强迫鹅在短时间内吃下大量的高热量食物，同时将鹅圈养，尽量减少其运动。很快，鹅便会长出口感丰腴软滑的肥肝来。相比之下，人患上脂肪肝更多的是“自作孽”之结果。聂玉强指出，导致脂肪肝的最常见的原因是肥胖，其次是酗酒。另外，使用药物（如类固醇、治疗免疫风湿药）、患其他疾病（如丙型肝炎）等也是可能引起脂肪肝的危险因素。这些脂肪肝患者并非全都是单纯的肝肥胖，至少有20%的脂肪肝会发展到脂肪性肝炎。相比于健康的肝脏，脂肪肝会显得格外脆弱。聂玉强说，精神紧张、身体疲劳等因素，并不会对健康的肝脏构成太大的威胁，但对于肝细胞内已囤积了不少脂肪的肥肝而言，疲劳、紧张、酒精等刺激却足以使之发炎。肝脏因炎症而不停受损、修复，致使纤维组织越积越多，最终可能会演变成肝硬化，甚至肝癌、肝衰竭等致命问题。所以，对于脂肪肝不能掉以轻心。2三项检查鉴别“脂肪肝”严重程度从“肥肝”到“炎肝”，肝脏在身体内实实在在地发生变化，但我们无法看见，大多也没有症状，唯有通过检查来鉴别。目前，大多数人获知自己患脂肪肝的途径，都是体检时做肝脏B超检查。B超可以说在早期发现脂肪肝方面最为灵敏。不过，想知道脂肪肝是轻度、中度还是重度，想了解脂肪肝的病情有没有变化，B超就显得无能为力了。此时，就需要借助CT检查了。一般而言，平扫CT比增强CT更能真实地反映脂肪肝的严重程度。所以，多数情况下，应选择作平扫CT。B超检查可以敏锐地发现脂肪肝，CT检查可以准确地判断脂肪肝的轻重程度。但单靠这两种检查，都无法判断脂肪肝是否已经走上“炎”路，要鉴别是否有炎症，最可靠的方法是做肝穿刺活检。但是，与没有“发炎”的单纯性脂肪肝一样，多数的脂肪性肝炎患者并不会感觉到明显的不舒服，因此，很少有人愿意接受这样的检查。因此，如果检查结果发现以下三种情况，可被认为脂肪肝已进展到脂肪性肝炎阶段，要引起重视，积极治疗———①B超检查发现有脂肪肝；②抽血检查，发现谷丙转氨酶和（或）谷草转氨酶持续升高半年以上（这两个指标的正常值均是5-40单位/升）；③排除了乙型肝炎、丙型肝炎、酒精性肝炎、药物问题等常见的肝炎病因。3终结脂肪肝，科学减肥是绝招患了脂肪肝应如何应对？聂玉强指出：“对于由于肥胖而引起的单纯性脂肪肝而言，科学减肥是唯一的特效药！减肥，可以让肝脏内的脂肪减轻或消退。”体重指数达到或超过24的脂肪肝病人都需要减肥。另外，若男性的腰围达到或超过85厘米，女性的腰围达到或超过80厘米，同样需要减肥。一般而言，只要半年内体重在原来的基础上下降10%后，就有助肝内脂肪消退。减肥的具体方法，无外乎是合理饮食、适量运动。合理饮食：除了人们熟知的限制饮食量——每餐吃七八分饱，注重合理的饮食结构——低脂，适量糖类、高蛋白及足量的维生素和纤维素饮食外，还要养成“早好、午饱、晚少”的饮食习惯。特别要留意的是，一定要戒掉夜宵。适量运动：对脂肪肝病人而言，最适合且最有效的运动，是中等强度的有氧运动。快走、慢跑、打太极拳、骑自行车等都是较好的运动项目。聂玉强推...