元谋县咖啡产业发展现状、存在的主要问题及对策元谋县农业局651300戴剑鸿摘要：元谋县独特的气候条件，非常适宜咖啡种植，现有咖啡种植面积约1200亩，计划在“十二五”末发展到10000亩。针对咖啡产业发展中存在的问题，笔者进行了详细调查分析，并提出相应的对策和措施。关键词：咖啡产业；现状；存在的问题；对策元谋咖啡种植起源于上世纪80年代，云南省农科院资源圃成立之初从保山引进种植，随后试验成功，逐步在周边群众中推广种植，但数量较少，直到2003年引进台湾老板罗廷光在飞机场周边的大平山、司令部、通信营等基地种植咖啡，才开始了元谋咖啡产业的发展进程。由于受市场因素的影响和蔬菜产业的冲击，咖啡产业发展缓慢，截至目前，全县咖啡种植面积约1200亩，栽培的主要品种为卡蒂莫7963、S288，平均亩产咖啡干豆150公斤，亩产值3000元，总产值200多万元。一、元谋咖啡产业发展现状元谋县委政府高度重视咖啡产业发展工作，曾在县林业局成立了咖啡产业发展领导小组办公室，专职负责咖啡种植规划、发展宣传、技术培训等工作，咖啡产业在2000年前后得到了大发展，并于2003年成功引进台湾老板罗廷光在大平山等地发展咖啡种植，咖啡种植面积迅速发展到1500多亩，规模化水平得到显著提高，但随着蔬菜产业的崛起，咖啡市场的低迷，咖啡产业停滞不前，呈滑坡态势。现有咖啡种植面积约1200亩，重点分布在元马镇飞机场周边的的大平山咖啡基地、司令部咖啡基地、通信营咖啡基地和老城乡猛连水库周边的山固公司咖啡基地，其中：大平山基地、司令部基地、通信营基地均由台湾老板罗廷光开发种植，面积约800亩，老城乡猛连水库周边的山固公司咖啡基地，面积约300亩，其它地方零星种植100亩。种植的主要品种有卡蒂莫7963、S288，平均亩产咖啡干豆150公斤，亩产值3000元，总产值200多万元。现有咖啡初制加工厂1家，加工厂房及设备简陋、老化，年加工能力100吨，加工厂主要把鲜豆通过简单的发孝脱皮，晒干后加工成咖啡干豆销往北京、广东、昆明等地区。2011年云南山固生物研发有限责任公司在相关部门的扶持下，计划新植咖啡2000亩，计划在“十二五”末发展到10000亩。二、元谋县咖啡产业发展中存在的主要问题元谋县咖啡产业在县委政府和各级各部门的关心支持下，产业一度有了较大发展，种植面积突破1000亩，产值达200多万元。但近年来，随着蔬菜产业的崛起，咖啡市场的低迷，咖啡产业停滞不前，呈滑坡态势，咖啡产业发展仍存在诸多问题。1、市场不稳定，产业投资风险大。虽然咖啡的消费有逐年上升的趋势，但咖啡产品受国际金融影响起伏较大。就近十多年的情---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---况来看，1996—1997年咖啡干豆在国际上的销售价每吨达4万元；99年受亚洲金融风暴影响，销售价每吨跌至6000—7000元；之后逐步恢复，至2007年每吨售价2.5万元左右，08年受国际金融危机的影响又降至1.6万元每吨，并有卖难的现象。咖啡种植每亩投资在1500元以上才开始有收益。而就咖啡的基本成本而言，鲜豆在2000元每吨，干豆保持在1.6万元以上，种植农户和企业才能保证基本收入不会受影响。所以投资风险较大。2、产值相对较低。咖啡亩产值一般在3000—5000元之间，与蔬菜（3000—20000元）、葡萄（10000—50000元）等经济作物相比，产值相对较低，在群众中难以发展。3、基础设施差，抵御自然风险能力弱。咖啡基地主要分布在干热河谷地区，山高坡陡，交通条件差，森林覆盖少，水土保持能力弱，水利设施投入严重不足，缺少基本的灌溉条件，遇天气干旱时无法保证咖啡的正常生长。4、品种单一，科技落后，管理技术差。过去虽在县林业局成立了咖啡办，但对新品种新技术的引进试验示范推广不力，而公司、基地也没有专门的技术人员和经费来做新品种的引进和选育，同时产业与科研院校、育苗机构和生产先进地区联系较少，导致咖啡种植品种较单一（主要种植卡蒂莫7963），科技措施落后，加之周边地区劳动力成本高，基地管理跟不上，严重影响了咖啡的品质和产量。5、缺乏精深加工企业，产业链条短。虽然元谋咖啡种植历史有近20多年，但起点低、规模小，目前只有...