第49卷第1期江西师范大学学报（哲学社会科学版）Vol.49No.12016年1月JournalofJiangxiNormalUniversit（ySocialSciences）Jan.2016论青梅的文学意义程杰（南京师范大学文学院，江苏南京210097）摘要：青梅以味酸著称，与黄柏、黄连等一起成为文学描写各类痛苦心情最质朴而有力的比喻。青梅为江南春夏之交的时令鲜果，人们多与时蔬搭配佐酒，简单易行而风味独特，形成了普遍的饮食风习，体现出丰富的生活情趣，成了初夏时令、田园闲适、江南行旅等诗歌中乐于描写的情景。《三国演义》曹刘“青梅煮酒论英雄”故事正是这一生活风习的产物。青梅圆硬玲珑，气色青鲜，男女老幼乐于采摘、观赏和把玩，表现出许多生动美好的情景，在文学中也得到精采的描写。关键词：青梅；意象；比喻中图分类号：I206.2文献标识码：A文章编号：1000-579（2016）01-0108-07OntheLiterarySignificanceofPlumCHENGJie（SchoolofofLiberalArts，NanjingNormalUniversity，Nanjing210097，Jiangsu，China）Abstract：Theplumisfamousforitsacid.Togetherwithphellodendron，coptis，etc.，itbecomesthemostsimpleandpowerfulmetaphorwhichliteraturedescribesallkindsofsufferingmood.ItisaaseasonalfruitintheturnofspringandsummerintheSouthoftheYangtzeRiver.Peoplelikedrink-ingwinewithseasonalvegetables.Itissimpleandeasytodo，andwithspecialHavor.Anditbecameacommondietcustom，reflectingthedelightoflife，thepoetsarewillingtodescribeintheearlysum-merinruralleisureandtravelingintheSouthoftheYangtzeRiver.Thestory“QingMeiZhuJiuLunYingXiong”aboutCAOCaoandLIUBeiinRomanceoftheThreeKingdomsisaproductofthereallifecustom.Theplumisround，hardandexquisite，andlooksgreenandfresh，men，women，theyoungandtheoldareallhappytopick，watchandplaywithit，puttingupalotofvividandbeautifulscenes，whicharedescribedbrilliantlyinliterature.Keywords：plum；image；analogy众所周知，梅花是传统文学的大宗题材，咏梅作品数量庞大。梅的果实紧密相关，也得到文学的引用和表现，值得我们关注。梅的果实俗称梅子，是我国重要的水果资源，开发历史悠久，应用范围广泛，资源价值和社会作用都较突出，人们相应的知识经验和生活情趣较为丰富。［1］反映到文学中，无论是果实意象，还是食用价值，都受到一定的重视，不少作品或专题描写或细节涉及，表现出丰富的审美情趣和精彩的艺术描写，产生了一些经典意象、美好情景和流行话语，构成了我们文学传统中的重要内容。如收稿日期：2015-11-02作者简介：程杰（1959-），男，江苏泰兴人，文学博士，南京师范大学教授、博士生导师。研究方向为中国古代文学、中国花卉文化。最早见于《尚书》的“盐梅和羹”，出于《诗经》的“摽有梅”，见于《世说新语》的“望梅止渴”，都是文学中重要的篇章和掌故。还有黄梅，作为江南的一种季节和气候标志，更是获得了丰富的诗意想象和情感寄托。这些都已引起一定的关注，不少论著从不同角度涉及，我们这里略而不表，专就其他情况广泛搜罗，补充论述，以求对相关文学现象及其历史意义有一个较为全面的把握。梅的果实古称梅实，未成熟时颜色青翠称青梅，成熟时颜色金黄称黄梅。我们这里以青梅这一特称作统称，主要出于这样三点考虑：一、在现代农业经济领域，田间直接收获，用作加工原料的主要是青梅而不是黄梅，青梅已成了梅种植业的产品乃至整个产业的通称，获得了广义的概念。二、在人们的实际生活中，青梅的直接使用率要远高于成熟的黄梅，古今皆然，文学中的相关描写也要更多些。三、青梅青翠玲珑，气味青鲜，更富美感和诗意，使用这一称呼有着鲜明的感染力。因此我们放弃概念的严谨，将青梅作为整个梅子的代表。我们相信，下面的论述也可以证明这一选择是十分恰当乃至必要的。我们的论述从三个方面展开。一、梅酸之喻以味觉来比喻人的心理感受，是世界各民族语言、文学中普遍的现象，我国自然也不例外。如人们口头常说的人生“酸甜苦辣”，就是一个典型的例子。以苦、酸、辛三味形容人的身心痛苦，自古...