chinadaily双语新闻：中国千年木乃伊与世界最古老奶酪这才叫古老!3500年之久的中国木乃伊身上发觉世界上最古老的奶酪。木乃伊Plentyofcheesesgetbetterwithage,butcrumbsdiscoveredonthenecksandchestsofChinesemummiesarenowthoughttobetheworld’soldestvintage-althoughtheirtastemaybequestionable.时间越久，奶酪的品质越好，但是中国木乃伊脖子和胸部上发觉的奶酪屑被认为是世界上最古老的奶酪——尽管其味道令人疑心。Thecheesedatesbackto1,615BCandwasessentiallyvacuum-packedwiththebodiesofthemysteriousBronzeAgepeoplewhowereburiedintheTaklamakanDesert,makingittheoldesteverrecovered.该奶酪可追溯至公元前162022年，真空包装在神奇的青铜时代的人物身上，被掩埋在塔克拉玛干沙漠中，这是目前为止发觉的最古老的奶---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---酪。Whilethestrangediscoverywasmadeinthe1930s,scientistshaveonlyjustanalysedtheproteinsandfatsintheclumpsof3,600-year-oldfoodtorevealitsageandascertainthatitisnotbutterormilk.虽然发觉于1930年月，科学家才只分析了这个块状物中的蛋白质和脂肪成分，才查明已有3600年之久，而且不是黄油或者牛奶。ChemistsatGermany”sMaxPlanckInstituteofMolecularCellBiologyandGeneticsfoundthatthecheeseisalactose-freevarietythatwasquicktomake.德国普朗克分子细胞生物学与遗传学学院的化学家发觉这块奶酪不含乳糖，而这种不含乳糖的奶酪可快速制成。ItmighthavebeenresponsibleforspreadingdairyfarmingacrossAsiaintheBronzeAge,thesaid.所以他们认为，青铜器时代的亚洲就是靠这种奶酪而大力进展了乳品业。‘Wenotonlyidentifiedtheproductastheearliestknowncheese,butwealsohavedirectevidenceofancienttechnology,’analyticalchemistandstudyauthorAndrejShevchenkotoldUSAToday.---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---“我们不仅确定了这个奶酪是已知的历史最悠久的奶酪，我们还获得了古老技艺的直接证据，”分析化学家和讨论AndrejShevchenko对《今日美国》如是说。Themethodofmakingthecheesewascheapandwouldhavebeenusedbycommonpeople,hesaid.制作这种奶酪的方法很廉价，一般人可能都会做，他说。ThecheesesurvivedbecauseoftheunusualconditionsofRiverCemeteryNumberFiveintheTakalamnDesertinnorthwesternChina–thefinalrestingplaceofthemummies.这块奶酪之所以可以保存下来，是由于塔克拉玛干沙漠中五号河墓的特别条件导致的——也就是这些木乃伊的安眠之地。Theyandthecheesewerelaidtorestonsanddunesnearariverunderlargewoodenboatswrappedsotightlyincow-hidethatthebodieswereessentiallyvacuum-packed.这些木乃伊和奶酪被放置在靠近一处河流的沙区上，被安放在大型的木船下，用牛皮紧紧包裹着，所以根本上尸体是真空包装的。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---