第卷第期四川建筑科学研究323165年月20066SichuanBuildingScience大学食堂规划设计要素分析陈浩强()广东工业大学建筑设计研究院广东广州,510640摘要通过对近年大学食堂规划设计中常被忽视的基本要素进行分析研究指出高等教育的理念是寓教育于生活之中规:,,划设计人员应重视广大师生的真实生活需求树立新的校园规划设计理念。,关键词选址功能分区集中分散后勤改革交往:;;;;;()中图分类号文献标识码文章编号:TU244.3:A:1008-1933200603-0165-04Analysisofkeyelementsintheplanningdesignofdininghallsincollegesanduniversities2CHENHaoqiang()ArchitectureandResearchInstituteofGuangdongUniversityofTechnology,Guangzhou510640,Chain2Abstract:Thoughanalysisofkeyelementsintheplanningdesignofdininghallsincollegesanduniversities,theauthorthinksthatdesignersshouldattachmuchimportancetoreallifeofpeopleandthenbuildupnewconceptofcampusplanning.Keywords:siteselection;functionaldistricts;centralize;decentralize;socializationoflogistics;communication为基础的校园规划理论起源于功能主义的城市规划前言0思想。按学校的规模、内容、办学方式及条件校园,知识经济时代引导和推动着高等教育的改革和一般划分为教学科研区、学生生活区、体育运动区、发展大学作为生产高素质人才和创新知识的基地教工生活区等功能部分用途明确互不影响方便,,,,,被推到社会发展的先导和基础地位。我国高等教育管理因而逐渐成为我国大学校园规划理论体系的,已进入大众化阶段总规模已达万人毛入学核心原则至今仍然是大学校园规划和建设的根本,2000,,[4]依据。率达到年实现高等教育毛入学率19%,202040%[1]大学食堂的位置选择对校园整体规划设计和师的目标。大学校园的规模和内容不断地发展扩生员工的日常工作、学习和生活有着重要的影响。大而高校后勤一度成为高校扩招的瓶颈自,,1999()一般有种模式设置在学生生活区内方便学年高校开始后勤社会化改革至年全国新建学3:1,,20042()生使用位于学生生活区边缘靠近教学区学生食堂万是此前建国后年总和的～;2,,1200m,5023[2]()生及教师员工均能兼顾使用效率较高复合功倍。由于大学食堂长期处于超负荷状态新规划,;3,能区模式食堂设在学生生活区外的其它功能区内设计的食堂很多至年广东省大学食堂缺口已,,,20052多在教学科研区内设置直接为师生提供休闲和交达万。,36m流的场所。根据我国国情学生基本上都在校园里本文作者针对大学食堂规划设计中常被忽视的,住宿学生每天都在教学区与学生生活区之间穿行基本要素进行分析研究思考大学食堂的规划设计,,,食堂的位置选择以前种模式为主。国外的大学因方法和趋势。2师生员工大多不住在校内大学食堂通常与教学科,选址与功能分区1研建筑联系紧密甚至采用多功能综合体模式形成,,高效便捷的整合式教学生活环境如日本东京中央[3],—大学是一座城市反之亦然。以功能分区()大学多摩校园图、德国波鸿的鲁尔大学等。美1收稿日期22:20051128国马萨诸塞州的东南马萨诸塞大学把食堂设在学生()作者简介陈浩强男广东广州人工学学士国家一级注:1969-,,,,宿舍通往教学行政区的中心地段采用复合功能区,册建筑师华南理工大学在读工程硕士生主要从事中小学及大学校,,的模式把食堂、教学楼、图书馆、行政楼及学生中心园规划、城市景观设计及体育建筑研究。©1994-2010ChinaAcademicJournalElectronicPublishingHouse.Allrightsreserved.http://www.cnki.net166四川建筑筑科学研究第卷32[5]()整合在一个建筑组团内图。往教学区的必经之路上附近还布置了体育馆和运2,()动场形成大的复合教学区方便师生使用图。,,4相反个别大学食堂出于后勤保障的考虑选址在离,,教学区最远的生活区边缘令使用者每天为此来回,折腾。因此大学食堂的选址应多种模式结合客观地,,反映师生员工的真实生活需求尽可能把就餐的通,(行距离控制在～～的步行距400800m510min)离。当前大学校园建设规模呈大型化。用地规模超()过亩美国普林斯顿大学用地面积的比比皆1800是计划把校园扩大并超过亩的高校也不在少,5000数。大校园大构图追求严格功能分区的校园布...