中国本草与西方红酒文化的交融文/郭冀川百利生本草干红葡萄酒希望以干红葡萄酒为契机，打开中国保健品市场的症结，在葡萄酒中植入中国基因，让红酒走向养生，让养生走进生活，不仅提供养生保健的功效，更提供愉悦生活、美食享受的快乐。味中国药酒的文化历史悠久，使用的基酒多数为白酒或黄酒等酒精度数较高的酒品，这不光对药酒的服用群体有一定的限制和约束，长期饮用也对人体脏器有所伤害，难以走进消费者的生活。百利生本草干红葡萄酒选用酒精度数更低的进口葡萄酒为基酒，辅以温补中草药物，从而调配出拥有养生保健功效的养生红酒，开辟了“草药葡萄酒”这一全新的葡萄酒品类。初尝百利生本草干红葡萄酒，其味淡雅，相比纯粹的干红葡萄酒，它在葡萄酒的酸涩味觉之后，是淡淡的清甜，略带花草的清香，酸涩感觉要温和很多，而传统的中药苦涩味道，已然被葡萄和香草的恬淡取代。摇晃酒杯，酒中并未见到任何中药残渣，酒体暗红，清澈透亮，挂杯缓慢。翻看百利生本草干红葡萄酒的成分配方，其选用枸杞子、红花、灵芝为方剂与干红葡萄酒融合，经独特工艺制作而成，将中药养生保健的疗效与葡萄酒活血抗衰老的功用相结合，符合现代中医健康养生的标准。通过两者的交融，不仅没有破坏葡萄酒原本的味道，反而因为中药成分的柔化降低了葡萄酒的酸涩感，让葡萄酒的口感更加温润。目前在红花、灵芝、枸杞子的方剂基础上，百利生本草干红葡萄酒依照风土特征，优选世界五个不同的知名产区的干红葡萄酒为基酒，酿造出五种不同风味特色的本草干红葡萄酒，形成百利生自己的“五色”系列，将中国元素植入世界葡萄酒之中，不仅让红酒走向了养生保健，更让葡萄酒的口感贴近中国消费者，口味变化更加丰富多样。作为拥有养生保健功效的百利生本草干红葡萄酒，每瓶酒都标注每日的建议饮用量——50毫升，因为这款酒不仅仅是干红葡萄酒，更是融入了中药成分的保健药酒，每日均量饮用才对人体有更好的功效。史百利生本草干红葡萄酒的诞生于其创始人吴新芳的一次赏阅。从事医药行业多年的吴先生一直对中医药理与历史十分着迷，一次偶然机会，他从史料中了解到一则趣闻，从而启发了建立“葡萄药酒”品类的设想。根据史料记载，由于康熙皇帝对天主教的传播持宽容态度，西洋天主教文化在清前期十分繁荣，有众多天主教传教士被选录为官。其中两位才华横溢的天主教耶稣会意大利传教士——画师郎世宁和外科医生罗怀中，分别被封为“御前画师”和“内廷行走”御医。作为御医的罗怀中传教士虽然精通外科医学，但是在与其他清宫御医探讨病理过程中，逐渐对东方的医药学产生了浓厚的兴趣，出于对药理的研究，罗怀中尝试将中医药酒制作方法与西洋葡萄酒结合，最终创制了植物配方葡萄酒三种，进献当时的雍正皇帝。这三款药酒分别是“罗斯马丽诺葡萄药酒”、“肉桂葡萄药酒”和“桃仁葡萄药酒”，这是西洋葡萄酒与中国草药的首次交融，开创了中国养生葡萄酒的先河。虽然罗怀中配制的葡萄药酒深受皇家喜爱，但是苦于当时的葡萄酒皆进口自西方，数量极少，加上随后清政府实行闭关锁国政策，不断加大对天主教的限制，所以罗怀中传教---本文于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---士的植物配方葡萄酒并未能够流传下来，这三种草药葡萄酒最终成为一段历史被记载下在《雍正起居注解》中。吴新芳阅读这段历史后感觉豁然开朗，心想既然植物配方葡萄酒产自百余年前的宫廷，那么它定有令人信服的功效，草药葡萄酒作为一种养生保健品完全可以通过现代手段恢复其形态。而当今保健品市场仍然离不开传统医药，所生产的保健品难以脱离丸、散、膏、丹等对大众没有太多吸引力的制作形式，因此极其需要一种能够贴近百姓生活的载体。意大利传教士的举措恰恰为吴先生提供了全新的思路：将中国传统的中医文化与西方的葡萄酒结合，让本身就具有保健功效的葡萄酒饮品更具养生价值，使中西方养生文化完美融合。方虽然确定了“草药葡萄酒”的发展思路，但是古方已然难以寻回，需要重新建立方剂与成分配比，这一过程并不是药物随意组合就能够形成，也不是药效的简单叠加即可产生功效，需要有中医药的理论支持与...