第四届新疆农林木业科普知识电视大奖赛知识竞赛题畜牧业题1、“三贮一化”指什么？答：青贮、黄贮、微贮，氨化2、常说的“青贮、黄贮、微贮”都属于什么样的处理办法？答：属于微生物处理办法，很多微生物具有分解纤维素的酶类。3、通常所说的饲料中的蛋白质指的是什么？请选择（粗蛋白、纯蛋白质、非蛋白质含氮物质、瘤胃微生物蛋白质）答：粗蛋白4、粗蛋白包括了哪能二个蛋白质组成部分？答：指纯蛋白质和非蛋白质含氮物质。5、当饲料中蛋白质含量低于其需要时，不足部分可由什么来代替？答：尿素6、NRC规定的饲料中粗蛋白的含量可以达到多少？请选择（26%、15%、18%、16%、25%）答：16%7、我国目前国内饲料中粗蛋白的含量可以达到多少？请选择（26%、15%、18%、16%、25%）答：18%8、我国国内目前饲料粗蛋白含量达到18%，比标准提高了20%，其主要原因是什么？答：1、宁愿多给也不少给，以免影响而增加了一个安全系数；2、由于检测水平及仪器条件限制，原料氨基酸的测定准确性的问题；3、不同地区所生产的同一中饲料中营养成分的差异；4、鸡舍内的环境条件较差，对蛋白质利用率的影响（台NH3的浓度高）；5、受日粮配合水平限制；6、品种类型复杂。9、粗饲料指的是什么？答：饲料干物质中粗纤维含量≥的18%的饲料10、粗饲料包括什么？答：麦草、稻草、玉米秸秆、棉花杆等，饲料、干草等。11、粗饲料的营养特点是什么？答、1、粗纤维含量高，一般在35—50%之间；2、难以消化，其有机物消化物在50%以下；3、除能量外其他营养物质含量极低。12、粗纤维的组成是怎样划分的？答：划分为纤维素、半纤维素和木质素。13、粗纤维的营养价值主要表现是什么？答：可以给动物提供能量。14、为什么我们要提倡秸秆畜牧业？答：一是由于秸秆的数量大，除用于造纸和压板外，大多数被还田和焚烧，使秸秆资源无法有效利用，而将其喂动物是利用秸秆的有效途径。另一方面，我国人多，粮食资源（饲料粮）相对频繁，因此因发展耗粮少的动物，以实现低投入，中等产出的目标。15、秸秆畜牧业的技术主要包括几个方面？答：加工处理，专用添加剂和适宜的家畜品种三个方面。16、微生物主要包括哪几类？答：细菌、原生物和真菌。17、纤维素类的消化是借什么来完成的？答：是借微生物产生的酶来完成的。18、影响粗饲料的消化因素是什么？答：1、饲料本身的理化性质，如饲料中的纤维成分比例，本质素含量越高，消化率就越低。硅类含量高时，也不易消化。2、饲料中水的含量，饲料切的短，消化率高。3、收获后存放的时间。4、饲料加工处理方法。5、瘤胃内环境，如温度高或酸碱度，适于粗饲料酶消化，瘤胃内客物后送率低，有利于粗纤维的消化。6、动物的日粮组成，如易消化的精料高时纤维素消化率降低，日粮蛋白质，S、P平衡时有助于粗饲料的变化。19、粗饲料加工的目的是什么？答：粗饲料的加工目的是为了提高反刍家畜对粗饲料的消化率和采食量。20、粗饲料的加工有哪两种方法？有什么作用？答：物理加工主要作用是提高动物的采食量，化学处理可起到提高消化率的作用。21、粗饲料加工中的物理加工包括哪几种方法？答：切碎、粉碎、揉碾、膨化等方法。22、提高家畜对粗饲料的利用率其含义是什么？答：一是提高家畜对粗饲料的采食量和消化率；二是提高家畜的生产性能。23、反刍动物放牧育肥有什么优点？答：放牧饲养可节省草料、人力、圈舍与设备，同时放牧行走也使牛等到了充分的锻炼，提高了抗病力，放牧饲养成本最低。24、反刍动物放牧饲养的缺点是什么？答：反刍动物由于觅食行走增加了营养消耗，育肥效果受牧草丰茂，牧草质量，季节、气候的影响，牛的放牧践踏也会使牧草利用率下降，还有不安全因素。25、为什么说玉米是“青贮作物之王”？答：在美国玉米被称为“青贮作物之王”。这是因为大多数青贮饲料均是以玉米为原料。种植玉米的主要目的是全大米用于青贮。青贮玉米在果穗乳熟期至蜡熟期收获，每亩可生产600—800千克干物质，这时玉米含糖量高，青贮后容易产生乳酸发酵，从而获得高质量的青贮饲料。26、谚语说：“寸草铡三刀，少科也长膘”，说明了粗饲料喂前加工的重要性。那么，粗饲料喂牛粉碎的越细越好...