---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---：---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---浅谈茶叶的药用价值摘要：中国是茶叶的故乡，饮茶始于中国。三皇五帝时有神农尝百草，用茶解毒的故事。茶具有一定的药用价值。古代医家认为茶叶有治痢、明目、降火、解毒、益思、清热、消暑、消食、利尿、强心、少卧等功效。本文通过查阅资料对茶的药用价值进行了总结，详细介绍了茶叶的药用成分，以及茶的主要功效。关键词：茶；茶的药用历史；茶的药用成分；茶的药用价值；茶的主要功效：中国图书馆分类法杳询文献标志码：A---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除------本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---关于茶叶的药用功效，早在2000多年前已被公认。茶叶作为药用在古医书上早冇记载，很多方剂中都把茶叶作为一味药，做成散剂、汤剂、丸剂，用以治疗感冒头痛、痢疾、霍乱、伤寒、咳喘、便血、眼疾等，都有很好的疗效。由于科学技术水平的限制，茶叶的药用价值很大程度上依赖于古人的经验。20世纪后期以来，茶叶牛物化学研究的不断深入以及医学研究的参与使得对茶叶的约用有效组份及其约理功效有了进一步的了解。现代科学研究证实，茶叶具有治疗糖尿病、降血压、抗血栓及降血脂、抗动脉硬化、抑菌、提高免疫力抗肿瘤和抗艾滋病病毒等药理作用。1茶的药用历史传说：在远古时代，神农氏为拯救人民，采集百草尝试以发现治病救人的草药。一H神农采集草药尝试，遇毒晕死于茶树下，正当口干舌燥，五内若焚时，忽见几片叶子飘落。因而取來食之。古代茶的发现，是由于它对人体的解毒治病作用引起人们关注而作为药用的。茶的药用乂是人类从直接含嚼茶树新鲜枝叶、汲収茶汁而感到芬芳、清口并富有收敛性的快感开始的。茶在三国时神医华陀在《食论》中云：“苦荼久食益思意”，饮茶的益处得到进一步的认识。唐朝陈藏器《本草遗》说：“止渴除疫，贵战蔡也……诸药为各病Z药,茶为万病Z药。”《随息居饮食谱》谓：茶能“清心神醍酒除烦，凉肝胆涤热消疫，肃肺冒明冃解渴”。《本草备要》说：茶可“解酒后油腻、烧炙Z毒，利大小便，多饮消脂肪、去油”。明朝顾元庆所著《茶谱》中，对茶叶功用的叙述则更为全面：“茶能止渴、消食祛痰、少睡、利尿道、明目益思、除烦、去腻。”李时珍在《本草纲ri》中也说到：“茶苦而寒，授能降火，火为百病，火降则上清矣。”唐代刘贞亮总结饮茶的好处为“十德”，即“以茶散郁气；以茶驱睡气；以茶去病气；以茶养生气；以茶利礼仁；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可行道；以茶可雅志。”文豪苏东坡亦酷爱饮茶，他深有体会地说：“人固不可一日无茶”。2茶的药用成分2.1生物碱类茶叶中含有的生物碱为嚓吟类生物碱，它包括咖啡碱、茶碱、可可碱、腺碱、黄嚓吟、6—氨基嚓主要起药理作用的是咖啡碱，其次是茶碱。它们的主要药理作用有：①兴奋作用，能兴奋中枢神经系统，增强大脑皮质的兴奋过程，振奋梢神，增进思维。因而冇助于提高工作效率。兴奋脊髓则可增加肌力，有利于消除疲劳②利尿作用。此作用是由咖啡碱和茶碱I办作完成的。咖啡碱一方面通过肾促进尿液中水的滤出率，另一方面刺激膀胱也冇利尿作用。茶碱则是通过扩张肾微血管和抑制肾小管对水的再吸收而起利尿作用的。因此，饮茶对由于呕叶、腹泻等造成水盐代谢平衡失调或在心源性水肿、经前期综合症的处理中，均可收到一定的效果。③松弛平滑肌作用。这一作用，绿茶最强，青茶次Z,红茶最弱。④降胆固醇和防止动脉粥样硬化作用。苏联研究人员证实，饮茶可以改变动脉硬化患者的状况。总Z,茶叶中的咖啡碱等成分，能兴奋高级神经中枢，使精神振奋，思想活跃，消除疲劳。2.2茶多酚类特别是茶多酚中的儿茶索，是一种活性物质，有增强血管壁弹性的作用，同时还能与茶叶小的维主索P结合，具有増强血管渗透的作用，所以能降低血压和防止血管硬化。甚至在血管遭到破坏的情况下，只要每月内眼100—2毫克茶多酚，便可以使微细血管的抵抗能力自动恢复。有人将茶多酚配...