镇康县茶叶产业发展对策［摘要］茶文化在我国冇着悠久的历史，饮茶不仅可以陶冶情操，还可以养神养身，因此茶叶产业也一直是我国南方地区农业发展中的重要一项。镇康县茶叶产业同样历史悠久，有“茶叶生产红旗县”Z称。本文通过对镇康县茶叶产业现状及存在的一些问题进行分析，提出了相关发展建议。［关键词］镇康县茶叶发展对策［中图分类号］F326.1［文献标识码］A［文章编号］1003-1650(2013)05-0032-02镇康县茶树人工栽培丿力史悠久，据《镇康县志》记载，1910年我县从劭库引进茶种，茶树人工栽培开始推广种植1935茶叶生产进入初盛时期。到1942年由于受国内战争影响，不少茶园荒芜，直至1952年全国解放后,镇康县人民政府制定出台了茶叶种植扶持政策，釆取以奖代补的方式，鼓励大力种植茶叶，茶叶生产得到恢复和重新发展o1960年被云南省政府授予“茶叶生产红旗县”称号。1964年，在做好老茶园改造的同时，注重新茶园建设。1966年全县茶园面积达2.77万亩,1987年全县已拥冇茶园3.44万亩，已建成茶叶初制所43个和精制茶厂1个，茶叶年产量2.27万担，初步形成了茶叶生产、加工、销售一体化格局，茶叶产品以外销欧美，内销西北、两广、湘黔等地的良好局面。为了进一步整合茶叶资源，全面推进茶业产业向科学化、产业化、标准化、品牌化方向转变，努力提高茶叶产业的综合生产能力，加快推进镇康县茶叶产业发展步伐，促进全县农业农村经济全面发展、农民增---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---收和实现全面建设小康社会，继续加大力度搞好镇康县茶叶资源的开发具冇十分重要的意义。一、镇康县茶叶产业发展基本情况1.生产主体以家庭式发展为主通过本人近30年來的茶业工作，对全县茶叶生产的深入了解。全县茶叶生产主体主要以家庭式发展为主，有一家一户的茶农，也有生产大户或有一定规模的茶厂（初制所）。全县涉及茶叶种植、茶叶牛产的农户近2.65万户13.5万人,占全县15.6万农业总人口的87%。茶叶产业的发展直接影响着全县87%的农民增收问题。2.生产方式沿袭传统我县的茶叶产业一直沿袭着传统的生产方式，其手工制作产品以中低档茶、大众茶为主，机械生产加工的产詁以中高档茶、名优茶为主。一是茶农以手工制作的方式自产自销；二是茶厂（初制所）加农户的生产方式,主要是茶园山农户自行管理，若干户茶农的茶园连片形成茶区，在茶区建立茶厂负责加工制作，茶厂按一定等级标准收购茶农生产的鲜叶进行加工生产和销售；三是公司加基地加农户的运作方式，茶园还是茶农的，公司与茶农签定合同，制定统一的等级标准，实行统一管理，提供统一的生产服务，生产加工中高档茶、名优茶。3.基地建设品种多样---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---截止2012年，全县茶园总面积7.73万亩。其中：常规种植茶园4.96万亩,高优生态茶园2.77万亩。采摘面积5.16万亩占茶园总面积的67%,总产量3167吨，亩均产40公斤。茶叶品种有云南就］库大叶种、云抗10号、14号、清水3号、香归银毫、清心大冇等十多个无性系优良品种。4.茶叶产品加工种类多我县现有茶叶初、精制加工厂（所）17个，其中精制加工厂4个，粗制加工厂13个；开发生产的茶叶产品有绿茶、红茶（红碎茶）、普洱茶3个类别。通过“QS”食品生产许可认证的已有4家企业，年加工能力2900吨，形成了多种类茶叶生产加工结构。H前我县具有一定茶叶生产加工规模的加工厂冇：县外贸公司，年加工能力1500吨；忙丙茶厂，年加工能力1000吨；惠通茶厂，年加工能力300吨；帮海茶厂，年加工能力100吨。5•产品销售途径狭窄，从业人员有限2012年末，全县开办茶叶产品销售网点的企业有7家，产品销售以普洱茶•绿茶、红茶（红碎茶），为主，产甜销往昆明、劭海，广州等地。从事茶叶营销的人员不多，销售网点仅局限于就海，昆明，广州等地。6.品牌创建初具雏形全县茶叶生产企业中已申请注册商标的茶叶品牌有4个。即双燕牌、玉鲜牌、博刀山牌、天益牌。近几年来获省级以上名优茶叶品牌奖1个。2008年县外贸公司生产的“双燕”牌普洱茶荣获“云南省著名商标”，2009年取得绿色食品认证。2008年...