幼儿园科学实践《黄豆变变变》大班教案幼儿园科学实践《黄豆变变变》大班教案作为一名专为他人授业解惑的人民老师，就有可能用到教案，教案有助于顺当而有效地开展教学活动。那么教案应当怎么写才合适呢？下面是我为大家收集的幼儿园科学实践《黄豆变变变》大班教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。设计意图：在幼儿园饮食搭配中，我们经常为孩子们打算养分丰富的饮品，比如：豆浆、牛奶……常常我们会听见孩子们在一起探讨“豆浆是怎么来的”“豆浆里面有好多好多对身体有用的养分”。依据《指南》精神：“成人要擅长发觉和爱护幼儿的新奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过视察、比较、操作、试验等方法，学习发觉问题、分析问题和解决问题；帮助幼儿不断积累阅历，并运用于新的学习活动，形成受益终身的学习看法和实力。”为了让幼儿对豆浆的制作有更深化的了解，我们开展了有关“黄豆”的一系列主题科学探究活动。活动目标：1.通过幼儿的亲自操作，初步了解传统制作豆浆的过程。2.激发幼儿的探究欲望，培育幼儿自主探究的精神，通过实践—相识—再实践—再相识，不断调整磨豆浆、制作豆花的策略，让幼儿在动手、动脑的过程中得到有益的成长和发展。3.乐意参与科学探究活动，体验劳动的欢乐。重点难点：重点：通过幼儿的亲自操作，初步了解传统制作豆浆的过程。难点：通过实践—相识—再实践—再相识，不断调整磨豆浆、制作豆花的策略，让幼儿在动手、动脑的过程中得到有益的成长和发展。活动打算：1.孩子和家长事先在网上查找有关黄豆的养分、石磨磨豆浆和制作豆花的资料；2.供应大量的黄豆、石膏；3.供应石磨；4.幼儿视察记录表。活动过程：活动一：“黄豆变！变！变！”实践活动幼儿调查表活动二：“黄豆变！变！变！”实践活动—泡黄豆（一）品尝豆浆，了解豆浆与黄豆的关系。1.师：珍宝们，你们喝的是什么呀？那你们知道豆浆是什么做出来的吗？（二）初步了解黄豆的外形特征。1.今日我们就来和黄豆一起玩一玩吧。先来看看黄豆长什么样子。小挚友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黄豆，等会告知大家你的发觉。2.师：“黄豆是什么颜色的？它是什么形态的？”3.师小结：黄豆是一粒粒黄颜色的圆滚滚的小豆。（在组织幼儿玩的过程中，运用多种感官对黄豆有一个初步的相识。）（三）带领幼儿选、泡黄豆。1.幼儿分组选豆子，每位幼儿选择好黄豆放进自己的透亮杯里。2.在杯子里倒上水，泡好豆子，并贴上属于自己的标签。3.猜想豆子泡在水里会有什么改变呢？请幼儿在记录单上画上自己的猜想。4.午睡起床后，孩子们拿着猜想图，视察实际已经泡了五个多小时的豆子，验证自己的想法，并在记录单上记录实际视察到的豆子的改变。活动三：“黄豆变！变！变！”实践活动—磨黄豆（一）师幼探讨磨豆浆的工具，并介绍工具名称及平安要求。1.引导幼儿思索：怎么样让黄豆变成豆浆呢？2.幼儿自由探讨。3.老师出示PPT，幼儿观看用石磨磨豆浆的方法与技巧。（二）幼儿操作石磨，学习磨豆浆。1.老师示范磨豆浆的方法，强调石磨的旋转方向和加豆加水交替进行的操作方法。2.幼儿五人一组用石磨磨豆浆。激励幼儿大胆操作，并学会合作。提示合作：磨豆浆的时候，又要放黄豆，又要倒水，还要转磨子，一个人能完成吗？对，须要几个小挚友一起合作好才能磨出豆浆，你们可以商议一下分工合作，遇到问题细致视察动脑筋解决，也可以请老师们帮忙。3.请幼儿讲解并描述磨豆浆的过程。提问：磨出豆浆来了吗？你们是怎样磨的？（三）挤豆渣，幼儿进一步了解做豆浆的过程。老师总结：我们用石磨磨豆浆，磨的时候先要把黄豆泡好，在磨的过程中，要不断加水，磨好后还要用纱布把黄豆渣过滤出来，生豆浆才能算是真正的磨好了。活动四：“黄豆变！变！变！”实践活动—煮豆浆（一）引导幼儿知道刚磨出来的豆浆是生的不能喝，初步了解豆浆的养分价值。1.引导幼儿了解刚磨出来的豆浆是生的，并探讨生豆浆对人体有肯定的危害。2.师幼共同探讨煮熟后豆浆的养分价值。（1）可以增加幼儿身体反抗力（2）有益于改善幼儿的`体质（3）帮助肥胖幼儿减肥（4）有益于调整机体的平衡（二）老师介绍煮豆浆的工具（电...