第4课农耕时代的手工业[学习目标]1.列举中国古代手工业发展的基本史实。2.认识中国古代手工业发展的特征。[自主预习·探新知]一、金属冶炼术的进步1．青铜铸造(1)从二里头文化时期到春秋末期是我国的青铜时代。(2)商周时期，中国的青铜铸造技艺已相当成熟，不仅数量多、种类齐备，而且工艺精湛，器物造型生动。2．冶铁炼钢春秋时期，人们发明了冶炼生铁和钢的技术。铁器的广泛应用，大大推动了生产力的发展。3．冶炼燃料(1)早在汉代开始用煤做燃料炼铁。(2)北宋时用煤冶铁已相当普遍。(3)南宋末年，我国开始用焦炭冶铁，明朝流行开来。二、衣被天下行业时间成就丝织业棉纺织业上古时代已经学会养蚕缫丝西周以后丝织工艺突飞猛进汉代唐代宋末元初以后丝绸远销欧洲，中国获得“丝国”称号出现缂丝技艺棉花种植由边疆向内地传播，棉纺织业成为新兴的手工业部门元代黄道婆全面革新内地落后的棉纺织技术，发明脚踏三锭纺车元明时期明代后期松江成为全国的棉纺织业中心棉布成为广大民众的主要衣料页1第[课中思考]阅读教材P17[课中思考题]，思考：比较各种衣被原料，你能说出棉花和棉布后来居上、盛行一时的原因吗？【提示】一是从丝、麻、棉等衣被原料及成品的特点入手，可得出：棉布价廉于丝，质优于麻，成为人们普遍接受并欢迎的衣着材料和御寒品；二是从棉纺织业发展的过程、技术改进以及与植棉地区的扩大入手。宋末元初，棉花种植由边疆地区迅速向内地传播，棉纺织业成为产棉区的主要副业，松江地区成为全国最大的棉纺织业中心。黄道婆发明了捍、弹、纺、织工具，在棉纺织工艺上为技术革新做出了贡献。明政府推广植棉，棉花种植遍及南北各地，棉织物成为广大民众的主要衣料。三、从烧陶到制瓷1．陶器(1)陶器的发明是新石器时代手工业中最重要的成就。(2)中国古代先民创造了闻名于世的陶器工艺，如彩陶、黑陶和白陶等。2．制瓷技术(1)东汉晚期和南北朝时期，人们先后成功地烧出了青瓷和白瓷。(2)隋唐时期，陶瓷工艺臻于成熟。唐代，制瓷业成为一个独立的生产部门。(3)宋代，景德镇成为“瓷都”。全国出现了各具特色的地方瓷窑。(4)元代开始进入彩瓷生产时期。(5)明清时期创造出更丰富多样的制瓷工艺，瓷器与丝绸一起成为对外出口的大宗产品。[课中思考]阅读教材P17[课中思考题]，思考：从生活需要出发，想一想，陶器为什么恰好在农业生产出现的新石器时代被发明出来？【提示】可以引导学生从以下四个方面分析：①新石器时代所达到的生产力水平，是在农业和畜牧业不但发生分工而且各自有了初步发展的情况下出现的。②先民们已形成初具规模的定居生活。③在长期的生产实践中，人类具备了一定的科学知识，对泥土的物理、化学特性有了较多的了解。④到新石器时代，页2第人类已经有了几十万年用火的经验，了解到火不但能御寒、驱走野兽、烧烤食物，还能改变物质的性能，并运用自己的智慧来控制火。四、官私手工业的消长1．家庭手工业(1)特点：与农业结合，以家庭为生产经营单位，其产品多供自己消费和交纳赋税，很少进入市场。(2)评价：家庭手工业生产对于稳定小农经济起到了一定作用，但技术落后，生产分散，妨碍了市场发育。2．官营手工业(1)地位：从西周到明代前期，占据手工业主导地位。(2)特点①官府设工官统一经营管理。②工匠职业世袭。③生产关系从征役制到雇募制。④代表当时生产技艺的最高水平。(3)评价①积极：资金雄厚、规模经营，为细密分工和协作创造了条件，有利于手工业技艺的提高。②消极：缺乏竞争；采取强制工匠服役的手段，引起了工匠的不满。3．私营手工业(1)发展历程①春秋战国时期，私营工商业勃然兴起。②明代中叶之后，私营手工业在诸多行业中超过官营手工业，占据主导地位。(2)经营方式①唐宋以来，商品经济繁荣，私营手工业的产品大量进入市场。②到明中后期，私营手工业中孕育出了雇佣劳动关系。[课中思考]阅读教材P18[课中思考题]，思考：官府为什么要经营、控制手工业？【提示】(1)满足王室、官府和贵族的生活需要。页3第(2)垄断重要手工业部门以最大限度获取利润。(3)受以农为本、工商为末思想的影响。(4)加强专制主义中央集权的需要。知识网络(教师用书独...