关于酒店实习生的问题引用软绵绵的谈谈关于酒店实习生问题谈谈关于酒店实习生问题早就想对这个问题发一下我的看法了，第一次是因为有看到一个关于香格里拉的实习生的转贴，说这个上海的香格里拉酒店很排外，很欺负实习生，等等等等的。后来乂经常看到一些在校学牛因为要去实习而烦恼，没有进入某一个心仪的酒店实习而烦恼，甚至没有进入一个学校推荐的几个酒店中的可能比较好的酒店实习而烦恼。先说一个我经历过的我们酒店的实习生的事情。那吋我做的酒店是在大城市的郊区，所以虽然这个城市给人的感觉是大城市令人向往，实际这个酒店的周边的环境让人失望，所以现实中的情况和实习生们想的可不一样，差距很人。工资很低，生意不好，接触的客人也不好，工作很累，而且在开始的时候还是做6休1的。有些部门的员工比如餐饮部的员工是忙的，而询厅部的员工是空的，但是很无聊，还需要一直站着，心里很烦，时间难打发。所以在他们这批实习生来了第二个月看到工资述是那么些，而H.每个礼拜多做的一天也没冇算加班（虽然实在是不多），酝酿已久的罢工终于爆发，而且这批实习生人很多，遍布各个部门，所以影响很大。虽然我的部门人最少，也最无关紧要，而我刚到，也相信白己的说服能力，可以有办法让他们回来，我就去他们宿舍，而我们的员工其实工作不是很累，所以心里不想参与，被我说了，也许有些心动了，再加上人力资源部的压力，就先回來了，所以其他人也就跟着回來上班了。从这里而我看到了什么呢，从管理层角度：1,我看到用实习生节约了成木，也增加了管理难度。如果酒店决策坚持要以低工资招募实习生，建议最好绕过中介公司，因为酒店省的钱给他们赚的太多了，学校己经要剥掉工资的一层皮（学校拿掉的无法避免），再加上中介，那么到实习生手里就所剩无几了。能把用工单位可以给的利益，都传递到被雇佣者手上，这是好事。2,对实习生多关心，把他们当合同员工一样对待（既不要太松也不要太紧，耍一样对待），在关心生活的同时耍密切注意实习生的思想变化。特别关心实习生的牛活起居，在成本允许范围内做好相应设施和集体活动的安排。3,如有可能，尽量多从不同学校招收小批量实习生。如果从一个学校招收，万一有事会一起爆发。4,要鼓励实习生与合同员工多交流，不要发生歧视，边缘化现象。不要人为制造本地人排斥外地人或者外地人排斥本地人现彖（我做过的一个酒店的台湾总经理就在迎新会上当着实习生大肆攻击木地人，虽然他在会上人呼维护中国统一，但我看他把陈水扁的撕裂族群的手法学得很好）5,多多观察，给予实习生升职的机会，如有好的，在转正以后就给机会。从实习生角度，我也有以下建议：1，做好吃苦准备。现在的人学生也好，中专生也好，都以独生子女为多。家里父母掌上明珠，学校里的条件也比以往好很多了。我是70年代初期生人，儿乎是第一批独生子女和第一批实习生，90年代初期出外地，而口是去相对落后的城市，当时也是心理落差很大，当然我当时想的更多不是艰苦，而是无法实现抱负。2,年轻人大多好髙鸳远，2000年前后进入酒店的年轻人相对来说是赶上了好机会，酒店多，升职快，2,3年就是一个主管，有运气好的再过1,2年也许就可以成为部门领导。好东西來得容易，不管是升职快的还是不如意，都太少挫折的积累，缺少这种由失败而积累的财富，那么轻易的得到的成功未必持久，万一被打击了，重新站起來的机会也小。事实上，即使是大学生其实也已经贬值不少，很多还是家长帮着买來的民营大学资格，有些甚至是家长拼命赚钱供养口己和人攀比的伪公子哥。所以不能体会赚钱耍比花钱难得多。书上的别人的成功故事看来很容易，口己照样从底层做起就难了。所以真正的从心里做好准备吧。3,在做酒店以前尽可能的了解好酒店的背景，做好自己的准备，包括体力，英语，知识，与人相处的方法，如果没有做好准备，那也在工作中多鼓励自己静下心來多练内功。调整心态，即使遇人不淑，遇到没有同情心的老板；有复仇心态，不爱护下属和后辈的上司或先辈；不幸被不良中介转卖。在一天，做好白己的工作，因为工作没有错，到哪里都要工作，欣赏手里T的活，多看周围美好的事物。当然实在离自己的理想...