大白菜稻田板地冬种技术广东农业科学2011年第8期大白菜稻田板地冬种技术周柏权廖伟平，刘渊斌，李伯欣，何洪南.,甘道建，游奕来(1.珠海市农业(水稻)科学技术推广站广东珠海519110;2珠海市斗门区新农人稻菜生产专业合作社广东珠海519110;3.珠海市斗门区斗门镇农业技术推广站，广东珠海519110)摘要:介绍了利用稻田板地冬种大白菜的无公害栽培技术，包括品种选择，播期安排，育苗，田块准备，肥水管理与病虫害防治,该技术可提高土地复种指数，省工节本，增效增收，还可培肥稻田地力,改善土壤环境.关键词:大白菜；稻田；板地菜;冬种;无公害；栽培技术中图分类号：$634.1文献标识码：A文章编号:1004—874X(2011)08—0037—02大白菜即结球白菜，包心菜,广东又叫绍菜，在我国消费量大，产量高,耐贮运，易于栽培.大白菜号称蔬菜之王，营养价值丰富，含有蛋白质，脂肪，多种维生素和钙，磷，铁，锌等矿物质及大量粗纤维.汰白菜稻田板地冬种技术”采用先育苗后移栽的方法，可不用犁耕整地在水稻田板地上直接种植，降低劳动强度，产品提早上市，省_1二节本;还可培肥稻田地力，改善土壤环境；种植过程中病虫害少.产品品质好I”.20022010年，珠海市农业推广部门大力推广该技术与”稻一稻一菜”的种植模式.种植面积不断扩大，每667vaz产量可达3500〜5000kg，纯收人达3200〜8000元,收益远高于两季水稻.该技术不仅能充分利用自然资源，提高耕地复种指数，更重要的是增加了农户收入，实现了社会效益，经济效益与生态效益的良好结合1品种选择大白菜能以萌动种子或绿体植物通过春化，在冬春季遇上较长低温期，将会通过春化阶段，到春暖日长的时候，就会"未熟抽墓”而不结球，对生产形成危害.因此，生产上宜选用耐抽塞性强，品质好，产量高,抗性强的早，中熟品种.定植后约55〜75d采收，一般选用直筒青麻叶类型或圆筒类型结球品种2播种育苗2.1播期安排大白菜属半耐寒性蔬菜作物，适宜生长的日平均温度为12〜22C,5~E以下停止生长，能耐短期一2c的低温，一5c以下则受冻害种子发芽适温为20〜25C,莲座期适温为17〜22C,结球期适温为12〜22c.晚稻应选用早，中熟水稻品种，尽量提早收割晚稻腾出土地利于主动安排种植冬种菜.10月中旬至11月下旬般为大白菜适宜播种育苗期，此时日平均温度前期25c左右,后期在20c左右，光照充足，利于育成壮苗，菜苗育苗时间在25〜30d.一般可在晚稻收割后l周内完成地块准备工作，安排移苗定植，商品菜在1〜2月上市，售价也较高.具体播种期应根据晚稻收割时间，天气情况与期收稿日期:2011—01—12作者简介：周柏权（1975—），男，农艺师,E—mail:kenzhouO07@gmail.~om37望上市日期安排.2.2培育壮苗选择t壤肥沃，排灌方便，前茬没种十字花科蔬菜的地块育苗，每667m施商品有机肥100kg过磷酸钙50kg,三元复合肥20kg,精细整地，起畦建苗床.播种前1d将苗床整平压实及浇足底水.每667m用50%丁草胺乳油150mL,50%辛硫磷乳油75mL兑水30kg喷雾，防治杂草与地下害虫.每667m大田用种量50〜60g,苗床与大田面积比约为1:12.种子用0.1%〜0.3%的高镒酸钾浸泡1〜2h用清水漂洗晾干后与细沙及50%多菌灵可湿性粉剂拌匀.分2〜3次均匀播种，播后可覆细土约0.5〜1C1TI厚.盖遮阳网防暴雨与强光高温.幼苗3片叶时开始进行问苗，去掉畸形苗，弱小苗,伤病苗，过密苗及杂苗，苗距10C1TI左右，每平方米保留约100株.间苗时结合浇水可施些速效性肥料，以促进幼苗生长，并注意防治病虫害.播种后25〜30d,秧苗5〜7叶时可定植，要求叶片宽厚，颜色深根系发达，无病虫害.定植前注意施送嫁肥与送嫁药.3田块准备3.1地块要求种植板地菜的稻田应地势平坦，土壤肥沃，排灌方便，不易渍水，长度在30〜40m为宜，如田块太长，宜在中间开一条排水沟收获晚稻时适当低割，禾头不要留太高，以免影响田问操作.3.2开沟分畦晚稻收割后根据定植时间尽快开沟分畦.每块稻田的四周开环田沟，宽，深为30〜40cnq;畦面宽约1.6〜1.8In,每畦可安排种植4〜6行，分畦沟宽20—30om,深20〜25cm,沟与沟相通.田基边开足够多的排水口，排水口与环田沟相通.3.3防治杂草晚稻收获前要重晒田，利于防止再生稻，收获后清理稻草.种植前2〜3d灌水湿润畦面后，每667IT...