石河子大学学士学位论文低温下一氧化氮对黄瓜碳水化合物代谢的影响学生姓名陈成学号2009123601专业园艺年级、班级2009级(1)班指导教师崔金霞副教授所在学院农学院中国·新疆·石河子2013年6月1低温下一氧化氮对黄瓜碳水化合物代谢的影响低温下一氧化氮对黄瓜碳水化合物代谢的影响摘要：本研究通过喷洒一氧化氮（NO）供体SNP及NO的清除剂PTIO来研究NO信号对低温胁迫下（10/4℃℃）黄瓜碳水化合物代谢的影响。研究发现，低温胁迫下喷施外源SNP能够提高Fv/Fm的比值、降低MDA和电导率值，NO清除剂PTIO却能够阻断SNP的作用效果，喷施外源SNP可以改变碳水化合物的含量，促进蔗糖、还原糖、可溶性总糖的积累和碳水化合物代谢中关键的酶SPS、AI、SS等活性，SNP诱导淀粉的积累，在低温24h时出现下降的趋势，NO清除剂PTIO则抑制了SNP的效果，结果表明NO通过调节碳水化合物代谢在提高黄瓜耐冷性中发挥着重要作用。关键词：一氧化氮；碳水化合物代谢；黄瓜TheeffectofNitricOxideoncarbohydratemetabolismincucumberunderlowtemperatureAbstract:Inthispaper,westudiedtheeffectofnitricoxideoncarbohydratemetabolismincucumberunderlowtemperature（10/4℃℃）,thetestusedthenitricoxidedonor(SNP)andthenitricoxidescavenger(PTIO)whichweresprayedoncucumbertofindthatexoticSNPadvancedtheratioofFv/FmandreducedthequantityofMDAandspecificconductance.However,nitricoxidescavenger(PTIO）blocktheeffectofSNP.ExoticSNPsprayedoncucumbercanchangethequantityofcarbohydrateandpromotetheaccumulationofsucrose,reducingsugar,solubletotalsugar,asalsoasthekeyenzyme,suchasSPS,AI,SS.SNPtreatmentinducedtheaccumulationofstarch,therewasadownwardtrendinlowtemperaturefor24h.nitricoxidescavenger(PTIO）blockedtheeffectofSNP.Theresultsshowthatnitricoxideisanimportantfactorinregulatingcarbohydratemetabolismunderlowtemperature.Itplaysanimportantroleinregulatingcarbohydratemetabolismwhenimprovingcoldresistanceofcucumber.Keywords:nitricoxidecarbohydratemetabolismcucumber黄瓜（CucumissativasL.）是我国设施蔬菜生产中主要的栽培种类之一，同时也是设施反季节栽培的主流蔬菜，在生产和消费上占有重要地位。低温是黄瓜反季节栽培中常遭遇的逆境胁迫之一，一经遭遇低温，给生产带来严重损失，研究低温下黄瓜的抗逆机理为科学的指导生产提高农民收益显得尤为重要。一氧化氮(nitricoxide，NO)是近几年来人们比较关注的一种生物活性分子,它也是植物体内一种重要的信号分子，最初作为动物内皮细胞衍生的舒张因子而被发现，1992年NO被美国《Science》杂志评为年度“明星分子”(moleculeoftheyear)。NO广泛参与了植物生长发育调节，如种子萌发、细胞代谢、物质运输、开花和衰老，同时NO在植物抗病和应对非生物胁迫（干旱、盐害、紫外辐射、渗透胁迫等）响应中起了重要的作用（Mata&Lamattina，2001；Neill等，2002；Zhao等，2004；Delledonne2005；Besson-Bard等，2008）。糖代谢是光合作用的产物，对低温反应较敏感(Leegood，etal.，1996)。低温会导致植物糖分的积累，而且在低温胁迫条件下作物蔗糖代谢相关酶活性及相关基因也会发生变化。糖的消耗会使光合基因表达上调，从而提高光合速率。当植物的输出能力超过代谢输出蔗糖能力时，蔗糖的过度累积会抑制光合基因的表达，从而抑制光合作用。此外，蔗糖磷酸合成酶（SPS）也会通过加速磷酸化使其活性降低（Siegl和Stitt，1990）。蔗糖合成酶（SS）和酸性转化酶（AI）能够催化蔗糖分解。淀粉的过多累积可能会导致叶绿体功能的损害，从而影响光合作用。近年来，相关研究表明NO供体SNP可以通过提高植物抗氧化酶活性和相关基因2低温下一氧化氮对黄瓜碳水化合物代谢的影响表达提高植物的耐冷性，但在低温条件下，NO介导的碳水化合物代谢中各物质含量变化关系与相关酶活性和基因表达机理尚不明确，因此本试验以津研4号为试材，研究低温条件下黄瓜叶片蔗糖、己糖的合成和糖代谢相关酶如:转化酶，蔗糖合成酶，蔗糖磷酸合成...