素食餐馆经营管理指南怎样开好素食馆？又如何经营管理？厨师及出品难题怎么办？如何做好营销推广？品牌及文化如何建设？怎样做到盈利生存发展？...研讨素餐经营，探索素食发展，业界精英齐聚珠三角，穗莞鹏三城联动，边走边看边吃边学，品学研修交流讨论！5月15-20第八届素食营销论坛暨南方素食体验游学，广州素食学校、素食营销网、蝉友圈文化联合举办！素食营销论坛由素食营销网主办，它是由一个专业素食圈交流平台网站，与业内的权威学者、资深经营管理精英共同筹划的素食经营研讨的互动交流平台活动。从2008年创办到今（2015），在全国开展了七届论坛活动。以“搭建素食企业交流平台，扩大素食文化影响，推动素食产业发展”为宗旨，每年举办一届，牵手素食企业研讨交流营销管理、助力企业成长壮大；联合素食企业共同推广、扩大素食文化的社会影响，为社会培训素食经营与管理人才。素食营销论坛每届经验总结分享，让亏损中的餐厅尽早盈利，让新开的餐厅少走弯路，让未开的餐厅找到盈利模式！---素食营销论坛焦点回顾：第一届论坛：提出“素食宣言”。（2008西安）第二届论坛：成立素食营销联盟。（2009佛山）第三届论坛：探索了素食标准。（2010九华山）第四届论坛：进行了素食厨艺研修比赛。（2011东莞）第五届论坛，进行了素食品牌建设与连锁加盟的探索。（2012广州）第六届论坛，素食餐厅合作加盟模式的深入探讨。（2013广州）第七届论坛：研讨成立了广州市素食职业培训学校。（2014成都）（最新）2015第八届论坛：开启素食营销游学研讨新模式，餐厅实地参访更深体验交流学习（.5.15-20广东）论坛主题：素食餐厅策划、管理与营销暨南方素食体验交流拟邀嘉宾：蒋劲松：中国素食文化协会副会长、清华大学教授许成彪：香港著名传媒人、素食经营人杨立前：马来西亚皇家御用医生、著名中医师、营养专家黄子龙：东莞松峰素食创建人刘小炮:广州怡新创建人傅昌：素食营销专家、深圳天厨妙供、三修堂创建人谢一源：国学学者、素食文化专家、著名素食策划人黄俊杰：成都清水荷花-斋九福素食机构创建人宋渊博：上海枣子树、上海大蔬无界创建人等等以广州素食学校专家指导委员会为代表的多位素食界理论、文化、营销、厨艺方面专家。附注：素食营销网，创建于2008年，以“组织产业联动、促进产业发展”为宗旨，在介绍素食知识、组织素食营销论坛的基础上，牵手素食企业研讨交流营销管理、助力企业成长壮大；联合素食企业共同推广、扩大素食文化的社会影响。自2008年始，素食营销网联合国内主流素食企业共同举办素食营销论坛，每年一届，就“素食餐厅的策划、管理与营销”、“素食企业人才培训”、“素食思想与中国素食产业发展前景”等主题进行探讨与交流，现已举办六届，是中国最具影响力的素食网站之一。自2014年第七届素食营销论坛圆满落幕后，由素食营销网牵头，在七届素食营销论坛基础上由蝉友圈文化与业内精英群体共同创办了专业素食厨艺与素食文化培训学校-广州市素食职业培训学校，这是中国第一所、也是目前唯一一所素食专科学校，它以“搭建行业共同平台、整合行业共同资源、推动行业共同发展”为宗旨，以“研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢生态”为主要任务。当下素食行业人才的缺乏与培养很重要，素食学校在此行业发展趋势机缘下应运而生，将对整个行业起到巨大的推动作用。素食学校当认真、严谨办学，为行业培养和输送更多的行业精英人才。2015年元月，素食营销网与广州市素食职业培训学校联合业内的权威学者、资深经营管理精英共同筹划，与时俱进，推陈出新，继续举办第八届素食营销论坛，开发企业与人才培养新模式，以实地体验交流分享形式开启行业参访之旅，以期为广大素食企业的发展添砖加瓦、推波助澜。（信息来源：素食营销网常如）