2021年中级经济师《旅游经济专业知识与实务》考试题库及答案解析单选题1.关于度假旅游业态的特征，下列说法错误的是（）。A、更加注重休息和放松B、花费大、重游率高C、适合个人旅游D、度假旅游者在一地停留的时间长答案：C解析：相比其他旅游业态，度假旅游业态具有以下特征：①更加注重休息和放松；②目的地一般相对稳定；③度假旅游者在一地停留的时间长；④花费大、重游率高；⑤旅游者对旅游目的地导游的依赖程度低；⑥适合家庭旅游；⑦季节性强等。2.在通胀时期适当储存存货可以获得因市场物价上涨带来的好处，这体现了存货的（）功能。A、防止停工待料B、适应市场变化C、降低进货成本D、维持均衡生产答案：B解析：存货适应市场变化的功能是指：饭店有了足够的库存商品，就能有效地供应市场，满足顾客的需要。在通货膨胀时，适当地储备原材料存货，能使饭店获得因市场物价上涨而带来的好处。3.为旅行社节省运营成本，方便为游客提供优质的产品与服务，并且有助于旅行社形成在线媒体品牌的是（）。A、自建或投资网站B、与在线旅行社或是团购平台合作C、依托第三方成熟旅游平台开展电子商务D、利用自媒体平台进行营销答案：D解析：对于游客来说，通过社交媒体可以得知大量有价值的信息，更加准确、便捷地选择旅游产品。对旅行社来说，自媒体营销大大节省了运营成本，更有利于了解游客需求、认识自身的不足，为游客提供优质的产品与服务。同时还能够通过在线媒体形成品牌、扩大旅行社的知名度、增加交易数量。4.饭店业中最常用的特许经营是（）。A、产品特许经营B、经营模式特许经营C、商标特许经营D、多单位特许经营答案：B解析：根据特许者对被特许者的控制程度，饭店特许经营可划分为产品特许经营、商标特许经营和经营模式特许经营。饭店业中最常用的经营模式是特许经营。特许者提供品牌及业务经营中必须遵循的标准与方法，提供组织及技术方面的帮助，从而确保业务有效运行。5.某些饭店往往依据其他饭店的做法进行管理。这是饭店创新过程中需要破除的（）思维定势。[2011年真题]A、从众B、经验C、权威D、教条答案：A解析：阻碍创新的思维定式主要有：①从众思维定式，即跟在众人后头，随大流的思维模式；②权威思维定式，即习惯于引证权威的观点，以说明自己说法或行动的正确性的思维模式；③经验思维定式，即过于依赖经验而形成固定的思维模式；④书本思维定式，即迷信于书本知识的教条主义思维模式。6.饭店面对规模与影响范围很小、传播性不强、不触及其核心利益的舆情危机，可以采取（）应对危机。A、积极回应策略B、沉默应对策略C、控制信息策略D、转移信息策略答案：B解析：沉默应对策略是指对负面信息不做正面回应，使其自动冷却，或通过大众网络社区将信息淡化处理。该策略一般适用于以下情况：①规模与影响范围很小，传播性不强，不触及其核心利益；②舆论热度即将走向平息的信息；③存在特别原因，影响巨大，不能公开披露；④非企业自身原因造成的原因。7.对因提供（）而产生的应收账款，饭店应加强控制，以确保营业收入款项的回收，防止坏账损失的产生。A、营业收入B、现金折扣C、商业信用D、市场占有率答案：C解析：饭店提供商业信用，一方面有利于其增加销售，扩大市场占有率，另一方面又减少存货，降低存货管理成本和存货过期贬值的可能性。但对因提供商业信用而产生的应收账款，饭店应加强控制，以确保营业收入款项的回收，防止坏账损失的产生。8.（）是旅行社经济核算盈亏临界点。A、税费B、管理费C、产品成本D、附加费答案：C解析：旅行社在实际定价中首先考虑的是产品成本，它是产品定价的基础。产品成本是旅行社经济核算盈亏临界点，定价大于成本，旅行社就能获得盈利；反之则亏本，经营过程难以为继。9.旅游企业实现的外汇收入总额与投入企业的资金总额之比，反映单位投资的创汇能力高低的指标是（）。A、旅游换汇率B、投资收汇率C、旅游创汇率D、旅游结汇率答案：B解析：投资收汇率是指旅游企业实现的外汇收入总额与投入企业的资金总额之比，反映单位投资的创汇能力高低。计算公式为：投资收汇率＝外汇收入总额/投入资金总额。10.对于经济欠发达国家来说...