会所经营

会所经营会所经营以万科产权有无划分经营范围,有产权的交酒店方经营。A会所分析定位分析:大梅沙海滨度假区得天独厚的海洋资源,东海岸配套齐全的高尚大社区,风格独特的酒店式公寓尊贵享受的浪漫之地。定位:具备各种商务培训功能,以运动、休闲、健康为主题的开放式会所。B会所经营模式会所拟实行开放式的经营模式,客源分两大类,即业主和非业主。业主(1)凡是东海岸社区及公寓业主(含长期居住在公寓的业主亲属)均为业主客源;(2)业主客源享受会所各项折扣优惠服务项目;3)当业主客源入会所消费时,应主动出示业主卡或其他证明身份之证件,并享受相应优惠政策;(4)除特殊情况事前约定(签单月结、月卡付费),业主客员应以现金或信用卡形式一次性结算帐目;(5)重要、知名人物可特授予名誉业主享受各项优惠政策。非业主非业主客源按会所门市价收费不享受折扣优惠政策C会所服务项目及收费标准(1)会议中心:会议室20-40人;会议厅100人;相关配套:演讲台、麦克风、音响设备、投影仪、白板、各种会议桌椅、沙发、桌布。(2)体育中心:羽毛球篮球场乒乓球馆棋牌室室内高尔夫练习场相关配套:各种体育运动器件及辅助设备。(3)休闲中心:室内的游泳池健身体操房歌舞厅相关配套:健身器材及辅助设备(4)管理处管理的服务项目(无产权):足球场沙滩排球网球场室外游泳池温泉洗浴中心,美容厅外包经营(5)服务项目收费标准:会议中心场地规格雅兰酒店景明达酒店东海岸会所10人—20人1500元/天700元/天800元/天20人—40人2000元/天1000元/天1000元/天100人以上7000元/天3000元/天3500元/天体育休闲中心服务项目参考价位服务项目参考价位乒乓球15元/小时羽毛球20元/小时游泳池15元/次棋牌室25元/小时台球30元/小时篮球馆3500元/天450元/场D会所服务功能设置建议根据目前东海岸会所服务项目设置情况,H03、H05(暂为儿童乐园)、C02为空置房,建议补充设置以下服务项目:1、小型会议厅现只有H12一间大会议厅,为满足不同类型会议,应增设一间中小型会议厅。2、室内高尔夫模拟系统3、健身跳操房兼舞蹈厅4、自助网吧E会所人员编制会所主管(1人)会所前台接待员收银员会所服务员(4人)救生员(1人)(与公寓共享)总编制:6人由于季节变化、服务需求、业务增长等因素增加的人员另记。工作岗位说明1、会所主管负责会所全盘业务管理。2、前台负责客户接待登记,账务结算,咨询服务。3、服务员负责各服务场所的服务管理工作。4、救生员负责泳池安全维护管理及游泳教授工作。6、会所服务项目操作规程1、游泳池服务流程:①、客人到泳池游泳,先要到服务台登记,然后到自助式更衣室更衣;②、客人贵重物品应存于服务台的保险柜中,否则如发生丢失由客人自负;③、客人更衣后应先淋浴,然后进入泳池;④、泳池救生员负责保护客人游泳时的安全及池区的服务工作;⑤、客人上岸时,及时递送浴巾,客人在泳池边的躺椅上休息时,为客人点用饮料,并迅速将帐单递至帐台;⑥、客人泳毕,进入淋浴室淋浴,更衣完毕到服务台结帐。2、棋牌室服务流程:①、当客人需要棋牌娱乐时,首先到服务台登记,向服务员说明其所需要的游戏项目;②、服务员带领客人选择客人满意的棋牌后,及时为客人接挂外衣,提供拖鞋,并迅速为客人准备好游戏器具,在必要时向客人介绍游戏方法和游戏规则;③、客人落座后,为客人提供饮水、食品服务,必要时提供快餐;④、客人游戏的过程中,服务员除为客人添加酒水外,若客人需要还应陪客人练习,为客人提供游戏建议;⑤、客人需要结帐时,可由服务员代为办理。3、羽毛球、篮球馆服务流程:①、客人需要到篮球馆娱乐时先到服务台登记,说明娱乐的人数及选择收费方式;②、如客人需要租用球衣、球鞋,会所可提供有偿服务,未按会所有关着装规定的客人,服务员可拒绝其进入篮球馆;③、服务员协助客人挑选好运动工具进入篮球馆④、如有正规篮球、羽毛球比赛,对零星散客可暂不接待;大型比赛需提前预定,会所可提供相关配套服务,如安排裁判员,比赛组织与规划;⑤、客人在比赛及游戏时,服务员提供相应的茶水、饮料等服务,客人比赛游戏结束后,进入淋浴室冲凉,服务员检查场地及服...

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