提高稻米品质的水稻栽培技术措施探究练振辉摘要我国水稻种植历史悠久，随着时代的进步和技术的革新，水稻的产量逐步提高，当前已经能解决全国人民的温饱问题，人们对稻米品质的要求也变得越来越高。基于此，对现阶段的水稻栽培技术进行重点分析，并研究水稻栽培技术对于稻米品质的影响。关键词水稻;栽培技术;稻米品质：S511文献标志码：BDOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.21.015随着人们生活水平的提升，人们越来越关注水稻的品质。目前人们更加青睐于品质优良的稻米，也就是优质水稻。优质水稻不仅品种优良，营养价值也比较高，但其在生产和培育中具有严格的标准和质量要求，工序比较复杂，目前消费者市场优质水稻往往供不应求，我国优质水稻的种植面积也在不断扩大。栽培技术对于水稻的生产和品质发挥着重要作用。水稻栽培技术的质量决定了水稻的品质和产量。1水稻栽培技术对稻米品质的影响现如今，我国大力推广和大面积种植的水稻品种分别为杂交水稻和矮秆水稻，为了使其产量和质量得到有效提高，需要采用旱育秧方式。无论是早稻还是晚稻品种，在水稻栽培过程当中，水稻的质量和产量会在一定程度上受到插秧密度等问题的影响，进而阻碍到水稻种植的实际开展。同时，多数水稻种植人员缺乏科学种植意识，在实际种植过程当中没有充分重视晒田工作，也影响到了水稻的实际产量。而随着我国科学技术水平的不断提升，在水稻种植过程当中所使用的肥料也出现了相应的变化，由混合式肥料取代了原本单一的施用化肥，可以更好地满足水稻对营养元素的需求。此外，科学技术的发展也使大量的机械化设备被应用到了农作物的种植过程当中，极大地提高了水稻的生产效率。2水稻栽培技术中影响稻米品质的因素2.1种植环境问题水稻是喜温感光的农作物，在生长期内对光照以及温度都有很高的要求。因此，在水稻生产和培育过程中，如果温度、光照不足，就会极大影响水稻的品质和产量。在我国水稻的种植区域内，比如东北以及华北等优质水稻产区，整体气候条件较差，水稻生长期间容易发生倒春寒，进而导致烂种和死苗问题。而在夏季，部分水稻种植区域光照不足，雨水较多，极大地影响了优质水稻的生产。2.2栽培与种植方式落后优质水稻的种植和生产要利用现代化的培育技术和生产工具。但是，很多地区优质水稻的栽培和种植往往缺乏先进的技术经验，水稻栽培和种植方法比较落后，管理理念粗放，对于水肥管理不科学，过度依赖化肥和农药等，水稻的栽培和生产不具备优质水稻的特征，影响到水稻的品质。2.3水稻品种需要研发和创新虽然近些年我国水稻栽培技术在不断进步，但是水稻的品种还有待进一步研发和创新。目前，很多地区水稻的种植和生产都是利用老品种，水稻自身的抗病能力比较弱，容易受到病虫害问题的影响，降低水稻的产量和品质。这是影响优质水稻培育的重要因素，要想促进优质水稻的培育和生长，还需要加快研发和推广水稻新品种。3提高稻米品质的水稻栽培技术措施3.1选取优质的水稻种子水稻种子的选择是水稻栽培的关键。在进行水稻栽培的准备过程中，种子的筛选至关重要，种子的质量与水稻的产量有着密切的联系，并且也对水稻的质量起到了决定性作用。在进行水稻种子选择时，要充分结合当地的土壤与气候条件，选择与其相适应的种子，并且要依据国家的标准选择种子，以避免一些不必要的损失。在选择好种子之后，还需要对种子进行一系列处理。1）要对种子的发芽率进行测试，如果种子的发芽率不超过80%，则不选用该种子种植。2）晾晒种子，晴天对种子进行3d晾晒，保证种子中的水分含量降到14%左右，可以使种子的成活率增高。3）浸种消毒，浸种消毒是十分重要的，可以预防病虫害，在浸种之后也要对种子进行严格检查，保证种子达到种植标准。4）催芽，催芽的过程对温度有一定要求，要保证温度适宜，才能使播种更加顺利。3.2环境选择要想保障水稻优质与高产，就要做好水稻栽培的前期准备工作。只有打好基础，才能使水稻种植更加顺利，从而实现水稻种植优质高产的目标。而稻田土壤条件对水稻的产量以及质量有直接影响。因此，在进行水稻栽培之前，要做好稻田准备工作。选择稻田一定要充分考虑土壤问题，可以...