第1课精耕细作农业生产模式的形成[学习目标]1.知道古代中国农业的主要耕作方式。2.了解古代中国农业经济的基本特点。[自主预习·探新知]一、农业的起源1．历程原始农业经历了从采集经济向种植经济的发展。2．出现大约一万年前，农耕经济在黄河流域和长江流域出现。3．特征(1)作物结构：北方以旱地的粟麦生产为主，南方以水田稻作生产为代表，并在各自的扩展、传播中相互交融。(2)产业结构：以种植业为主、家畜饲养业为辅，出现猪、马等“六畜”。(3)农业发达：我国是世界上最早培植粟和水稻的国家之一。二、从耒耜到曲辕犁——生产工具改进用途耕作灌溉出现时间主要工具说明原始社会石斧、石铲、木耒、骨耜、石镰等刀耕火种是主要耕作方式之一；工具简单商周时期春秋战国青铜农具、耒、耜铁农具、牛耕青铜农具占少数提高农业生产效率，促进精耕细作唐朝时期出现曲辕犁(又名江东犁)曲辕犁的出现标志着中国传统步犁的基本定型曹魏时期翻车灌溉工具的进步推动农业生产的发展唐朝时期筒车[概念阐释]精耕细作的含义所谓“精耕细作”，是指在一定面积的土地上，投入较多的生产资料和劳动，页1第，以提高单位面积产量。采用先进的技术措施，进行细致的土地耕作三、水利设施的逐渐完善．水利设施1(1)上古时代：出现大禹治水的传说。(2)春秋战国：出现了芍陂、都江堰、郑国渠等著名水利工程。两汉时期(3)①建成漕渠、白渠等水利工程。②政府经常有组织地治理黄河。③兴建具有地方特色的水利工程，如西域地区的坎儿井。经验总结2．我国古代的水利建设经验与成就，构成古代农学知识理论的重要组成部分。耕作方式演变四、从千耦其耘到个体农耕——刀耕火种——原始社会1．千耦其耘2．商周时期，农具原始，多采用大规模简单协作的方式进行农业生产。——春秋之后3．个体农耕(1)条件：生产工具和耕作技术的进步以及私有土地的出现。(2)特征①拥有部分土地，以家庭为单位。②与家庭手工业相结合，成为当时自耕农的主要经营方式。评价(3)也有较高的生产积因此生活稳定，①优点：一般情况下农民可以自给自足，极性。②弊端．小农经济狭小的生产规模和简单的性别分工，阻碍了社会分工和交换经a济的发展。b．统治者过度的剥削和压榨使自耕农容易破产。并非富自给自易错易而是指满足自并非指富小农经济的基本特自给自中足页2第封建制下农民生活非常艰事实上，生活的需要和缴纳赋税，很少进行商品交换。难。(教师用书独具)知识网络知识精要以种植业为主，家畜饲养业为辅1.是中国古代农业经济的特点之一。从刀耕火种到铁犁牛耕，反映了2.我国古代农业从原始向精耕细作发展的历程。中国水利设施逐渐完善，水利建3.设的经验和成就日益丰富。以家庭为生产单位，男耕女织的4.小农经济是中国古代农业的基本特征之一。]难攻重[合作探究·中国古代农业耕作方式的演变下图是某高三学生在学习研究古代中国的农业发展时使用的一][史料一幅示意图。三个时代耕犁的特点体现一幅图片代表一个时期的历史现象，[史料解读]了当时耕作水平的发展情况。根据示意图，你认为该同学研究的与农业有关的主题是什么？从耕作技(1)术来看，从图中可以得出怎样的结论？或中国古代犁耕技术的发(【提示】①这是中国传统农业耕作方式的演变展与完善)。犁耕，经历了由直辕犁到曲辕犁的转变②中国古代的耕作方式(或犁耕技术)技术已经相当完善。粮食收获量与播种量比较简表史料二[]页3第时期国别与出处收获量与播种量之比公元前221—前206年中国秦朝10倍或十几倍6世纪中国《齐民要术》20024～粟：200倍倍麦：44～27—476年公元前罗马时代《克洛米拉农书》倍4～5从数字的变化中，收获量与播种量之比”进行分析[史料解读]利用表格“归纳其影响。农业的主要耕作方式和生产工具的演进给我国带来了怎样的影响？(2)使我国在古代长期领先世界。使农产品的亩产量有所提高，【提示】传统精耕细作农业发展的主要表现农具不断改进。春秋战国出现铁犁，隋唐时期曲辕犁已相当完善。(1)耕作技术不断提高。从垄作法到代田法再到耕耙耱技术，一直处于世界(2)领先地位。耕作制度日趋合理有效。从一年一熟制到一年三熟制，极大地提高了土(3)地利用率。(4)加强...