【发布单位】海关总署/国务院生产办公室【发布文号】署税[2000]825号【发布日期】2000-12-14【生效日期】2001-03-01【失效日期】【所属类别】国家法律法规【文件来源】中国法院网海关总署、国家经贸委关于下发《葡萄酒加工贸易单耗标准》的通知(署税(2000)825号2000年12月14H)广东分署，各直属海关：现将《葡萄酒加工贸易单耗标准(HDB/QB001—2000)》印发你们，自2001年3月1日起实施。本标准实施后，各地外经贸主管部门应严格按本标准审批加工贸易合同(包括结转深加工)，各地海关一律严格按本标准进行备案、核销，2001年3月1日前，仍按原标准审批、备案、核销加工贸易合同。请遵照执行。附件：《葡萄酒加工贸易单耗标准(HDB/QB001—2000)》HDB/QB001-2000葡萄酒加工贸易单耗标准(商品编号2204210022042900)1范围本标准规定了葡萄原酒(2204290022043000)加工生产葡萄酒(2204210022042900)的加工贸易单耗标准。本标准适用于海关和外经贸管理部门对用葡萄原酒加工生产葡萄酒的加工贸易企业进行加工贸易单耗备案、审批和核销管理。2定义损耗率：指在正常生产条件下，单位质量的葡萄原酒与经加工制成的单位质量葡萄酒之差占指葡萄原洒的百分比。注：匍萄原酒：用新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经发酵而发的酒液称为原酒。属于半成品。葡萄酒：指原酒经过物理、生物稳定工艺处理后装瓶、质量符合成品葡萄酒标准要求的产品。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---3单、损耗标准3.1葡萄原酒品质规格应符合相关标准及合同对品质的认定。其中：感官要求：色泽：白葡萄原酒应为浅黄色，红葡萄原酒应呈宝石红色澄清度：澄清香气：具有纯正、优雅、怡悦、和谐的果香及酒香。滋味：具有纯正、幽雅、爽怡的口味。酒体完整。理化指标要求：酒精度（20°C%V/V）10°-12°还原糖（以葡萄精计g/L）：<4总酸：（以酒石酸计g/L）：6.5-7.5挥发酸：（以醋酸计g/L）：<0.6总二氧化硫：mg/L<150游离二氧化硫：mg/L<35干浸出物：g/L>17.0铁：mg/L05.0卫生指标，符合GB2758发酵酒卫生指标3.2葡萄酒质量要求葡萄酒质量要求应符合GB/T15037-04标准3.3葡萄酒单耗标准：|成品名称|单|商品编号|规格|原料|单|商品编号|规格|损耗|II位I丨I名称I位II111111111111111111111111|葡萄酒|公|22042100|符合3.2|葡萄|公〔22042900|符合3.1|7.5-|||斤|22042900|条规定|原酒|斤|22043000|条规定|9%3.4葡萄原酒加上葡萄酒损耗率计算公式X-YE=X100%XE：损耗率X：葡萄原酒的质量Y：加工完成后成胡葡萄酒的质量HDB/QB001-2000---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---葡萄酒加工贸易单耗标准编制说明1任务来源为加强加工贸易单耗管理，规范和完善海关和外经贸管理部门对单耗审批、备案、核销，落实国务院关于加强对加工经贸易管理的政策措施，打击伪报单耗的不法行为，促进加工贸易的健康发展，根据加工贸易单耗标准制定工作联络小组工作计划，制定葡萄酒加工贸易单耗标准。本标准由海关总署关税征管司、国家轻工业局行业管理司委托中国酿酒工业协会和天津海关负责起草制定。山海关总署关税征管司、国家经贸委对外经济协调司和国家轻工业局组织相关工业协会及企业的工艺、技术专家和有关海关加工贸易保税专业技术人员进行审定。2制定单耗标准的原则单耗标准的制定原则是以国家标准、行业标准或该类加工企业平均生产水平为基础，贯彻国家有关产业和外贸政策，符合我国加工贸易生产实际，有利于加工贸易企业技术进步和公平竞争，便于海关有效监管和相关单耗数据信息的使用和维护。3标准制订依据本标准是以葡萄酒国际GB/15037-94及国内行业加工过程中平均损耗水平为基础，兼顾加工贸易生产企业实际情况而制订的。4标准技术内容说明4.1葡萄酒和葡萄原酒的商品知识葡萄原酒是指用新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经过发酵而成的酒液。其属于半成品。目前大包装进口原酒尚未具备直接销售条件，必须经过再加工处理，使之符合成品葡萄酒质量标准后才能岀厂。木损耗定额适用于按葡萄原酒质量标准进口，经过勾兑、工艺处理、贮存、陈酿、灌装等多道工艺处理过程而成的成...