野生资源植物播娘蒿的特征特性及其应用研究摘要初步研究了在全国广泛分布的、多用途的野生资源植物播娘蒿的植物学和农业生物学特性及其在食品、食用油、营养保健、化工、疾病治疗等方面的各种用途，并对如何进一步开发和利用这一野生资源植物的前景进行了展望。关键词播娘蒿；野生资源植物；特征特性；开发利用；展望Q949.774.2文献标识码A1007-5739(2013)18-0179-02播娘蒿［Descurainiasophia(L.)Webb,exPrantl.］是十字花科(Cru-ciferae)播娘蒿属(DescurainiaL.)一年生或越年生野生植物。长期以來，人们大多将其作为杂草来研究防除对策，导致播娘蒿的应用价值未受到重视。随着科学技术的发展和研究的不断深入，发现播娘蒿具有多种经济用途，从而引起更多人的重视，很多学者已经在不同地区对播娘蒿进行了比较系统的研究。1播娘蒿的植物学特征早在明代朱桶(1360—1425年)在《救荒本草》一书中对播娘蒿的名称、产地、形态特征、性味等都进行了描述，把播娘蒿称为救荒野生植物［1］o播娘蒿的拉丁名为Descurainiasophia(L.)Webb,exPrantl.,由Webb和Prantl命名，许多植物学方面的书籍及《中国植物志》［2］《江苏沿海地区原色种子植物志一一裸子植物和双子叶植物离瓣花类》［3］筹书也都采用了此学名。1.1植物分类及形态十字花科(Cruciferae)播娘蒿属(DescurainiaL.)共有40多个种。据记载⑵，我国有2种，即播娘蒿［D.sophia(L.)Webb,exPrantl.］和腺毛播娘蒿(D.sophioides0.E.Schulz)o腺毛播娘蒿仅分布于西藏,而播娘蒿在我国分布广泛，除华南外，全国各地均有分布。播娘蒿［3］为一年生或越年生草本植物，高20-120emo茎直立，圆柱形，基部常呈暗紫色。茎下部有灰白色叉状分枝毛，向上渐光滑。上部分枝或不分枝，单叶互生，下部叶有柄，上部叶无柄或具短柄。叶为三回羽状全裂或深裂，最终裂片条形，叶背多毛，灰绿色，叶长2〜10cm。总状花序顶生，花黄色，小而密，萼片4,直立，早落，花瓣4,长圆状倒卵形，雄蕊6枚。长角果线状，斜展或稍向内弯，长2.4-3.0cm,种子每室1行，形小，多数，长圆形，稍扁，淡红褐色，表面有细网纹。花果期3—5月。1.2生态与分布播娘蒿适应性极强，分布广泛，亚洲、欧洲、北美洲均有分布。在我国除华南外，各地均有分布［2］。主要分布于农田、田境、荒地、沟旁、山坡，多以群落形式分布，是麦田、油菜叩中的常见朵草。播娘蒿耐寒性强，据高宏波等在四川西部草原的观察，在川西草原分布较广，在许多地区生长茂盛，它在海拔4000m以上的地区仍生长良好，能忍受-40°C的低温，在春天低于0°C的条件下抽臺开花。它的高产植株可产8万粒种子,把播娘蒿从海拔3500m的川西草原引种到500m的成都草原，也能生长、发育和结实。2播娘蒿的生物学特性2.1物候期及农艺性状根据笔者2013年上半年対盐城地区野生播娘蒿生物学特性调查研究结果，其物候期为3月10日抽薑，3月21日现蕾，3月27日初花，4月20口盛花，5月9□终花，5月29□成熟；其农艺性状为植株高85cm,最低有效分枝离地高度22.7cm,一次分枝数6.5条，二次分枝数15.6条,单株角果数1038.6个，单果粒数28粒，千粒重0.135g,单株产量3.924go2.2栽培习性根据周颂东等［5］研究表明，栽培播娘蒿无冻害发生，虫害较轻，主要在苗期有駢嬉和沟叩头虫等地下害虫危害。在薑蕾期少量植株有病毒病的发生，表现为心叶卷曲、萎缩、生长缓慢或停滞，有局部死亡现象。在成熟前，个别植株有菌核病发生，表现为主茎下部有病斑。而且播种时期同播娘蒿的发病率有相关性，即早播的病虫害发生率较高，程度较重，而适当晩播则病虫害发生较轻。且播娘蒿随着栽培密度的增加，对植株有效分枝数、单株角果数和单果籽粒数等主要农艺性状有较大影响，呈下降趋势，且病虫害发生也显著增加，致使播娘蒿的产量明显下降。当密度为18万株/hm2时，单位面积产量最高，达1278.0kg/hin2o适宜的播期是10月上中旬，合适的栽培密度是18万株/hm2左右。3播娘蒿的多种用途3.1工业用油播娘蒿种子含油量达44.2%〜44.9%,其籽油含较高的不饱和脂肪酸，碘值高（176.3）,干性强，可作为制造涂料、油漆、油墨、塑料、肥皂、润滑剂、食品、高档化妆詁的原料。由于播娘蒿的适应性极...