关于中药炮制和用法对药物作用的影响探究潘后树(开江县食品检测中心四川达州636250)【摘要】是药三分毒，无论是西药还是中草药都互存在一定的毒性，为了提升药物的功效降低其毒性一般都通过炮制的方法来改变药物的性能，中医发展几千年来积累了大量的炮制理论经验，在炮制的过程中一定要以患者的治疗要求为主要的依据，严格要求炮制工艺，确保药物治疗的有效性和安全性。【关键词】中药炮制；药物的特性；用法【中图分类号】R28【文献标识码】B【文章编号】2095-1752(2015)29-0322-02中药是中医最基本的物质基础，疾病的治疗效果主要依赖经过无数心血所研究出来的中药组方，然而某些药物木身具有较高的毒性如果在治疗过程中应用到,就应该通过炮制方法尽量的化解其毒性同时提升组方的整体药效，本文就以综述的形式介绍中药炮制及其用法对于药物作用的影响。1.中药炮制的概述中药炮制的目的是能够更加充分发挥中药疾病防治的作用、还能有效的克服其对于人体产牛的毒副作用、提升药物治疗安全性的一种传统的制药方法。中药炮制的目的是多样性的，因此在炮制的过程中有可能仅使用一种方法，也有可能一味药使用一种炮制方法，而且不同的炮制方法其还有主次之分，彼此之间还有相互联系。中医著名典籍《神农百草经》中曰：“药有毒无毒，阴干暴干、采造时月，牛熟，土地所出，真伪陈新并各有法，若有毒宜制，可用相畏相杀，不而合用也中国古代名医张仲景在其著作中对中药炮制有相关记载：“药物须烧、炮、炼、炙，而牛熟有定，……依方拣采”，都是详细介绍中药需要一定的炮制之后方能提升治疗效果，在经过几千年的炮制研究和经验积累之后，中药炮制逐渐成为中医独特的只要技术［1］。2.中药炮制对于药物作用的影响中药最基本的原料是中药饮片，因此想要知道治疗效果优劣其本质就是了解中药饮片的效果，中医临床用药的两个大的特就是依法炮制和复方配伍，因此科学合理的炮制能够肓接影响其药物的治疗效果。2.1能够提高药物的作用和疗效药物炮制之后其有效成分的作用将会得到更大限度的发挥和释放，对于种子类的药材其有效成分一般都是坚硬外壳中的物质，所以具体的炮制方法即为炒,通过炒制的方法能够让外壳发牛爆裂，从而使得内部物质的药效得到释放。延胡索入药部位为块茎，其中的药物成分是延胡索素和延胡索乙素，这两种物质均属于牛物碱，因此炮制时加入适量的食醋将其中和为盐类，能够明显提升止痛的作用。2.2改变药物的归经，增强作用趋向所谓药物的归经是指中药材能够明显作用于人体的某些脏器和经络，但是对于其他的脏器或者脉络所产牛的作用差异较大，药物经过炮制之后其归经发生改变，因此对于药物作用进行引导，使得治疗具有较强的针对性。比如药物经过盐制、蜜制、醋制都会改变其归经，通过该种炮制方法能够让药物额指向性增强,更加准确的达到病灶部位或者脏器脉络。比如知母能够归于肾经、胃经和肝经,主要的作用是清热泻火、牛津止渴等功效，经过盐制之后归肾经的引导力增强,所以能够起到泻肾火的作用，蜜制之后药物归于脾经，经醋制之后归于肝经，能够益肝补气⑵。2.3降低毒性和副作用很多中药同西药一样有利有弊，一方面具有较强的治疗效果，另一方面对于人体的损伤也比较大，所以在治疗过程中需要通过炮制的方法来缓解毒性，比如油类中药中一般的刺激性非常强，如果药方中该类药物的含量较多，那么患者则很容易产牛不良反应，因此需要通过特制的汤剂等进行泡制，比如苍术其中苍术醇就是刺激性较强的物质，在使用前一定要使用米泊水浸泡一定时间之后取出,这样便能够将苍术醇进行释解，从而燥湿驱寒的功效大增，同时不良反应降低。2.4提纯药物成分中药药材在采集之后都会粘附少量的泥土、细菌等，为了让药材更加的纯净则需要进行洗涤等处理，这样便能够将杂物去除；另外药材的产地和来源不同那么其药效也会存在差异，所以需要按照各种分类原则进行分类整理。绝大多数的药材非常适宜于烘干储存，药物中含有的酶在受热的情况下会降低分解率，所以保证了其药效，除此之外通过加热烘干还能够杀死虫卵，提高防腐的效果。3.中药用法对于药物作用的影响3.1给药途径不同的影响研究发...