香港特色美食大搜查带彩图详解

香港作为亚洲的美食之都,聚集了来自世界各地的饮食文化。在香港的大街小巷,都可以感受到美食无国界的乐趣。在享受了一餐奢华的西餐后,第二天,水水就背着包大街小巷的去寻觅最爱的地道的港式小吃。美食简介:名称:干炒叉烧意介绍:“干炒叉烧意”把中西文化溶合得天衣无缝,是不折不扣、此地独有的“香港风味”。它是用酱油炒意大利面拌以肥美的广东叉烧。中西材料俱备,再加上香港的茶餐厅一向以火炉足、镬气够而成名。名称:鸳鸯介绍:它是标准的香港发明。混合了奶茶的香滑以及咖啡的浓郁香味。喝下去,有一点儿酸,一点苦涩…总之是难以形容。名称:冻柠啡介绍:冻柠啡可绝对是香港的茶餐厅才喝得到的诡异饮料,比起鸳鸯更加新奇!冰凉苦涩的咖啡,加上酸到心坎里的柠檬片,入口后浓烈的酸苦味,再惺忪的双眼也会变得犀利有神。名称:鲜虾云吞介绍:香港的鲜虾云吞就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的,不象上海吃的大半都是肉末。名称:芒果班戟介绍:班戟是pancake的音译,很西方的点心,但经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一。名称:糖不甩介绍:顾名思义就是甩不掉的东西,形似汤圆,取其甜蜜美满之意。糯米团用糖浆煮熟。彼时糖浆浓稠正相宜。名称:白雪黑珍珠介绍:里面货色众多,有明列子龙眼香蕉椰果以及永远的芒果,配上浓滑的冷牛奶。名称:双皮奶介绍:双皮奶有冻和热两种,一定要点冻的,上面那一层微微皱起的奶皮是整款美点最精华的部分,醇厚的奶香足以绕舌三日而不绝。名称:煎酿三宝介绍:这是香港人对三种同类的常见街头小吃的统称。做法与肉酿豆腐类似,是把搅碎成肉泥的鲮鱼肉酿在茄子、青椒和豆腐这三种食品中,然后放入油锅里煎,于是称作“煎”“酿”“三宝”。吃的时候通常会使用竹签串着,像吃鱼蛋一样.再醮上酱油。除了以上三种食物之外,间中会有鲮鱼肉酿大香菇、酿红肠、云吞皮、香肠、灯笼椒等。名称:鸡蛋仔介绍:香港地道街头小吃之一。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别。名称:车仔面介绍:是香港一种廉价面食。贩卖熟食的小档挤满街道,贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有面条和配料,配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料,通常十多块钱就可饱吃一顿。名称:碗仔翅介绍:香港常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。在从前,不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅,加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味,亦可以加入鱼肉、生菜丝等。美食地点介绍:香港的美食还是很多的哦,我就不一一细数了,这里给你推荐一些香港吃东西不错的地方。看你的行程里路过哪里就去哪里吃吧。九龙城:九龙城可以说是香港的美食乐园,这里汇集了数十家各具特色的菜馆,分布于区内的大街小巷。区内以泰国菜馆和中菜馆最多、最兴旺。启德道、南角道或龙岗道上的泰国菜馆比较多:而中菜馆则集中在福佬村道和南角道。另外,韩国菜馆、日本菜馆和印度菜馆亦不缺少。大部分食肆均走大众化路线,消费一般不高。诺士佛台:尖沙咀的诺士佛台原是一条行人路,街道一旁是商业大楼和住宅大厦,一旁是矮矮的围墙,没有车水马龙的交通,环境清幽。街道上满布食肆和酒吧,不少还开在大厦里。日本、西班牙、中国、意大利、东南亚等各地菜式汇聚于此,店铺装修别具品味,务求让顾客得到视觉和味觉的享受。西贡海鲜街:位于新界的西贡,昔日曾是渔港,现今沿海岸而建的西贡海鲜街成了水准高、选择多的海产美食场,海旁的十多海鲜餐馆提供鲜活的海鲜品种,由客人亲自选择。除了品尝惹人垂涎的美食外,临海而坐最能感受到西贡区有别于市区的假日气氛,饱餐后到周边的特色酒吧闲坐也是不错的选择。鲤鱼门:鲤鱼门是九龙半岛的小渔村,亦是品尝海鲜的热门地点。顾客可在海鲜摊子亲自挑选海产,然后拿到菜馆,指定烹调方法,享受一顿称心...

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