顾乐华摘要：越来越多取代皮革的人造革制品流入市场.因此,通常需要鉴别某个产品是天然皮革还是人造替代品.介绍了传统的皮革鉴别方法和4种皮革的化学鉴定方法(燃烧测试法、氢氧化钠测试法、红外光谱分析法、显微镜观察法).传统的皮革鉴别方法简单、便捷,但误差大,为了提高鉴别的准确性,可将4种化学鉴定方法联合起来.关键词：皮革;人造革;测试方法;鉴定:TS513文献标识码:C:1004-0439(2008)01-0045-02ChemicalidentificationmethodforleathersGULe-hua（ShandongSilkText.VocationalColl.,Zibo255300,China）Abstract：Moreandmoreartificialleatherproductscomeinthemarkets.Hencetheidentificationisoftenneededtodistinguishtheartificialproductsfromthenaturalones.Theconventionaland4otherchemicalidenti-ficationmethodsforleathers(combustiontest,sodiumhydroxidetest,IRspectrumanalysisandmicroscopeob-servation)arepresented.Theconventionalmethodissimpleandrapid,butmayresultinbigerrors.The4chemi-calmethodscanbeusedincombinationtoimprovetheidentificationexactitude.Keywords：leather;artificialleather;detectionmethods;identification当前,皮革产品琳琅满目,鱼龙混杂.为了获取最大利益,生产厂家及经销商绞尽脑汁推销自己的产品.各种人造革制品(人造革通常是涂上某种聚合物,压薄而成的非编织物)以无比精美的包装、低廉的价格堂而皇之地进入消费者的眼帘,蒙蔽了消费者的双眼,侵害了消费者的利益.真皮革是天然的蛋白质产品,强力高、透水透气性能比较好,是用作皮革服装的理想面料,皮鞋、皮裤的最佳质料.而仿真皮的人造革,尽管进行了各种逼真的处理,但在穿着、服用过程中会出现撕破、断裂,透水、透气性能差等严重损害消费者利益的问题.察真皮革面是否有较清晰均匀的毛孔;(3)触摸,一般皮革均匀、细密且手感弹性较好;(4)嗅味,凡是真皮革都有皮革的气味,而人造革都具有刺激性较强的塑料气味.以上几种方法简单、便捷,但误差大,常会误导消费者.因此,为了提高皮革鉴别的准确性,推荐使用皮革的化学鉴定方法.[1]皮革的化学鉴定方法22.1燃烧测试法分别剪下一小片真皮革和人造革样品,在通风橱中点燃.真皮革燃烧时无火焰,在燃烧过程中不结硬疙瘩,并释放出燃烧蛋白质的气味.而人造革燃烧时散发出刺鼻的气味,且易结成疙瘩.燃烧测试简单快捷,可用于皮革初步鉴定,再用其他方法证实.[2]2.2氢氧化钠测试法传统的皮革鉴别方法传统的皮革鉴别方法主要有4种:(1)看产品是否拥有国家工商行政管理局注册的真皮标志;(2)眼观,观1收稿日期：2007-05-09作者简介：顾乐华(1970-),女,山东省淄博市人,讲师,硕士,主要从事生态助剂的教学与研究工作.4000300020001000波数/cm-1图1牛皮的FTIR谱图4000300020001000波数/cm-1图2羊皮的FTIR谱图46印染助剂25卷皮革由胶原蛋白纤维构成,这种纤维部分已在制革中被改性和重组,没有重组的胶原蛋白纤维在煮沸时可被氢氧化钠溶液溶解.[3]具体的操作方法是:在250mL带有冷凝器的烧瓶中倒入100mL质量分数为10%的氢氧化钠溶液,加入一小片样本(约0.2g),在通风橱中煮30min.冷却后观察溶液中的样本,溶液中样本分散说明是天然皮革,因为没有重组的胶原蛋白纤维在溶液中溶解,而那些重组的纤维不溶,仅留下一些微粒.但人造革通常含有尼龙、聚酯、聚丙烯的超微纤维,不能在上述条件下溶解于质量分数为10%的氢氧化钠溶液.2.3红外线光谱分析法红外线光谱分析是鉴定天然皮革和人造革的一种有效方法.大多数分子振动的能量与电磁波谱的红外区一致,分子振动通常可以通过波数为4000cm-1和400cm-1的红外光谱察觉和测量.每一官能团都有一个振动频率,都有界定的红外线光谱特性,红外线光谱分析就是辨别出官能团或者比较已知材料和被测材料的光谱,用于比较的光谱应运用相同的技术在同等条件下取得.在分析皮革样本前要先剥开样本表层面,因为大多数皮革制成后表面都有蜡、硝化纤维、合成树脂和其他材料.样本的红外线光谱可以通过碱卤化物颗粒压制技术或者不同反射技术来取得.[4]将样本粉末压制成小颗粒,取3~10mg均匀地混合在约300mg的碱卤化物粉末中(如氯化钠),更常见的是通过水电设备压...