我国美食真人秀节目的探索_以《十二道锋味》为例2022年第5期2022年7月12日晚，国内首档综艺大片《十二道锋味》首次与观众见面，同时由腾讯视频网络独家播出。据悉，《十二道锋味》启用PO朝霆制作班底，单集制作费超过1010万，除却主角谢霆锋有良好的受众基础及强大的收视号召力以外，每集节目均邀请大牌明星担当嘉宾，拍摄制作达到了国内顶级标准。节目播出后，收获了业内外的广泛好评。首播收视轻松破1，网络点击量在一个月内轻松破亿，《十二道锋味》第一季市场表现不俗。2022年8月1日，《十二道锋味》第二季回归荧屏，相较第一季，第二季进行了全面改版：马苏、羽泉组合、陈伟霆四人组成锋味家族替代谢霆锋单人模式主导节目进程；由第一季的顶级世界美食转向对我国传统菜式的关注；通过锋味家族的分工产生了游戏环节，增加了节目的趣味性。一、全面发展的真人秀“优等生”《十二道锋味》播出后，尽管受到多方质疑，但收视表现不俗，成为2022年暑期好评度最高、最受欢迎的节目之一，成为我国美食类真人秀的一次有益尝试。1.精彩的节目策划—明星资源的个性化深掘在各大卫视2022年的综艺竞争中，《十二道锋味》的影响力及市场表现虽难算翘楚，但绝对是一档令人记忆深刻的节目。它跳脱了观众熟悉的户外游戏竞技真人秀的一般模式，是一档原创性的真人秀节目。诚然，节目的成功离不开主厨谢霆锋的“人气”。作为80后明星的代表，在事业上表现不俗的同时，他亦是话题不断，从年少的叛逆到三十而立的成熟，他从未离开过观众的视野，在拥有极高辨识度的同时，也积累了大批的忠实歌迷、影迷。谢霆锋爱好厨艺是从近两年开始的，他的朋友通过微博、Ｆacebook、Ｉnstagram等社交网站上传播才被大众熟知。一个明星的业余爱好和时下火热的真人秀元素结合，不得不说是一次大胆的尝试。从广义上讲，《十二道锋味》的推出也消费了谢霆锋本人的“IP”（ＩntellectualＰroperty，泛指文学作品、影视作品及游戏的素材版权)，具有唯一性及不可复制性。2.高标准的节目品质法国南部找顶级的松子露，去澳大利亚抓帝王蟹，到印尼寻访真正顶尖的麝香猫咖啡，《十二道锋味》的拍摄地辗转韩国、西班牙、瑞士、英国、挪威、意大利等，谢霆锋邀请了林丹、海清、房祖名、陈奕迅、赵薇等朋友，以及自己的父亲谢贤，一同和他走访世界各地的美食。除了拍摄地的考究和明星的捧场，节目制作是由谢霆锋建立的特效公司PO朝霆完成，使得《十二道锋味》有了电影级的视听水准，令其在以手持摄像、粗糙字幕为主流的综艺节目中脱颖而出。值得特别提出的是，《十二道锋味》的预告片、字幕特效及片尾的《锋味厨房》拍摄手法都极为流畅娴熟，视听语言充满了节奏感，蒙太奇与推拉摇移拍摄手法的组合运用使其具备了微电影的艺术水准，为观众奉献了一场绝妙的视听盛宴。3.创新精神贯穿始终在2022年，浙江卫视总监夏陈安提出了“自制强台、开放办台”的战略思想，和《中国好声音》不一样的是，浙江卫视在《十二道锋味》中参与度更高，是主出品方。无论是从厨艺秀转化为海外探索真人秀的模式演化，还是我国美食真人秀节目的探索◆张新刚—以《十二道锋味》为例DOI:10.16531/https://www.sodocs.net/doc/8c8605602.htmlki.1010-8977.2022.05.053本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！