古玉牛略论摘要：文章简要梳理了中国古代玉牛的发展脉络，从材质、造型、工艺几个角度归纳了古玉牛的总体演变趋势。玉牛自商代起出现，商周时数量可观，春秋至唐宋略显沉寂，清代再次勃兴。古玉牛的材质越来越广泛，从较单一的青玉到滑石、豹斑玉、白玉、黄玉、翡翠、水晶、墨晶等多种类型;造型经历了从圆雕立体全牛与片雕牛形（牛首）佩饰并重，转变为以圆雕立体全牛为主且体量增大的演变过程;工艺与各时代玉器的普遍工艺相一致。关键词：古玉牛;发展脉络;材质;造型;工艺DOI：10.20005/j.cnki.issn.1674-8697.2022.01.002牛是较常见的古玉雕刻动物题材之一。牛从早期的祭祀牺牲演变为后世被赋予勤劳、奉献、忠诚等优良品质的人类亲密伙伴，玉牛也以其独特的艺术形象诠释着人类对牛的深厚感情。1古玉牛的发展脉络据现有考古资料，玉牛最晚在商代后期已出现，且数量可观。商周玉牛多为立体圆雕，有仰首前视、回首、跪卧、伏卧等不同姿态，也有片状雕刻的牛形玉佩和刻画正面细节的牛首佩饰（图1～图5）。商代玉牛呈现神情庄重、纹饰繁复的总体面貌。周代玉牛则更显造型生动、纹饰简练，始见立式玉牛。商周玉牛出土的地域以山东、河南、陕西为主，江苏南京、湖北随州、四川广汉等地也有零星出土。此外，厦门点石斋艺术馆收藏有三星堆文化的一套跪人顶十二生肖玉石器，其中就有一件是三星堆独特面相的跪人头顶着一个牛头的形象，其牛头与安阳殷墟、山东滕州前掌大的牛头形象类似（图6）。南京博物院收藏的六合红山窑大营盘出土玉牛（图7），上背部有较大较深的圆孔，未穿透腹部，与河南洛阳出土西周牛形调色器（图3）外形和雕刻风格颇有几分近似，可能年代、用途接近。随着铁器广泛应用，春秋战国至汉代玉器制作达到一个新的高峰，但玉牛或牛形佩并不多见。发表的相关出土材料有陕西宝鸡益门村2号春秋墓出土的片状牛形玉佩、山东莒县王家村春秋墓出土的牛首形玉佩、湖北随州战国曾侯乙墓出土的玉牛口H、陕西蒲城西贾曲遗址出土的西汉玉牛（图8）。前两者阴线刻，纹饰较繁复但形象颇为抽象;战国玉牛口H光素无纹，形象憨态可爱;西汉玉牛阴刻加立体圆雕，寥寥几笔使玉牛充满力量感，简洁有力，生动传神。魏晋时期玉料匮乏，玉器发展整体处于低谷，玉牛寥寥无几，南京博物院收藏的南京南朝墓出土圆雕滑石牛可为代表（图9）。此滑石牛与陕西蒲城西贾曲西汉玉牛类似，造型简练，但肌肉刻画突出，颇具动感。唐宋时期佛教与世俗生活用玉都大有发展，但玉牛同样不受重视，陕西麟游县博物馆收藏的豹斑玉卧牛为唐代玉牛代表（图10）。此牛卧于长方形台座上，造型写实，体态浑圆，具有鲜明的唐代玉器特征。陕西西安何家村出土的元代圆雕童子牧牛形玉坠展示了宋元以来尤其是清代中期以后较为常见的牧童与牛的田园意向组合（图11）。三头牛两大一小并排四肢而卧，中间一牛与两侧牛首尾方向相反，边旁一牛侧首憩息，中间一牛抬头张望，另一侧小牛依偎其身旁，牧童盘腿背靠牛背上，双手捧笛吹奏。浮雕牛角和耳部，牛眼、鼻孔以圆孔表现，中部的大牛背两侧及腹部正中各钻一透孔。首都博物馆收藏的明代长28厘米、高8.5厘米的碧玉卧牛显示了将玉牛体量扩大作为摆件的另一种趋势（图12）。至清代，大体量玉牛更常见，其中颐和园管理处收藏的青玉卧牛摆件长达53厘米，高23厘米，宽35厘米（图13）。清代玉牛除了和田玉外，还有青金石、水晶、墨晶、玛瑙、翡翠等材质，展示了玉牛材质的多样化趋势。2古玉牛的材质材质方面，早期以青玉牛为主;魏晋时期出现滑石牛;隋唐偶见豹斑玉牛;明代及以后玉牛材质多样，除青玉、碧玉、白玉、黄玉、翡翠外，还用到青晶石、墨晶、水晶等类玉材质（图14～图16）。3古玉牛的造型造型方面，商代玉牛立体圆雕与片状雕并存，圆雕略多。形象多为端庄的牛首或敦厚的立体全牛。片状牛首多为正视角度，牛角粗大明显。西周圆雕玉牛生动写实，体型显得丰满有力，多素面无纹，偶有阴线和浮雕装饰。战国曾侯乙墓出土的玉牛口H，翘首，弯角，张口，挺胸收腹，腰脊佩突，四足分立。秦汉时期，玉牛从神秘莫y的牺牲转变成了世俗化的生肖牛，形象变得更为温和、生动。魏晋滑石牛，昂首前视，四足...