大豆蛋白纤维交织物的保健性能研究周惊鸿张红霞祝成炎田伟李艳清王宁宁曲艺摘要：为探明纬纱中大豆蛋白纤维含量和织物组织对织物的负离子、抗紫外线和远红外性能的影响，文章以涤纶丝作为经纱原料，大豆蛋白纤维与黏胶纤维作为纬纱原料，试织了两个系列共14种不同规格的织物试样。其中，9组为大豆蛋白纤维含量不同而组织相同的试样，5组为大豆蛋白纤维含量相同而组织不同的试样，并测试了14组试样的负离子、抗紫外线和远红外发射性能。结果表明：织物的负离子发生量、抗紫外线性能与远红外发射率随着大豆蛋白纤维含量的增加而显著增强;蜂巢织物的负离子发生量和远红外性能最好，抗紫外线性能最差;经过模糊综合分析，八枚纬缎是负离子、抗紫外线和远红外三者综合性能最佳的试样。关键词：大豆蛋白纤维;远红外;负离子;抗紫外线;织物组织：TS101.923文献标志码：A：10017003（2022）03003307引用页码：031105DOI：10.3969/j.issn.1001-7003.2022.03.005（篇序）近年来，功能纺织品逐渐成为纺织品开发的主流，其中保健型纺织品是指具有产生磁场、远红外发射、抗菌和抗紫外线等功能中的一种或多种，并且不会对人体产生毒副作用的纺织品[1]。研究表明，大豆蛋白纤维除了具备天然纤维的亲肤性和化学纤维优良的强伸性，还具有产生负离子、远红外发射及抗紫外线等保健功能，是开发高品质保健型面料的优良选择，同时，大豆蛋白纤维的原料丰富、价格低廉，具有较好的发展和推广空间[2-4]。大豆蛋白纤维拥有保健功能是因为原料中的大豆蛋白含有的异黄酮和芳香族氨基酸如络氨酸等可以吸收部分的紫外线，同时，在纺丝过程中用了ZnSO4做脱水剂，在后道工序的水洗工艺中加入了Na（OH）2，ZnSO4与之反应生成了Zn（OH）2。Zn（OH）2吸附在纤维的微孔中，经过高温烘干工艺最终转变为ZnO。这些ZnO微粒以共价键形式牢牢结合在纤维的微孔中，不易水洗脱落。ZnO微粒可以对入射的紫外线进行散射和反射，从而起到防紫外线的作用;大豆蛋白纤维中含有一种“蛋白质功能催离素”能在一定条件下释放电子，其产生的能量可以使空气发生电离，从而产生负离子;“蛋白质功能催离素”和ZnO微粒可以辐射出可被人体吸收的远红外线，使大豆蛋白纤维具有较高的远红外发射性能[5]。目前，关于大豆蛋白纤维保健功能的研究较少，本文探究了织物中大豆蛋白纤维含量和织物组织对大豆蛋白纤维交织物的负离子发生量、抗紫外线及远红外发射性能的影响。通过选用涤纶丝为经纱，大豆蛋白纤维和黏胶纤维为纬纱，试织了9种大豆蛋白纤维含量不同的试样和5种织物组织不同的试样，并测试其负离子发生量、抗紫外线和远红外性能;通过控制纬纱中大豆蛋白纤维所占投纬比例和相同投纬比例下变化不同的组织，深入研究大豆蛋白纤维交织物的负离子发生量、抗紫外线及远红外性能的变化，探究其保健性能，从而为开发大豆蛋白纤维面料提供一些思路。1大豆蛋白纤维的形态结构本文采用的大豆蛋白纤维是大豆蛋白改性维纶纤维，蛋白质含量为23.4%，其单纤长度为38mm，线密度为1.67dtex（上海官奇纺织品有限公司）。通过扫描电镜（GeminiSEM500，蔡司英国）对大豆蛋白纤维的横截面和表面形貌进行了观察，如图1所示。从图1可以看出，大豆蛋白纤维的横截面为不规则的腰圆形，属于异形纤维，存在皮芯结构，表面比较光滑;纤维的纵向有明显的凹槽和细小的突兀，这种形态使大豆蛋白纤维同时具有了良好的导湿性与柔和的光泽[6]。2试样规格设计与性能测试方法2.1试样规格设计试验使用的经纱为5.56tex/24f的涤纶丝（中纺面料科技有限公司），纬纱为14.76tex的大豆蛋白纤维（上海官奇纺织品有限公司）和黏胶纤维（中纺面料科技有限公司），采用相同的工艺进行织造。本文织造了14块面料试样，其中9块是在组织均为5枚纬缎的情况下按照大豆蛋白纤维在纬纱中的含量由少增多进行试织的试样，5块是在大豆蛋白纤维与黏胶纤维的投纬比例为1︰1时，采用五种不同组织进行织造的试样。具体规格参数见表1和表2。2.2试样性能测试方法2.2.1织物的负离子发生量测定参照GB/T30128—2013《纺织品负离子发生量的检测和评价》用DLY-6A232纺织品负离子测试仪（杭州纽蓝科技有限公司）对试样...