湖南栝楼优质高产规范化栽培技术摘要栝楼是湖南一种重要药食兼用植物，全身是宝，经济效益相当明显。对湖南栝楼立地条件、整地、搭建棚架、种根培育、种根栽植、田间管理、病虫害防治、采收和贮存等方面进行了科学规范总结，初步制定了栝楼规范化栽培技术规程，规范了栝楼种植技术，对提高其产量和质量具有重要作用，为湖南栝楼产业的可持续发展提供技术支撑。关键词栝楼；优质高产；栽培技术；湖南省中图分类号S567.239文献标识码B文章编号1007-5739(2016)13-0111-03AbstractTrichosantheskirilowiiMaximisanimportantmedicinecombinationplantfoodinHunanProvince，thewholebodyistreasure，andhasfairlyobviouseconomicbenefit.Siteconditions，soilpreparation，scaffolding，andmethodstofoster，rootplanting,fieldmanagement，pestcontrol，harvestingandstorageandsoonofTrichosantheskirilowiiMaximinHunanProvincewerescientificandstandardizedsummarized.ItformulatedthestandardizationcultivationtechniqueregulationsofTrichosantheskirilowiiMaxim,standardizedtheTrichosantheskirilowiiMaximplantingtechnology，whichplayedanimportantroletoimprovethequalityofitsproductionandprovidedtechnicalsupportforthesustainabledevelopmentofindustryofTrichosantheskirilowiiMaximinHunanProvince.KeywordsTrichosantheskirilowiiMaxim；goodqualityandhighyield；cultivationtechniques；HunanProvince栝楼(TrichosantheskirilowiiMaxim)是葫芦科栝楼属的一种多年生缠绕性藤本植物，雌雄异株，别名吊瓜、药瓜、天瓜、地楼等。栝楼全身都是宝，其果实、根均可入药，对治疗肿瘤、冠心病、延缓衰老等病症具有较好的作用；果皮具有利气宽胸、清热化痰功能；种子称栝楼仁，通过现代工艺精制加工而成的“吊瓜子”被誉为“瓜子之王”，其味道香脆特异，是一种无污染纯天然的绿色食品，也是食品瓜子业中的一枝新秀；根叫天花粉，具有宽胸散结、润燥滑肠、清热化痰、消肿排脓等功效，具有很大的医用开发价值［1-5］。近年来，栝楼以其高产出、低投入的特点受到了越来越多农民的欢迎，不仅增加了农民的收入，还满足了日益扩大的市场需求［6］。湖南省浏阳、耒阳、岳阳、保靖、长沙等地有大面积栽培栝楼，为调整产业结构，实现资源的可持续发展，根据国家食品药品监督管理局《中药材生产质量管理规范（GAP）》（试行），笔者在近几年来课题研宄的基础上进行多点栽培试验及示范研宄，借鉴传统栽培技术，制订出湖南栝楼规范化栽培技术规程（SOP）,对栝楼的整地、搭建棚架、种根培育、种根栽植、田间管理、病虫害防治、采收和贮存等方面进行了科学规范。1引用标准①GB3095《环境空气质量标准》；②GB4285《农药安全使用标准》；③GB5084《农田灌溉水质标准》；④GB15618《土壤质量标准》。2选地条件2.1选地选择海拔200〜1800m平地或坡度块根繁殖。3—4月时挖取一至三年生的无病虫害、长势健壮的雌株块根，把根粗为5〜10cm的块根切成6〜10cm长的小根段作为繁殖种根，切口蘸上生根剂或草木灰，放入通风干燥处晾放1d，待切口愈合后下种。按株行距（4〜5）mX6m直接移栽到大田［12-15］。3.3种植技术3.3.1土地准备。在2月中旬，深翻土地，整细土地，宜采用高畦，坡地可采用平畦，畦面宽150〜200cm,3.2.2畦高20〜30cm。厢与厢之间的排水沟宽为50cm，沟深30cm。移栽前用生石灰对穴内和沟中进行撒施，进行土壤消毒处理。3.3.2施足基肥。栝楼生产需施足基肥，先施腐熟厩肥37.5〜45.0t/hm2或饼肥3750〜4500kg/hm2、复合肥（15-15-15）150kg/hm2、钾肥225kg/hm2、硼肥7.5kg/hm2，进行条施或穴施，施后在肥料上盖土厚10cm左右待植。3.3.3移栽。种子繁殖苗一般于5月上中旬进行移栽，株行间距为4.5mX1.0m进行栽植，种苗2250株/hm2左右。块根繁殖移栽时，注意芽向上，用泥土覆盖起墩压紧。然后浇透水保湿，确保块根出苗成活。3.3.4搭建棚架。棚架的大小根据园地的有效空间确定，用高X长X宽为250.0cmX8.0cmX8.0cm的水泥柱、木柱或竹子，立柱密度为2.0mX3.0m，柱深0.5〜0.7m，棚架高度为1.8〜2.1m...