（农业畜牧行业）法国农业科技发展水平及与中国比较---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---（农业畜牧行业）法国农业科技发展水平及与中国比较---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---法国农业科技发展水平及和中国比较法兰西共和国（TheFrenchRepublic）位于欧洲西部，西临大西洋，西北隔海同英国相望，南濒地中海。1995年，全国总面积为5515万公顷。其中土地面积为5501.0万公顷，占总面积的99.7％。在全国土地面积中，耕地1831.6万公顷（不包括多年生作物地），占33.3％；草地1063.1万公顷，占19.3%；森林和林地1500.5万公顷，占27.3%；其他土地为988.6万公顷，占18.0%（表1）。表1法国人口、总面积和农业用地面积年份总人口(千人)总面积(千公顷)耕地面积(千公顷)人均耕地(公顷/人)草地面积(千公顷)人均草地(公顷/人)林地面积(千公顷)19865539455150176860.32121210.221462019875563055150181660.33118940.211468819885588355150178130.32117790.211478219895616055150178990.32115980.211478219905671855150179890.32113800.201481119915705555150180280.32111980.201485019925726055150180460.32111040.191487219935750855150182550.32107640.191493119945774755150183160.32106310.1815005说明：:耕地面积中未包括多年生作物地1995年，法国总人口为5798.1万。其中农业人口225.8万，实际务农人口107.5万人，务农人口占全国总就业人数的4.2％，在西欧国家中法国的农业劳动力比例较大。农业在法国占重要地位。近10年来，法国农业发展迅速，无论在农业产量上，仍是在农业出口方面都已跨入世界农业发达国家的行列。在欧共体农业总产值中，法国的农业产值占24％左右，居第壹位。在主要农畜产品产量方面，法国的甜菜、葡萄和葡萄酒的总产量在世界排名第２位，苹果第３位，杏第４位，谷物、小麦、玉米、肉类和牛肉世界排名第５位，鸡蛋产量为第８位。在欧共体国家中，法国的油料总产量所占比重为44.4%，葡萄酒占35％，谷物占33.7％，甜菜占27.6％，牛肉占26.4％，禽肉占24.3％，牛奶占24.5％，鸡蛋占17.7％。此外，法国的水果、蔬菜和观赏园艺生产也有特色。法国政府对农业比较重视，无论从经费上，仍是从技术、科研和农业现代化方面都给了很大支持。１农业生产水平及科技发展特点１.１农业生产水平及和中国和世界水平的比较从1984年开始，法国农业生产由于受欧共体配额生产政策的制约，增长速度放慢，但从总体上见，农牧业生产稳中有升，生产水平仍有提高。例如，以1979－81年农业生产指数为100，1986年法国农业总产量指数为105.3，1990年为106.0，1994年为101.4（表2）。表2农业生产指数和世界及中国的比较(1994年)(1979-81=100)农业总产量指数作物总产量指数畜产品总产量指数年份世界法国中国世界法国中国世界法国中国1986115.41105.31133.76115.41106.09125.69115.22105.07162.57---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---1987116.41109.47140.47115.93112.98132.43117.58106.22171.611988118.57106.01143.20115.93110.08130.38121.08103.73192.721989122.72104.10146.12121.47110.93132.65122.66100.05202.361990125.89106.03159.27124.90112.80145.03126.05102.34219.321991126.70105.46166.73124.00107.66147.67127.79106.17243.341992128.80111.65171.37127.83116.77148.72127.69107.38265.781993128.82103.30179.41126.59105.40151.12129.48104.77296.261994129.37101.35185.49129.57106.51152.36126.5899.19324.541.1.1主要农作物生产规模、单产水平、总产水平比较法国是欧洲最大的农产品生产和出口国家。种植业以谷物生产为主，主要粮食作物有小麦、水稻、玉米，其次为大麦、燕麦、黑麦和高粱等。经济作物主要有大豆、油菜籽、葵花籽、甜菜和葡萄等。90年代以来，法国谷物收获面积虽逐年略有减少，但由于单位面积产量显著提高，谷物总产量不但保持不减，甚至较80年代有明显增加，按人口平均的谷物产量为欧洲最高水平。（1）谷类作物法国的谷物种植面积约占耕...