基于DANP的食品供应商选择模型李永刚1（淮南联合大学经济系，淮南，232038）摘要：食品供应商选择是食品供应链管理中的重要课题，是一个典型的多指标决策问题。DANP综合了DEMATEL和ANP两种决策方法的新型综合决策方法，克服了传统ANP方法忽略各决策因素相互影响程度和多次数据采集的缺陷。基于DANP的食品供应商选择模型易于操作实用性高。关键字：食品供应商；多指标决策；DANPAbstract:foodsupplierselectionisanimportantissueinthefoodsupplychainmanagement,alsoisatypicalmulti-criteriadecisionmakingproblems.DANPisanewintegrateddecision-makingmethod,whichintegratesDEMATELandANPtoovercomethetraditionalANP’sdefects,suchasignoringdifferentdegreesofinfluenceamongthecriteriaanddoingmanydatacollections.DANP-basedfoodsuppliersselectionmodeliseasytooperateandhighavailability.Keywords:foodsupplier;multi-criteriadecisionmaking;DANP：F274文献标识码：A0、前言近年来，国内发生多起食品安全事故，例如毒胶囊事件，蒙牛酸奶事件，来伊份蜜饯事件等，造成恶劣地社会影响。根据调查，这些事故的主要原因都与不合格的食品供应商有直接关系。因此，作为食品企业，选择一个合格可靠的供应商是管理工作中的及需解决的难题，而国内对此研究较少，郝书池[1]等使用主成分分析法，吕园园[2]提出基于熵值法选择食品供应商，这些方法都忽略了各选择因素之间的相互影响。网络分析法（AnalyticNetworkProcess，ANP），以一种扁平的、网络化的方式表示元素之间的相互关系，允许元素之间存在相互依赖关系和反馈关系[3]。然而，曾国雄等指出ANP存在未加权超矩阵正规化处理时忽略各因素组间影响程度不同这一缺陷[4]，并提出一种基于决策实验室法（DecisionMakingTrialandEvaluationLaboratory,DENATEL）和ANP的综合决策方法DANP（DENATEL-basedAnalyticNetworkProcess，DANP），克服了这一缺陷，实证发现这种模式更符合现实情况[5-7]。本文在综合国内外研究的基础上以DANP方法建立食品供应商选择模型，以供食品企业参考。1、食品供应商选择指标选出符合产业特性、满足供应链需求的战略性供应商，可以确保供应链整体竞争力，使企业得以维持竞争优势。美国学者Dickson于1966年系统地提出供应商选择的指标体系，随后国内外众多学者提出不同的供应商选择方法和模型。在实际应用中，应结合不同行业的特点，不同行业要具体问题具体分析。本文在普遍供应商选择指标的基础上，结合食品行业的特点，建立食品供应商选择指标体系。1.1、供应商选择指标建立供应商选择指标体系是科学地选择供应商的基础工作。Dickson[8]提出23个供应商选择评估指标，按重要性排序分别是质量、交货期、历史绩效表现等，Weber等人[9]对供应商的评价指标进行了进一步的研究与优化，研究表明质量是最重要的一项准则，其实是配送作业水平和成本。他们的研究成果对以后的供应商选1[作者简介]李永刚，（1978-）男，安徽省淮南市人，研究生，淮南联合大学经济系讲师，主要研究方向：供应链管理，决策科学及其应用。择研究产生了深远的影响，迄今为止的绝大多数研究都是在此基础上展开。国内关于供应商选择与评价研究比较有代表性的是马士华等人[10]在参阅国外相关的研究文献的基础上，构建了企业业绩、业务结构与生产能力、质量系统、企业环境等四个准则的供应商选择评价体系。1.2食品行业供应商选择指标体系食品从物料到消费者，都要注重食品安全与卫生，各国政府都颁布了相关的食品安全法规，食品安全也是食品生产企业KPI考核的重要内容。其次，绿色供应是现在供应商选择重要趋势，与传统供应链管理相比，食品绿色供应要包括食品全生命周期环境和资源的绿色管理。另外，食品供应链的环节众多，目前很多学者提出要进行食品追溯体系的建设，协助企业有效地监控食品的生产过程，还可以准确追溯到问题发生的根源，欧盟、日本等国建立了食品可追溯系统[11]，我国已于2009年6月1日起实施的《食品安全法》对食品的生产、加工、包装、采购等供应链各环节,提出了建立信息记录的法律要求,我国食品安全追溯提供了法律保障...