透视M招牌社会化追求度摘要：麦当劳化快餐店的原则正在主导美国社会，而全球化的进程也使得这种原则逐步主导世界其余地方越来越多的部门。麦当劳化不仅影响到餐饮业，也影响到教育、工作、医疗、旅游、食品、政治、家庭生活，事实上影响到社会的每一个其他方面。甚至是影响到现代人的个性发展向最根本的人性发起进攻。简单概括麦当劳的特点就是标准化，以不变应万变。关键词：麦当劳化；标准化；自我追求。走进“M”金字招牌的拱门，你可明显感到这里高效率的服务：从汉堡到鸡块都有明确的数量标准，即使那些惯于精打细算的妈妈们，也禁不住带孩子来这里大嚼一顿；麦当劳的食品滋味都是可预计的，不会出现意外，甚至这里的服务方式；麦当劳还尽量用非人技术代替人，追求最佳资源配置的这种控制不仅针对职工，并扩展到顾客的就餐时间。你带着孩子离开麦当劳餐厅时，也许只意识到金色的“M”算计了你的钱包，但多半不会意识到你这个人的本身也整个儿被它算计了一回。严格的分工、精确到秒的操作、少量的食物品种保证了效率；汉堡坯的直径、生菜和薯条溢出的效果都是精确计算的结果，这是消费心理学的运用；统一的环境布置让人在世界任何的角落不会有陌生感、冷冻的土豆和汉堡半成品原材料不会受到季节的影响，一切皆可预测；就连那分布局促的座位也不是无意而为，你不会在一个不舒服的座位久留，加上标准化的制作销售程序，员工和顾客都在控制之下。其实不仅仅是麦当劳，全世界的连锁店都是在这样的概念指导下精细运作的。所谓“麦当劳化”即是指麦当劳运作的主要特点成为社会的特点，这其中包含几个主要的元素：效率、可计算性、可预测性和可控制性。正如乔治·里茨尔在《社会的麦当劳化——对变化中的当代社会生活特征的研究》书中所做的比喻，许多人把未来看作一种麦当劳化的“天鹅绒笼子”，因为虽然他们可能会承认麦当劳化正在稳定地包围他们，却感到相当舒服。他们喜欢甚至渴望这个麦当劳化的世界，并且对它的扩大与生长表示欢迎。因为这样的麦当劳化从表面上看是高效的系统的、合理的，可以最大限度利用现有资源，甚至在一定程度上体现了社会平等。举个简单的例子，许多开车的顾客在麦当劳窗口排队点餐时，并不会因为谁开了辆宝马就能够特许开到奇瑞QQ前面，大家都必须遵守相应的规定和秩序。麦当劳化快餐店的原则正在主导着美国社会，而全球化的进程也使得这种原则在逐步主导世界其余地方越来越多的部门。麦当劳化不仅影响到餐饮业，也影响到教育、工作医疗、旅游、食品、政治、家庭生活，事实上影响到社会的每一个其他方面，甚至是现代人的个性发展，向最根本的人性发起进攻。简单概括麦当劳的特点就是标准化，以不变应万变。但现代人标榜自己追求个性、追求解放、追求自我、追求标新立异、追求时尚，怎么可能陷入麦当劳化的俗套之中呢？在关于“现代人个性正在麦当劳化”的一些研究中，以一个追求时尚的白领女性一天的生活节奏来看，在她竭力追求时尚、崇尚个性的生活中，是怎样在不知不觉中被麦当劳化的。女士一天中第一件重要的事情就是化妆，对她们来说优雅的妆容无疑是美好一天的开始。化妆用品一定要用最适合自己皮肤特点的、最先进的、潜意识中觉得是最天然的，但当这个妆完成后我们马上可以说出一种风格，例如我们印象中韩国化的完美、欧美风的不羁、日本风的娇俏。而化妆、整容技术、时尚理念来自最新的时尚杂志，这自然也是一种标准化的产物，因为这样的美的生产同样是工业化的，就如同我们所看到韩国偶像剧中的明星，往往只能辨别出他的类型，而不能个性化。朝九晚五的生活框框是现代人难以跳出的大笼子，就像是笼盖在城市上空的玻璃罩。现代白领更多了统一的服饰和流程化的工作、服务，就连他们使用语言也越来越像酒店前台的小姐。工作的程序已经完全表格化了，时间、地点和人的活动都在表格中严格对应着，只等十七点的时钟响过，人才可以从这个格子里逃脱出来，所有的过程就宛如精细的流水线。现代化以来，服装一直是最富于个性的，种类繁多、款式各异、不断有新的潮流来颠覆以往的流行应该有很大的选择余地，足可以体现一个人的个性。但考虑到今年的流行趋势...