贵州啤酒业市场现状分析一、行业背景描述；从近几年的发展情况来看，我国啤酒行业的市场规模在不断扩大，品牌集中度也有较大提高，目前已形成了青啤，燕京，华润等几个大集团，但同时仍存在众多年产不足百吨的小厂。在产品的销售价格和企业经济效益上，以不同规模厂家的吨酒指标比较，其优劣也是一目了然，两极分化的趋势非常明显。如在吨酒销售收入方面，去年最好的企业是6010元／吨，最差企业是697元／吨；在吨酒利润方面，最好企业为945元／吨，最差企业为-4507元／吨，差值都在5000元以上。实际上，随着企业之间的兼并、合并和竞争中的自然淘汰，目前我国啤酒企业数和生产工厂数都在逐步减少，啤酒企业规模在不断扩大，现在，平均每个企业的啤酒年产量是6万吨，每个工厂的啤酒年产量是4.33万吨；2001年，全国啤酒年产量在20万吨以上的企业有23家，只占企业总数的6%，但产量占到全国的50.4%，5万～20万吨的企业79家，产量占全国的20.8%。也就是说，5万吨以上的102家企业，虽然只占企业总数的26.6%，但全国啤酒总产量的81.2%是他们生产的。但是，由于啤酒行业的销售半径约为500公里，企业很难在更大的区域范围内施展拳脚。一些质量差、亏损严重的落后企业不能及时破产淘汰。啤酒产品供大于求的矛盾日趋突出，不讲市场规则的竞争手段和无序的价格战，会在一定市场区域和一定时间内继续下去，这些都是困扰啤酒企业扭转亏损和进一步发展的关键所在。青啤在彭作义时代的“做大做强”的经营思路指导下，挥舞着品牌大旗在全国市场一路收官布子，在华北、东北、四川、华东以及华南的战线拉得很长，而且过早地进入了一些重---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---点的地方啤酒市场，没有充分考虑到地方市场上竞争对手的激烈反应，因此在一些地方市场的盈利受到了影响。进入“金志国”时代的青啤，经营思路转变为“做强做大”，近年来少有大手笔震撼市场，主要经营动作都是在消化彭作义时代的兼并遗留问题，据陕西巨丰投资资讯公司分析，在经过近两年的扩张后，青岛啤酒生产能力从1998年的55万吨达到了现在的380万吨，国内市场份额2001年已达到11%，但净利润没有保持同步增长，反而呈下滑趋势，反映出快速扩张中存在的问题。青岛啤酒在收购中采取的是低成本扩张战略，收购目标一般是破产或者濒临破产基本丧失生存能力的小企业,一般以承担债务、安置职工、投入一部分资金等代价来收购目标企业，这种方式虽然收购成本低，但在收购后改造费用较高，造成营业费用和管理费用急剧上升。这就是青啤目前急需解决的问题所在。而华润啤酒挟强大资本实力，在全国啤酒市场上大肆兼并地方小酒厂，一气吃下27家啤酒企业，为华润的全国市场布局打下坚实基础，从去年开始，华润更是加大了对其旗下主打品牌“雪花”的市场推广，沈阳雪花啤酒是华润1993年进入国内啤酒行业后收购的第一个啤酒生产企业，当时的雪花啤酒已经颇有名气，尤其在东北三省有较高的品牌认知度。在华润啤酒经营的8年中，雪花啤酒年利润从三四千万增长到1.2亿，成为华润啤酒集团麾下颇具赢利能力的品牌。雪花啤酒良好的品牌和经营基础使其成为华润这套全国性品牌推广计划的第一个主角。在华润的设计中，目前有50万吨产销量的雪花啤酒将在两至三年后达到100万吨，那时侯，雪花的产销量将以百万吨级的分量进入国内单品牌啤酒的寡头阵营中。事实上，华润从去年就开始为雪花品牌在全国市场的隆重登场进行了紧锣密鼓的筹备工作。去年一年中，针对生产雪花啤酒所需要的设备条件和技术要求，华润啤酒对其收购的企业进行了设备更新和工艺改造，目前在华润已经收购的27个啤酒企业中，除了今年3月份收---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---购的武汉东西湖啤酒以外，其余26个企业都已经具备了生产雪花啤酒的条件和能力，并且已经陆续开始生产雪花牌啤酒。经过技改，东西湖啤酒也将于今年下半年开始生产雪花啤酒。值得一提的是，华润啤酒收购的另一个得意之作———四川蓝剑，目前已经可以生产雪花啤酒十几万吨，正在成为沈阳之外雪花品牌啤酒的最大生产基地。雪花...