河北省正定县第三中学2018-2019学年高二生物3月月考试题一.（14）石油是人类重要的化工原料之一,其在给人类生产生活带来便利的同时也对陆地和海洋造成污染,下图是科研工作者分离能分解石油污染物的假单孢杆菌的过程。请根据流程图回答下列问题:土壤取样→A→梯度稀释→涂布到培养基上→筛选目的菌株(假单胞杆菌)1.A过程为__________,目的是增加假单胞杆菌的浓度,该培养基中应当以__________为唯一碳源。该实验过程中需要设置完全培养液对照组,将菌液稀释相同的倍数,对照组培养基上生长的菌落数目已经明显__________(填“多于”或“少于”)选择培养基上的菌落数目,从而说明选择培养基具有筛选作用。2.实验中需要用__________对菌液进行一系列的梯度稀释,然后将不同浓度的菌液分别滴加到固体培养基的表面,用__________(器具)涂布均匀并进行培养,以便获得单个菌落。3.若实验中用103倍的0.1mL的稀释液分别涂布三个平板,培养后分别形成了98、100和102个菌落,则每毫升原样液中含有假单胞杆菌__________个,实际只一般要比该测量值偏大的原因是__________。二.（24）下列是与玫瑰油提取相关的问题,请回答:1.玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取,其理由是玫瑰精油具有__________的性质。蒸馏时收集的蒸馏液__________(填“是”或“不是”)纯净的玫瑰精油,原因是__________。2.当蒸馏瓶中的水和原料量一定时,蒸馏过程中,影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和__________。当原料量等其他条件一定时,提取量随蒸馏时间的变化趋势是__________。3.如果蒸馏过程中不进行冷却,则精油提取量会__________,原因是__________。4.密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度__________的地方,目的是__________。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---5.某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示。提取精油时采摘花的最合适时间为__________(填字母)天左右。6.从薄荷叶中提取薄荷油时__________(填“能”或“不能”)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法,理由是__________。三.（16）下图是提取胡萝卜素的实验流程示意图,请回答下列问题:胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素1.工业提取天然β—胡萝卜素除了可以从植物中提取天然胡萝卜素外,还可以从养殖的岩藻中获得或者利用__________生产。2.萃取的效率主要取决于__________。3.图中B过程表示__________,此过程用到的有机溶剂应该具有很高的__________,能够充分__________胡萝卜素,并且不与水混溶。4.下图为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图和鉴定结果示意图,请据图回答下列问题:①胡萝卜素粗品鉴定的方法是__________。---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---②a的作用__________。③乙代表的物质是__________。四．（12）.豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品。为了研究影响豆豉发酵效果的因素,某小组将等量的甲、乙两菌种分别接入等量的A、B两桶煮熟大豆中并混匀,再将两者置于适宜条件下进行发酵,并在32h内定期取样观测发酵效果。回答下列问题:1.该实验的自变量是__________、__________。2.如果发现发酵容器内上层大豆的发酵效果比底层的好,说明该发酵菌是__________。3.如果在实验后,发现32h内的发酵效果越来越好,且随发酵时间呈直线上升关系,则无法确定发酵的最佳时间;若要确定最佳发酵时间,还需要做的事情是__________。4.从大豆到豆豉,大豆中的成分会发生一定的变化,其中,蛋白质转变为__________,脂肪转变为__________。五（18）.下面是制备固定化酵母细胞的实验步骤,请回答:酵母细胞的活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞1.在__________状态下,微生物处于休眠状态。活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复__________状态。活化前应选择足够大的容器,因为酵母细胞活化时__________。2.固定化细胞技术一般采用包埋法,而固定化酶常用__________和__________。3.影响实验成败的关键步骤是__________。4.海藻酸钠溶化过程的注意事项是__________。5.如果海藻酸钠浓度过低,形成的凝胶珠所包埋...