微波■酶法提取远志总皂昔工艺探究摘要:目的:优选远志总皂昔的微波■酶法最佳提取工艺条件。方法:用乙醇和水为溶剂，以远志提取液中总皂昔提取物的收率为指标，采用3因素3水平的正交设计法和单因素法对微波■复合酶法提取工艺条件进行优选。结果:实验条件下的最优工艺条件为:在pH=7,45°C条件下，酶解时间为仆,控制料液比仁25,微波功率255W,提取4min,乙醇浓度95%,酶浓度为0.30%,远志总皂昔的提取率达2.03%;用显微镜观察到微波、复合酶破坏了远志细胞壁的结构;薄层色谱分析表明微波未破坏皂昔结构。结论:与直接传统乙醇回流提取法相比,微波■酶法提取能大大缩短提取时间，降低有机溶剂用量，并能提高远志总皂昔的收率。关键词:微波•酶提取法;远志;总皂昔;正交实验中图分类号:R284.2文献标识码：A文章编号:1673-7717(2010)01-0097-04MicrowaveDenzymaticExtractionProcessofTotalSaponinsinPolygalaWANGYingnii,WANGYunOting(ShanxiUniversityofTraditionalChineseMedicine,Taiyuan030024,Shanxi,China)Abstract:Objective:OptimizationtheextractionconditionsoftotalsaponinsinPolygalausingmicrowave□enzymaticextractionmethod.Methods:Usingethanolandwaterassolvent,theyieldsoftotalsaponinsinPolygalaasindicator,usingthreefactorsandthreelevelsoftheorthogonaldesignandsingle-factormethodofmicrowave□enzymaticextractionmethod,theextractionprocessconditionswereoptimized.Results:llndertheexperimentalconditionstheoptimumprocessconditionsareasfollows:pH=7,45°C,1hhydrolysistime,theratioofmaterialtoliquidis1:25,microwavepoweris255W,extractiontimeis4min,theconcentrationofethanolis95%,enzymeconcentrationis0.30%,thetotalextractionrateoftotalsaponinsinPolygalais2.03%;Fromthemicroscopeviewthemicrowaveandenzymedestroyedthecellwallofpolygala;throughthethin-layerchromatographyplate,themicrowavedidnotdamagedthestructureofsaponins・Conelusion:Comparingtotraditionalmethodofdirectethanolextraction,microwave-enzymaticextractionmethodcangreatlyshortedtheextractiontime,reducetheamountoforganicsolventsandcanimprovetheyieldsoftotalsaponinsinPolygala・美洲的亚热带和温带地区。我国有42种8变种，资源较丰富Keywords:microwave□enzymaticextractionmethod;Polygala;totalsaponins;orthogonalexperiment远志科远志属植物全世界有500多种，分布于欧亚大陆和［1］o远志为常用中药之一,药用历史悠久，在《神农本草经》中列为上品。《中国药典》2005年版一部规定其来源为远志(PolygalatenuifoliaWilld.)或卵叶远志(PolygalasibiricaL.)的干燥根［2］。性苦、辛、温。归心、肾、肺经。有安神益智、祛痰开窍，消散臃肿的功效。远志中富含三菇皂昔、口山酮、寡糖酯类化合物,以及香豆素、木质素、黄酮、生物碱、酚类配糖体等［3］。研究表明，远志镇静、祛痰等功效的有效成分为远志皂昔。皂昔的传统方法中渗漉法提取率较高，操作简单,提取液杂质少，但是溶剂消耗过大，提取周期较长。乙醇回流法方法简便工艺条件易于控制，但提取率较低。微波是一种非电离的电磁辐射被辐射物质的极性分子在微波电磁场中快速转向及定向排列，从而产生撕裂和相互摩擦引起发热，微波提取技术具有快速、溶剂用量少、提取率高、成本低、质量好等许多优点［4］。纤维素酶能水解结构致密的植物细胞壁,有利于细胞内皂昔等有效成分的溶出。将微波提取法与生物酶提取法相结合用于提取远志总皂昔，由于提取温度低,提取时间短,在显著提高远志总皂昔提取率的同时,使远志中的有效成分得以溶岀而不分解,保持其中的药用功效。本文用微波一酶法提取远志总皂昔，用红外分光光度法测定远志总皂昔含量，优选出了最佳的提取工艺条件。1实验材料1.1主要仪器VIS-723G可见分光光度计（北京瑞利分析仪器公司）;FA/JA1004万分之一电子天平（上海精密科学仪器有限公司）;ZF-90暗箱式紫外透射仪（入=365,上海顾村电光仪器厂）;KD-25B-C电脑烧烤微波炉（北京美的有限公司）;PH...