马来西亚半岛西海岸的一些人工养殖场和野生地的绿唇贻贝翡翠贻贝（属）体内重金属（镉，铜，铅，锌）浓度的相关研究C.K.Yap*,A.Ismail,S.G.Tan雪兰莪州43400沙登区，马来西亚博特拉大学（UMP）马来西亚学院生物系，科学和环境研究2003年1月21日收到初稿，2003年5月15日收到经修订的表格，发表于2003年5月15日摘要：对1999年至2001年间从马来西亚半岛西海岸九个地点（包括4个野生地和五个养殖场）采集来的绿唇贻贝翡翠贻贝（属）体内镉（Cd），铜（Cu），铅（Pb）和锌（Zn）浓度的分析。得出其浓度（单位：mg/g干重）如下Cd：0.68-1.25；Cu：7.76-20.1；Pb：2.51-8.76；Zn：75.18-129因为这样的浓度水平低于人体可降解浓度，所以可以认为它们是无急性毒性的。此外，当与以翡翠贻贝作为生物监测剂得出的区域性数据相比较是可认为这样的重金属浓度是很低的。2003版权所有，ElsevierLtd（爱思唯尔）关键词：重金属；翡翠贻贝；马来西亚半岛西海岸1、前言绿唇贻贝翡翠贻贝（L.）是广泛分布在亚太地区的沿海水域（田边，2000年），因此作为生物监测剂已大量运用于科学用途。在全球贻贝类都是商业上重要的海产品，从而导致海洋贻贝常作为重金属生物监测剂使用（法灵顿，戴维斯，特里普，菲尔普斯和加洛韦，1987年;菲利普斯，1980年;威多斯，1985）。而且，绿唇贻贝翡翠贻贝是久坐生物，寿命长，容易识别和取样，合理丰富，一年四季可用，对自然波动和污染环境变化适应性强，因此它往往是贻贝的生物监测研究选择。此外，绿唇贻贝翡翠贻贝有较强的净积累能力，具有重要的生态价值。直至今天利用贝类研究污染的影响的重要性反映在国际贻贝观察方案的概念里（戈德堡，1975年Kavun，Shulkin和赫里斯托福罗瓦，2002年）。因为贻贝可作为人类提供廉价食用蛋白质的来源，故贻贝常作为食用和销售商用，所以在贻贝中污染物含量的测定中有一项有毒物质风险评估对公众健康的方法。对于贻贝，据报道，每100克干重贻贝中有大约60％的软组织蛋白质（秋及吴，1990）。从营养角度来看，贻贝可以提供人体必需微量金属（钙，铁等）和某些维生素，如烟酸，维生素B1和核黄素（Cheong&Lee，1984年）。此外，鱼类和贝类也是包含多不饱和脂肪酸欧米茄-3脂肪酸是重要生物，并有降低心血管疾病的风险的作用(Kromhout,Bosschieter,&Lezenne,1985)。可是，从毒理学的角度来看，金属污染的海鲜可能会导致对人体的重金属毒性。由于重金属是无机化学品，都是非生物降解，不能代谢，也不会分解成无害的形式（Kromhout等人，1985），对金属的贻贝水平的软组织测量技术变得越来越重要。重金属可以通过简单的随时间而积累，其浓度越大则对人体的有毒威胁也便越大。从公共卫生的观点来看，超过允许的限度金属含量的食物会造成臭名昭著食品的形象。长期接触重金属，如铜，铅，锌重金属与帕金森氏症有关，与单一或多种金属接触一段时间可以导致疾病的发生（Gorell等。，1997）。人们早就已知道一些金属，如镉，铅等金属积累在水生食物链中。由于自然的地质作用和人为活动，镉，铜，铅，锌广泛分布在沿海环境中，这对公众的健康利益是很大的危害，由于金属极容易积累于翡翠贻贝的软组织中，众所周知，贻贝软组织内存在种类繁多的污染物。（戈德堡等。，1978年）。潮间带地区是海洋贻贝的自然栖息，这些自然栖息通常接近河口。因此，通过河流制度接触到陆地活动产生以及海上来源的多种污染物的概率是很高的。虽然20世纪70年代翡翠贻贝已在马来西亚养殖水产，但是关于其体内可发现重金属含量的报告却很少，这些报告包括数据，以马来西亚半岛西海岸为主(Sivalingam&Bhaskaran,1980;Liong,1986;Ismail,1993;Din&Jamaliah,1994)，特别是，有人建议将翡翠贻贝作为一种潜在的生物监测重金属在马来西亚半岛西海岸监测剂（伊斯梅尔狂吠，扎卡里亚，田边，高田和拉希姆伊斯梅尔，2000）。本研究旨在确定在从野生点（随机散点抽样采集）和贻贝养殖农场群（在马来西亚半岛西海岸）收集翡翠贻贝软组织中的镉，铜，铅和锌的浓度，旨在探讨是否这些金属是否超出人类食用的允许限度。2、材料和方法2.1.取样，储存和样品制备采样点入图1所示，所有的...