CCTV4中华医药-中医专家陈淑长食疗养生中华医药2009年10月7日养花一样养自己【主持人】观众朋友您好，欢迎收看这一期的《中华医药》，我们谁都不想变老，但是衰老是生命发展不可抗拒的必然规律,每个人衰老的速度和程度都是由先天遗传和后天因素共同决定的,据说遗传因素只占到25%,更重要的就是您的后天因素，也就是说，关键在于您如何去对抗衰老。那关于这一点，让我们一起来看一看今天健康故事的主人公是怎么做的。【解说】在北京中医药大学东方医院的医生休息室里，常常有几位女士会聚在一起，其中这位穿黑白格衣服的女士，总像花芯一样，是被环绕的中心。【陈淑长教授的同事】陈主任跟我的岁数应该相差20多岁，但是我们在一起我觉得根本没有那么大的年龄差，恨不得别人看就跟同龄人似的。【陈淑长教授的同事】别说她是70岁的，就跟我们这个年龄的差不多，比我们还好呢。【陈淑长教授的同事】从内到外的一种肤色，气色，还有那种气质都非常非常好，所以我们特别特别欣赏她。【解说】这位女士，就是中国中医界治疗周围血管病的著名专家——陈淑长。【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家陈淑长教授70岁】发现我和同龄人比，我的色斑也少。【解说】70岁的陈教授至今还在工作，我们仔细打量了她，发现她的脸不仅色斑少，而且即使是近距离的细看，也挑不出什么瑕疵，这样的皮肤和我们通常想到的“古稀”老人的形象确实差距很大，再来看看她的手，上面也是一个斑点都没有。但是脸和手都是女人重点保养的地方，仅仅是脸好手好还不完全说明问题，我们再看看她的脚，她的脚，似乎比她的脸和手更显年轻漂亮。【陈淑长教授的同事】哎呦，天哪，倍儿细，这是怎么弄的呀？【陈淑长教授的同事】她的鞋也穿得特别好，平时她的穿着都是让我们特羡慕的，后来发现她那个脚比她那个鞋还好看，皮肤也特别细嫩，柔韧度也特别好。【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家陈淑长教授70岁】确实我的脚保护得比较好，反正上哪儿试鞋我不敢在那儿久试，试完了因为我的钱包钱不够，哪双鞋我都可以买。【主持人】陈教授还真的是很显年轻，70岁的年纪了，皮肤却光洁如玉，甚至连脚上面都没有斑点，要知道，现在有些人50岁不到就长出了老年斑，难道，这位中医周围血管病的专家，真的有自己独到的延缓衰老的秘方吗？还别说，她还真有，不过陈教授说了，她并不是抹了什么特殊的化妆品，她保养的第一招就是——吃。【解说】陈教授生活非常有规律，每天早上按时按量吃早餐，是一天中一个重要的环节，她的早餐都放在这一个个小盒子里面，看看她吃的东西有什么特别的吗？糠片、牛奶、葡萄干，还有，这个是奶酪加面包片。【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家陈淑长教授70岁】要有粮食，不要不吃饭，要有蛋白，或者要有点低脂的东西，要有粗纤维，要有维生素。【解说】陈教授偏西式的早餐吃得很营养，也非常精致，但是也没有看到什么养颜护肤的特别的东西呀！直到早餐快吃完的时候，我们才发现，陈教授拿起了这个放在旁边一直没动的粉色的小盒子，里面是一些粉末状的东西，她说，这里面的东西才是她保养的关键。【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家陈淑长教授70岁】这个东西是每次必吃的，每次喝完奶配的任何的主食或是其它搭配的东西都要留一点牛奶然后把它和在里头喝掉。好像有一点中药味，挺好喝的，我习惯了。【解说】说起这个小盒子里的东西，那和陈教授的专业可以说密切相关。在上个世纪70年代末，陈教授正全力研究中医如何治疗周围血管病，她每天都会遇到很多腿部出现色素沉着的患者，那些患者腿上的色斑让陈教授非常担心。【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家陈淑长教授70岁】这种色素中医认为是在血，在血什么呢？不是血虚，是血瘀不通【解说】当时中医治疗周围血管病还是一个空白，为了那些有潜在危险的色斑，打通血瘀陈教授苦下功夫，精心研制了几款中成药。【北京中医药大学东方医院周围血管科首席专家陈淑长教授70岁】其中有一个药就是专门是活血通脉，止疼，而且可以帮着脱色，这个药确实挺有效。【解说】看到自己配制的药祛斑的效果那么好，陈教授心想，如果用作预防...