韶关市人力资源和社会保障局韶关市接待办公室━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━韶人社函〔2016〕292号关于印发《2016年韶关市“粤北特色粗菜精做”烹饪职业技能竞赛实施方案》的通知各县（市、区）人力资源和社会保障局、接待办（机关事务管理局），各有关单位：现将《2016年韶关市“粤北特色粗菜精做”烹饪职业技能竞赛实施方案》印发给你们，请结合实际，认真贯彻执行。实施过程中遇到的问题，请迳向竞赛组委会办公室反映。组委会办公室设在韶关市高技能公共实训基地管理中心。联系电话：0751-8604339（传真）邮箱：sg8604339@126联系人：江明---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---ZUMoY14gcGUxYRAla2Hfc18xYBAgalPfc2AyOC83aVvfclUxb1kuai韶关市人力资源和社会保障局韶关市接待办公室2016年10月31日2016年韶关市“粤北特色粗菜精做”烹饪职业技能竞赛实施方案一、竞赛宗旨通过竞赛提高技能、选拔人才，发挥粤北区域名优特产及食材特色，突出粗菜精做烹饪制作方法，创新烹饪技术，推动韶关餐饮行业技能人才队伍建设，推广粤北名优特产和饮食文化，服务韶关“大旅游”“大农业”产业发展，根据韶关市人力资源和社会保障局《关于举办2016年韶关市职业技能大赛重点项目竞赛的通知》(韶人社函〔2016〕199号)精神，特制定本实施方案。二、组织机构2016年韶关市“粤北特色粗菜精做”烹饪职业技能竞赛由韶关市人力资源和社会保障局、韶关市接待办公室共同主办，---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---ZUMoY14gcGUxYRAla2Hfc18xYBAgalPfc2AyOC83aVvfclUxb1kuaizhLR3vHhAkalMuYFktYyzhUUQFKSfhOy3MBiwoT1kmalEzcWIkOfzJOEcOTjQo韶关市职业技能鉴定指导中心技术指导，韶关市高技能公共实训基地管理中心、韶关市烹饪职业培训学校共同承办。为切实加强竞赛组织领导，成立2016年韶关市“粤北特色粗菜精做”烹饪职业技能竞赛组委会，负责竞赛的组织、协调和指导工作。（一）组委会主任：吕小辉市人力资源和社会保障局党委委员、副局长副主任：冯宪青市接待办公室党组成员、副主任陈长堤市人力资源和社会保障局职业能力建设科科长何飞翔市职业技能鉴定指导中心主任委员：黎永泰国家级职业技能竞赛（餐饮）裁判员姚可华市接待办公室副科长许智磊市接待办公室科员陈志学市人力资源和社会保障局综合法规科副科长华新航市人力资源和社会保障局职业能力建设科科员张克兢市职业技能鉴定指导中心副主任周红艳市高技能公共实训基地管理中心副主任张健清市烹饪职业培训学校校长（二）组委会办公室组委会下设办公室，设在韶关市高技能公共实训基地管理中心，主要职责是贯彻执行组委会工作方针、方案及要求，策---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---划和安排大赛的开、闭幕仪式，负责选手报名、资格审核和审定竞赛技术文件，指导和协调各工作组的竞赛组织工作。主任：周红艳市高技能公共实训基地管理中心副主任副主任：张健清市烹饪职业培训学校校长田斌市高技能公共实训基地管理中心培训部部长成员：江明市高技能公共实训基地管理中心高训部部长刘晓飞市高技能公共实训基地管理中心综合部部长樊啟超市烹饪职业培训学校副校长林煜祥市高技能公共实训基地管理中心培训部副部长郑颖彦市高技能公共实训基地管理中心考务部职员陈雪梅市高技能公共实训基地管理中心综合部职员刘嘉威市高技能公共实训基地管理中心培训部职员曾雯市高技能公共实训基地管理中心高训部职员陈旭滨市高技能公共实训基地管理中心高训部职员朱伟红市烹饪职业培训学校校长助理（三）各竞赛工作组根据赛事安排，组委会办公室下设赛务组、命题组、裁判组、仲裁组、后勤组等相应机构。1.赛务组。负责竞赛相关文件的草拟，通知的下发；协助制定竞赛规则、参赛选手守则、安全操作规程等竞赛管理技术文件；试卷保密，监考过程；负责选手报名、资格审查；负责---本文来源于网络，仅供参考，勿照抄，如有侵权请联系删除---理论知识竞赛、实际操作竞赛的组织和监考工作，包括试卷保管、收发、赛场布...