巴西蘑菇抗肿瘤药理研究进展【摘要】目的阐述近年来巴西蘑菇抗肿瘤药理研究进展，为其深入研究和开发提供参考。方法查阅1994～2006年美国Medline、荷兰Elsevier及中国期刊全文数据库(CNKI)中有关巴西蘑菇抗肿瘤等药理文献进行分析综述。结果巴西蘑菇具有抗肿瘤、抗突变、调节免疫功能、辅助放化疗等药理作用。结论巴西蘑菇在抗肿瘤方面具有多种药理作用，具有广泛的开发前景。【关键词】巴西蘑菇；药理；综述Abstract：ObjectiveToprovidereferencesforthefurtherresearchandexploitationofAgaricusblazeiMurill,weexpatiatetheprogressinpharmacologicaleffectsonanti-tumorofAgaricusblazeiMurillinrecentyears.MethodsTheliteratureaboutpharmacologicaleffectsonanti-tumorofAgaricusblazeiMurillhavebeenreviewedandanalyzedwhichsearchedonMedline,ElsevierandCNKIdatabasefrom1994to2006.ResultsAgaricusblazeiMurillhasmanypharmacologicaleffectssuchasanti-tumor,anti-mutation,immune-modulatingandadjuvantradiochemotherapyetc.ConclusionAgaricusblazeiMurillhasvariouspharmacologicalactionsandhasafineprospectinexploitation.Keywords：AgaricusblazeiMurill;Pharmacology;Reviews巴西蘑菇AgaricusblazeiMurill，属担子菌亚门层菌纲伞目蘑菇科蘑菇属，原产于巴西、秘鲁，其在日本称为“姬松茸”，中国也称为“粱金菇”。巴西蘑菇具有杏仁香味，是一种药食兼用的珍稀菌种，已经作为功能性的健康食物引起了人们的注意。据报道，日本每年生产200000～400000kg姬松茸干品。巴西蘑菇的生化成分包括蛋白质、碳水化合物、脂类、酶类、矿物质、维生素、水分等，被300000～500000人用来预防肿瘤和（或）切除恶性肿瘤后化疗的辅助药，也可被用做提高免疫功能、糖尿病、高血脂病、风湿病、慢性肝病等疾病的健康食物［1～5］。本文通过Medline检索，并查阅中英文数据库，将近年来国内外巴西蘑菇抗肿瘤药理作用做一综述。1抗肿瘤巴西蘑菇中的甾醇和多糖等成分具有抗肿瘤作用。1.1抑制肿瘤新生血管TakakuT等［6］从巴西蘑菇分离出甾醇，通过抑制肿瘤新生血管而抑制肿瘤生长。YoshiyukiKimura等［7］在此基础上，进一步分离出抗血管生成物质A-1，对其进行Lewis肺癌荷瘤小鼠抗肿瘤和抑制血管生成试验。结果表明，口服A-1物质30，100，300mg/kg具有抑制肺部肿瘤生长和转移作用。TakakuT等［8］用氯仿和甲醇从巴西蘑菇中提取出脂类成分，通过硅胶色谱柱用乙腈和甲醇3∶2洗脱，用1H标记核磁及质谱鉴定为麦角固醇，麦角固醇400，800mg/kg连续灌胃20d不但明显抑制S180实体瘤荷瘤小鼠肿瘤的生长，而且不产生一般肿瘤化疗药物诱导机体产生的减轻体重、附睾脂肪组织重量、胸腺及脾脏重量、白细胞减少等症状，其抗肿瘤活性不是细胞毒作用，而是直接抑制实体瘤诱导的血管生成。1.2诱导细胞凋亡陈彻等［9］观察了水提醇沉法提取的梁金菇多糖诱导人类早幼粒细胞白血病细胞系HL-60细胞凋亡的影响。结果表明，0.2～1.2g·L-1梁金菇多糖对HL-60细胞生长有明显的抑制作用，可诱导肿瘤细胞发生凋亡，其机制与上调Caspase3基因表达有关。KobayashiH等［10］从巴西蘑菇中分离出的潜在抗肿瘤物质β-(1-6)-D-葡聚糖，研究表明其对体外培养的人类卵巢癌细胞系HRA细胞有细胞毒作用，作用机制是通过抑制细胞增殖及线粒体激活的细胞死亡途径来增强p38MAPK的活性及放大细胞凋亡级联反应。TaloreteTP等［11］研究表明巴西蘑菇水提物可抑制人类乳腺癌细胞系MCF7细胞增殖，此作用可能与AP1基因调节复合物有关。2抗突变突变与肿瘤的发生密切相关，巴西蘑菇中的多糖等成分具有抗突变作用。Z.R.Guterrez等［12］对巴西蘑菇潜在的致突变和抗突变作用进行了动物实验评价，以丝裂霉素（MMS）体外诱导中国仓鼠肺细胞(V79)微核突变为阳性对照，结果表明4，25，60℃等3种温度下AB97/29型巴西蘑菇子实体和菌丝体水提物及巴西蘑菇产品AB-PR及AB-SP均未显示出任何遗传毒性；AB-SP60℃水提物预防给药、治疗给药及同时给药等3种给药方案均对MMS诱导V79微核突变显示了抗突变作用，AB-PR预防给药具有抗突变作用；姜成等［13］用...