2022年中国各地特色美食介绍中国是有着五千年文明的古国，对于美食自然也有自己的特色，全国各地的美食也存在着很多差异，下面我们就看一看八大地方特色美食。中国各地特色美食小吃介绍1.桂林米粉产地：广西桂林、柳州一带热量：100大卡以内举荐理由：桂林米粉以其独特的风味远近著名。其做工探究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。特点是雪白、细嫩、软滑、爽口。米粉本身由大米制成，所以比以面粉为原料的面食所含的淀粉少许多。同时，米粉所含的油脂和卡路里很少，是减肥的MM首选美食。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。2.鸡头米甜羹产地：苏州热量：85卡举荐理由：鸡头米与鸡无关，它是一种水生植物，与荷藕相依为邻。鸡头米全国广泛分布，唯苏州宝贵，其果粒色呈玉白，尤同珍宝，是其它鸡头米无法媲美的。苏州正处江南腹地，古城座落在水一方，漂亮长街依河而建，游人水陆并行;大街临水，小巷走河，形成了典型的小桥流水人家独特风貌，有东方威尼斯之称。水资源丰沛，也给这种睡莲科、学名叫芡实的水生植物有了自然良好生长环境。苏州人爱用鸡头米桂花糖燕窝银耳玉米粒为主辅原料做成后香厚可口甜羹，喝上一口，软嫩，细糯，甜润，与苏绣、吴侬软语、评弹一样软软嫩嫩，细细糯糯，甜甜润润。3.蜜汁长山药产地：平遥热量：82大卡(每100克)举荐理由：说起山药，你可别蔫坏的偷笑啊，我知道你心里想啥，不就是男人吃了能大补吗，其实山药对于女性们而言，含有足够的纤维，吃了后会产生饱胀感，限制进食欲望，是一种自然的纤体美食。再加上调制的蜜汁，口感不是一般的好，色如玉、香如花、甜如蜜、味胜羊羹。当然，除此之外，山药还有许多好处，俗称神仙粥，能够延年益寿呢。4.傣族酸笋产地：西双版纳热量：19大卡(每100克)举荐理由：酸笋最大的好处就是刮油，别管是多肥的肉，一遇到酸笋，立刻就不肥不腻酸甜可口，所以假如你一不当心没忍住，吃了肉，赶快吃点酸笋解解腻，当然，假如你因此吃多了可别怪我，始终喊着减肥，始终没胜利，总有肯定道理在的，嘘5.豆汁产地：北京热量：10大卡(每100克)举荐理由：先别急着反对，你不喜爱喝豆汁，不代表豆汁不是美食啊，人家梅兰芳就很好这口。过去有一则笑话，说齐化门(也就是今日的朝阳门)外营房的旗人都聚在街头痛哭流涕，路人问之，哭者愈痛，谓豆汁儿房都关了张，岂不要了性命?笑话归笑话，老北京人尤其是旗人，特殊宠爱喝豆汁儿，甚至称之为本命食乃是事实。再说说这豆汁为什么能减肥，每100克10卡的热量就不说了，假如你有幸，肠胃不太适应这种美食，跑个厕所啥的，你说，他能不减肥吗?嘘一般人我不告知他。6.麻辣兔头产地：成都热量：102大卡(每100克)举荐理由：在肉类里，兔肉的卡路里只有猪肉的三分之一到五分之一，而且兔肉脂肪含量极低。其实吃兔头是个技术活，比较耗时间，啃很长时间也吃不了多少东西，但啃的过程已经让你充共享受到美味了。麻辣兔头的吃法：每每看到一个个温婉的成都女子，用她那秀气的手指捏起一只呲牙裂嘴的骷髅头，然后优雅的送到自己嘴边的时候，巨大的视觉反差都会让我的胃不停的痉挛。吃兔头很讲章法，犹如上海人吃醉虾，虾肉吃掉，虾壳还不破。啃兔头，须要充分调动口、唇、舌的各种功能，才能品出兔头味道的妙处来。吃的是麻辣口味，红油汪汪，上面能望见芝麻和花椒末，已经卤得熟透，骨脱肉滑。一掰两半。先啃兔脸颊，肉已很烂，嘴唇一吸，舌头一舔，就到了嘴里。吃完脸颊上的肉，手指一勾，兔舌头伸了出来，咬到嘴里，松软中带着韧脆。兔下腭已没什么好吃的，但骨头里味道尚存，仔细致细吮吸一遍，这才算是啃干净。兔脑花火候刚好，用力吸，或者用小勺子舀出来，嫩豆腐脑一样。肉、眼、脑花全没了，还有些意犹未尽，把手指上的油水吮吮，再来一个。几只兔头进肚，口腔里已是火烧火燎，身上冒出汗来，嘴里发出嗞嗞的声音，这时候再喝上一杯冰啤酒，仿佛瞬间打通...